VII. Витамины

1. Витамин С, строение, биологическая роль, распространение в природе. Продукты питания – источники витамина С.

2. Витамин В₁, строение, участие в обмене веществ. Источники витамина В₁.

3. Витамин В₂, строение, биологическая роль, участие в обмене веществ. Продукты питания – источники витамина В₂.

4. Витамин В₃, строение, роль в обмене веществ. Источники витамина В₃.

5. Витамин РР, строение, биологическая роль. Продукты питания – источники витамина РР.

6. Витамин В₁₂, строение, биологическая роль. Продукты питания – источники витамина В₁₂.

7. Биотин, строение, биологическая роль. Продукты питания – источники биотина.

8. Витамин В₆, строение, биологическая роль. Продукты питания – источники витамина В₆.

9. Витамин А, строение, биологическая роль, витамерия, распространение в природе. Источники витамина А.

10. Витамин Е, строение, витамерия, биологическая роль. Продукты питания – источники витамина Е.

11. Витамин Д, строение, витамерия, биологическая роль. Источники витамина Д. Почему возможен гипервитаминоз Д?

12. В чем заключается взаимосвязь витаминов и гормонов? Ответ иллюстрируйте примерами.

VIII. Гормоны

1. Напишите структурную формулу окситоцина (гормона задней доли гипофиза), состоящего из следующих аминокислот:

гли-лей-про-цис-асн-глн-изо-тир-цис

| |

S S

Объясните роль этого гормона в обмене веществ.

2. Напишите структурную формулу вазопрессина (гормона задней доли гипофиза), состоящего из следующих аминокислот:

гли-арг-про-цис-асн-глн-фен-тир-цис

| |

S S

Объясните роль этого гормона в обмене веществ.

3. Напишите структурную формулу фрагмента адренокортикотропного гормона (АКТГ), имеющего следующий аминокислотный состав:

вал-тир-про-асн-гли-ала-глу-асп-… В чем роль этого гормона в обмене веществ?

4. Напишите структурную формулу фрагмента цепи инсулина, состоящего из следующих аминокислот:

фен-вал-асн-глн-гис-лей-цис-гли-сер-… (цепь В). Какова роль данного гормона в обмене веществ?

5. Напишите структурную формулу фрагмента цепи гастрина, состоящего из следующих аминокислот: гли-гли-про-три-мет-глу-глу-глу-глу-… Какова роль данного гормона в обмене веществ?

6. Напишите структурную формулу фрагмента цепи инсулина:

гли-иле-вал-глу-глн-цис-цис-тре-сер-... (цепь А). Какова роль данного гормона в обмене веществ?

7. Напишите структурную формулу фрагмента цепи глюкагона (гормон α-клеток островковой части поджелудочной железы), состоящего из следующих аминокислот: гис-сер-глн-гли-тре-фен-тре-сер-асп-... Какова роль этого гормона в обмене веществ?

8. напишите реакцию образования адреналина. Какова роль данного гормона в обмене веществ?

9. Напишите структурную формулу фрагмента цепи паратгормона (гормон паращитовидных желез):

ала-вал-сер-глу-иле-глн-фен-мет-гис-... Какова роль данного гормона в обмене веществ?

10. Напишите структурную формулу фрагмента адренокортикотропного гормона (АКТГ)

сер-тир-сер-мет-глу-гис-фен-раг-три-... Какова роль данного гормона в обмене веществ?

11. Установите сходство и различие в действии инсулина и глюкогона. Сравните строение указанных гормонов, к какому классу они относятся.

12. Охарактеризуйте сходство и различие в действии адреналина и тироксина. Сравните химическое строение.