- •1226000 «Тамақтандыру мекемелері
- •Экзаменационный билет № 1
- •Экзаменационный билет № 2
- •Экзаменационный билет № 3
- •Экзаменационный билет № 4
- •Экзаменационный билет № 5
- •Экзаменационный билет № 6
- •Экзаменационный билет № 7
- •Экзаменационный билет № 8
- •Экзаменационный билет № 9
- •Экзаменационный билет № 10
- •Экзаменационный билет № 11
- •Экзаменационный билет № 12
- •Экзаменационный билет № 13
- •Экзаменационный билет № 14
- •Экзаменационный билет № 15
- •Экзаменационный билет № 16
- •Экзаменационный билет № 17
- •Экзаменационный билет № 18
- •Экзаменационный билет № 19
- •Мемлекеттік емтихан билеті № 20
- •«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша
- •Экзаменационный билет № 20
- •По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
- •Экзаменационный билет № 21
- •Мемлекеттік емтихан билеті №22
- •«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша
- •Экзаменационный билет № 22
- •По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
- •Экзаменационный билет № 23
- •Экзаменационный билет № 24
- •Мемлекеттік емтихан билеті № 25
- •«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша
- •Экзаменационный билет № 25
- •По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
Экзаменационный билет № 6
По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
Перечислите основные виды торговых помещений ресторана. Дайте характеристику
Составить Новогоднее меню на 50 гостей.
3. Управленческая деятельность предприятия и характеристика процесса
управления.
Оқутышы
Преподаватель:____________________ Сабитова К.С
Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Павлодар мемлекеттік технологиялық колледжі
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Павлодарский государственный технологический колледж
ЦӘК отырысында қаралған Бекітемін
және мақұлданға Директордың ОІ
__.______.201 куннен жөніндегі орынбасары № ___ хаттама _____________Ш.О.Бектұрғанова
_________________ 201___ ж. ___.__________
МЕМЛЕКЕТТІК ЕМТИХАН БИЛЕТІ №7
«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша
Экзаменационный билет № 7
По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
Обслуживание иностранцев проживающих в гостинице
2. Рассчитать количество официантов на банкет-чай, приглашенных
70 гостей.
3. Общие функции в системе управления: планирование, организация,
мотивация, контроль, их характеристики.
Оқутышы
Преподаватель:____________________ Сабитова К.С
Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Павлодар мемлекеттік технологиялық колледжі
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Павлодарский государственный технологический колледж
ЦӘК отырысында қаралған Бекітемін
және мақұлданға Директордың ОІ
__.______.201 куннен жөніндегі орынбасары № ___ хаттама _____________Ш.О.Бектұрғанова
_________________ 201___ ж. ___.__________
МЕМЛЕКЕТТІК ЕМТИХАН БИЛЕТІ № 8
«Өндірісті ұйымдастыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» пәнінен бойынша
Экзаменационный билет № 8
По предмету «Организация производства и организация обслуживания на предприятиях»
Основные способы подачи блюд.
Рассчитать количество приборов: рыбных вилок на 25 гостей. Сервировка.
3. Дополнительные функции в системе управления: учет, делопроизводство,
их характеристики.
Оқутышы
Преподаватель:____________________ Сабитова К.С
Қазақстан Республикасы Білім және ғылым министрлігі
Павлодар мемлекеттік технологиялық колледжі
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Павлодарский государственный технологический колледж
ЦӘК отырысында қаралған Бекітемін
және мақұлданға Директордың ОІ
__.______.201 куннен жөніндегі орынбасары № ___ хаттама _____________Ш.О.Бектұрғанова
_________________ 201___ ж. ___.__________
МЕМЛЕКЕТТІК ЕМТИХАН БИЛЕТІ № 9
«Өндірісті ұйымдастыру және тамақтану
кәсіпорындарындағы менеджмент» пәнінен бойынша