48. Объекты учета затрат, объекты калькуляции и калькуляционные единицы

Объект учета затрат на производство продукции – это обособленная часть совокупности затрат производственной сферы организации, сгруппированных за отчетный период по определенному признаку и классификации в соответствии с техническими, организационными и экономическими факторами (по видам деятельности, видам производства, периодам возникновения затрат, способу включения их в себестоимость продукции, местам возникновения затрат и другим признаам).

В качестве объектов учета затрат выступают сельскохозяйственные культуры, группы культур, виды и технологические группы животных и птицы, отдельные производства и технологические процессы, по ко­торым учитывают затраты с целью исчисления себестоимости продукции (работ, услуг), наиболее эффективного управления процессом форми­рования себестоимости и организации внутрихозяйственного расчета.

Объекты учета затрат разграничиваются по видам деятельности (отдельно по уставной и сфере капитальных вложений), видам производств (в разрезе основного, вспомогательного и обслуживающих производств и хозяйств), местам возникновения (по структурным подразделениям).

Объектами калькуляции являются виды основной и сопряженной продукции, получаемой от каждой сельскохозяйственной культуры, вида животных, выполненные работы, оказанные услуги.

В растениеводстве кроме видов получаемой продукции, объектами исчисления себестоимости могут быть сельскохозяйственные работы, выполняемые в отчетном году под урожай будущего года и относящиеся к незавершенному производству.

В животноводстве, кроме видов получаемой продукции, исчисляется себестоимость живой массы, по которой оценивают выбывших животных (проданных, переведенных в основное стадо) и оставшихся наконец года.

Для измерения объектов калькуляции с целью исчисления себестои­мости продукции используются калькуляционные единицы.

Калькуляционная единица — это измеритель объекта калькуляции.

На практике действуют следующие группы калькуля­ционных единиц:

натуральные единицы — штуки, килограммы, тон­ны, литры, кубические метры, погонные метры, голова приплода и др.;

натуральные единицы с учетом качества продукции (высшего сорта, определенной жирности, категории и т.д.);

условно-натуральные единицы — 100 условных ба­нок консервов, 100 пар обуви определенного вида и др.;

единицы измерения выполненной работы, оказанной услуги (га, тонно-километры, киловатт-часы, машино-день, кубический метр, Гкал и др.);

стоимостные единицы (тыс.руб., руб. и т.д.).

49. Учет затрат в основном производстве

Растениеводство.Объекты учета затрат: 1)виды с/х культур 2)НЗП 3)затраты, подлежащие распределению 4)прочие. Особое внимание уделяется НЗП, т.к всегда имеются затраты текущего года под урожай следующего, поэтому в НЗП выделяют объекты учета: посев озимых культур, подъем зяби, внесение орг и мин удобрений, известкование и гипсование почвы, посев многолетних трав. Т.к учет затрат ведется по видам культур по окончанию посевных работ нужно распределить НЗП пропорционально площади посева культур. Амортизационные отчисления и затраты на ремонт основных средств растениеводства (зернохранилища, овощехранилища, картофелехранилища, площадки и навесы для хранения зерна, машины для очистки и сушки зерна и другие).

Амортизационные отчисления и затраты на ремонт: - зернохранилищ распределяются между отдельными зерновыми культурами пропорционально массе хранимого зерна; -картофелехранилищ и овощехранилищ - прямо относят на себестоимость соответствующих культур. В специализированных организациях амортизационные отчисления и затраты на ремонт овощехранилищ распределяются между культурами пропорционально площади помещений, занимаемых продукцией соответствующих культур. Учет затрат в раст-ве ведется на сч.20/1. Аналитический учет ведется в разрезе бригад, ферм, объектов учета затрат и по статьям калькуляции. Основным регистром явл-ся производственный отчет.Записи в производственные отчеты осуществляются на основании первичных документов, книжек бригадира, накопительных ведомостей, отчетов о движении материальных ценностей, отчетов по переработке продукции, других документов и регистров.

Животноводство. Выбор объекта учета затрат зависит от технологии содержания животных и организации производства. Чаще всего это виды и группы животных в зависимости от отрасли. В свиноводстве – основное стадо свиней с поросятами до отъема; свиньи на выращивании и откорме. Если с/х орг-я занимается выращиванием свиней на промышленной основе, выделяют: основное стадо, поросята 2-4 мес, поросята старше 4 мес, взростлые свиньи на откорме. В птицеводстве учет затрат ведется по видам птиц, выделяют 2 объекта учета: взрослые птицы, молодняк на выращивании и откорме. Отдельно выделяются затраты инкубации яиц. В овцеводстве объекты учета затрат выделяются в зависимости от породы. Объекты: основное стадо, молодняк на выращивании и откорме. В коневодстве учет затрат ведется по направлениям использования: рабочий скот, племенные лошади. При племенном коневодстве выделяют: осн стадо, молодняк на выращивании и откорме. Если рабочий скот – молодняк (т.к затраты, связанные с основным стадом учитываются не на сч. 20, а на 23). В рыбоводстве: выращивание мальков, выращивание сеголеток, выращивание товарной рыбы. В мелких хозяйствах такую подробную классификацию могут не вести, а учитывать затраты в целом по отрасли.Отдельными объектами учета являются также затраты по приготовлению кормов в кормокухнях и кормоцехах, пневматической подаче кормов в помещения, снабжение паром для технических целей и отопление. Эти затраты распределяют пропорционально количеству приготовленных (отпущенных) кормов.

Учет затрат в жив-ве ведется на сч 20\2.

Аналитический учет ведется в разрезе бригад, ферм, объектов учета затрат и по статьям калькуляции. Основным регистром явл-ся производственный отчет. Данные из произв-го отчета переносятся в журнал-ордер 10 АПК.