2.Выпишите все причастия прошедшего времени из текста меню задания 1 и запишите основную форму глагола, от которого образовано причастие.

Например: ground-grind.

3.Закончите диалог. Поставьте слова в правильном порядке как в примере.

Waiter:	Good evening, madam.
Woman:	Good evening.
Waiter:	How can I help you? (I/help/how/you/can)
Woman:	I’d like a table for one.
Waiter:	Smoking or non – smoking area?
Woman:	Non – smoking, please.
Waiter:	. (please/This/way)
Woman:	. (like/have/cup/I’d/a/of/to/coffee)
Waiter:	Black of white?
Woman:	Black, please.
Waiter:	___________________________ (recommend/almond/I/cake/can/for/coffee/your)
Woman:	OK

4. Заполните пропуски модальными глаголами can, should, would, shall так, чтобы выразить просьбу, совет, предложить услугу.

1. I have a cup of tea, please?

2.What soup you like?

3. I take your coats?

4. You be more polite with customers.

5. Заполните пропуски глаголом «be» и переведите предложения.

1. Soup plate … used for cream soups.

2. All ingredients … mixed together well.

Литература

Основная

1. Агабекян И. П. Английский язык для обслуживающего персонала. Ростов-на-Дону: «Феникс», 2004 г.

2. Андреева О. В. Английский язык для работников ресторанов. Учебное пособие М. Высшая школа, 1979 г.

3. Тихомирова Л. В. Грамматика английского языка. Справочник для студентов очного и заочного отделений для всех специальностей НТТП, 2003 г.

4. Тихомирова Л. В. Англо-русский словарь профессиональных терминов для студентов специальности 2711 «Технология продукции общественного питания», 2002 г.

5. Дюбу М. Англо-русский словарь и русско-английский словарь ресторанной лексики – М.: РУССО, 2000.

6. Русско-английский и англо-русский словари (любые издания)

Дополнительная

1. Синельникова Н. М., Барбачина А. А.. Учебник английского языка для средних специальных учебных заведений. М.: Высшая школа 1982 г.

2. Шах-Назарова В. С. Английский для Вас. М.: Вече. 1997 г.

3. Trish Stott, Pod Revell “Highly Recommended English for the hotel and catering industry. Oxford University press 2004 г.