- •Основные принципы бухгалтерского учета (допущения и требования).
- •Цель, задачи и виды хозяйственного учета.
- •Система нормативного регулирования бухгалтерского учета в России.
- •Документация как элемент метода бухгалтерского учета.
- •Предмет и объекты бухгалтерского учета.
- •Оценка как элемент метода бухгалтерского учета.
- •Содержание и структура бухгалтерского баланса.
- •Раздел 2. Оборотные активы.
- •Раздел 2. Долгосрочные обязательства.
- •Раздел 3. Краткосрочные обязательства.
- •Четыре типа хозяйственных операций, влияющих на бухгалтерский баланс.
- •Двойная запись. Синтетические и аналитические счета бухгалтерского учета.
- •Способы выявления и исправления ошибок в бухгалтерских записях.
- •Инвентаризация как элемент метода бухгалтерского учета и порядок ее проведения.
- •Оценка статей бухгалтерского баланса.
- •Формы бухгалтерского учета как совокупность учетных регистров.
- •Законодательная основа бухгалтерского учета в рф (Закон и Положение).
- •Особенности учетной политики туристических фирм.
- •Особенности учетной политики ресторанов.
- •Особенности учетной политики предприятий общественного питания.
- •Учет наличия и движения основных средств.
- •Методы начисления амортизации основных средств.
- •Учет арендованных основных средств.
- •Учет нематериальных активов и их амортизации.
- •Методы оценки и списания материально-производственных запасов.
- •Учет наличия и движения материально-производственных запасов.
- •Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками.
- •Учет расчетов по оплате труда и налога на доходы физических лиц.
- •Учет страхового взноса.
- •Учет затрат в ресторанном бизнесе.
- •Учет затрат в гостиничном бизнесе.
- •Учет затрат в туристическом бизнесе.
- •Учет затрат на предприятиях общественного питания
- •Учет готовой продукции и ее реализации.
- •Учет кассовых операций.
- •Учет безналичных расчетов.
- •Учет расчетов с подотчетными лицами.
- •Учет кредитов и займов.
- •Учет финансовых вложений и ценных бумаг.
- •Учет и формирование уставного, резервного и добавочного капитала.
- •Учет нераспределенной прибыли.
- •Бухгалтерская (финансовая) отчетность.
- •Предмет и метод управленческого учета в ргб.
- •Сравнительная характеристика финансового и управленческого учета
- •Классификация затрат по статьям калькуляции
Документация как элемент метода бухгалтерского учета.
Документооборот – движение документа от момента составления или получения от других предприятий до передачи в архив.
Документирование операций – это сбор, текущее наблюдение, измерение и запись операций в документах.
Для рационального ведения бухгалтерского учета на каждом предприятии должна быть установлена схема документирования хозяйственных операций на основе изучения объектов учета, хозяйственных и производственных процессов и системы управления.
Все хозяйственные операции должны оформляться первичными документами.
Первичный документ – это письменное доказательство того, что хозяйственная операция совершена или получено разрешение на ее проведение.
Для отражения хозяйственных операций применяется большое количество документов.
1. Распорядительные документы – это приказы на совершение хозяйственных операций, но они не являются основанием для учетных записей, поскольку не подтверждают факта их осуществления.
2. Оправдательные документы – документы, подтверждающие факт совершения хозяйственной операции и служащие основанием для отражения хозяйственных операций в бухгалтерском учете.
3. Документы бухгалтерского оформления составляются бухгалтером для подготовки информации с целью отражения ее в учетных регистрах.
4. Комбинированные документы содержат признаки распорядительных и оправдательных документов; целесообразность их применения в сокращении общего количества документов.
5. Первичные документы составляются в момент совершения хозяйственной операции.
6. Сводные документы обобщают данные первичных документов.
7. Разовые документы оформляют одну хозяйственную операцию, а накопительные – за определенный период времени.
8. Внутренние документы составляют и используют на данном предприятии, а внешние поступают на предприятие от организаций и лиц.
Реквизиты (название документа, номер, подпись, печать, дата составления и срок действительности документа) – обязательные показатели, которые должен содержать каждый документ.
Порядок расположения реквизитов называется структурой документа.
Виды структур:
а) анкетная – реквизиты расположены, как в анкете, документ легко читать и заполнять;
б) табличная – реквизиты расположены в определенной таблице, их легко обрабатывать на машинах;
в) типовая – такие документы используются везде, они содержат определенные реквизиты и порядок отражения в них хозяйственных операций.
Документы, отражающие факт совершения операции, поступают в бухгалтерию и подвергаются нескольким проверкам.
Виды проверок:
а) формальная – проверка правильности оформления документов по форме;
б) по существу – бухгалтер определяет законность данной хозяйственной операции;
в) арифметическая – проверка правильности подсчетов данных документа.
Проверенные документы сортируются по определенным признакам и по стоимостной оценке.
Проставление расценки в документах – таксировка.
После определения стоимостных показателей на каждом документе проставляется корреспонденция счетов – контировка.
Данные сгруппированных документов заносятся в учетные регистры – специальные ведомости учета затрат. Затем они поступают в текущий бухгалтерский архив, в котором хранятся 1 год, по истечении этого срока передаются в постоянный архив.