- •1226000 «Тамақтандыру мекемелері
- •Экзаменационный билет № 1
- •Экзаменационный билет № 2
- •Экзаменационный билет № 3
- •Экзаменационный билет № 4
- •Экзаменационный билет № 5
- •Экзаменационный билет № 6
- •Экзаменационный билет № 7
- •Экзаменационный билет № 8
- •Экзаменационный билет № 9
- •Экзаменационный билет № 10
- •Экзаменационный билет № 11
- •Экзаменационный билет № 12
- •Экзаменационный билет № 13
- •Экзаменационный билет № 14
- •Экзаменационный билет № 15
- •Экзаменационный билет № 16
- •Экзаменационный билет № 17
- •Экзаменационный билет № 18
- •Экзаменационный билет № 19
- •Мемлекеттік емтихан билеті № 20
- •«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша
- •Экзаменационный билет № 20
- •По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
- •Экзаменационный билет № 21
- •Мемлекеттік емтихан билеті №22
- •«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша
- •Экзаменационный билет № 22
- •По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
- •Экзаменационный билет № 23
- •Экзаменационный билет № 24
- •Мемлекеттік емтихан билеті № 25
- •«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша
- •Экзаменационный билет № 25
- •По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
Экзаменационный билет № 9
По предмету «Организация производства и менеджмент
в предприятиях питания»
Перечислите виды банкетов. Дайте характеристику по каждому виду.
2. Составить схему расстановки столов по типу «шведского стола» на 120
человек
3. Функции, обязанности и права среднего, высшего и низового звеньев
Оқутышы
Преподаватель:____________________ Сабитова К.С
Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Павлодар мемлекеттік технологиялық колледжі
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Павлодарский государственный технологический колледж
ЦӘК отырысында қаралған Бекітемін
және мақұлданға Директордың ОІ
__.______.201 куннен жөніндегі орынбасары № ___ хаттама _____________Ш.О.Бектұрғанова
_________________ 201___ ж. ___.__________
МЕМЛЕКЕТТІК ЕМТИХАН БИЛЕТІ № 10
«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша
Экзаменационный билет № 10
По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
Основные методы обслуживания потребителей.
Заполнить бланк счета. Банкет заказан на 20 гостей.
3. Моральное и материальное стимулирование
Оқутышы
Преподаватель:____________________ Сабитова К.С
Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Павлодар мемлекеттік технологиялық колледжі
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Павлодарский государственный технологический колледж
ЦӘК отырысында қаралған Бекітемін
және мақұлданға Директордың ОІ
__.______.201 куннен жөніндегі орынбасары № ___ хаттама _____________Ш.О.Бектұрғанова
_________________ 201___ ж. ___.__________
МЕМЛЕКЕТТІК ЕМТИХАН БИЛЕТІ №11
«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша
Экзаменационный билет № 11
По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
Подача сладких блюд и напитков
Составить схему сервировки стола на различные виды завтраков.
3. Организационно-административные методы управления и их
характеристика.
Оқутышы
Преподаватель:____________________ Сабитова К.С
Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Павлодар мемлекеттік технологиялық колледжі
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Павлодарский государственный технологический колледж
ЦӘК отырысында қаралған Бекітемін
және мақұлданға Директордың ОІ
__.______.201 куннен жөніндегі орынбасары № ___ хаттама _____________Ш.О.Бектұрғанова
_________________ 201___ ж. ___.__________
МЕМЛЕКЕТТІК ЕМТИХАН БИЛЕТІ № 12
«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша