3. Виконайте завдання.

Завдання 1. Дайте відповідь на питання

• Що ви знаєте про ген? Якою є його хімічна природа? Скільки генів можуть визначати особливості того чи іншого організму?

• Що ви знаєте про геном прокаріотів і еукаріотів? Як ви гадаєте, чи може цитоплазма передавати спадкову інформацію?

• Чому мітохондрії та хлоропласти мають велику автономію порівняно з іншими органелами клітини?

• Що таке аномалії розвитку й природжені вади? Що їх спричинює?

• Які тератогени є найнебез­печнішими щодо формування природжених вад розвитку?

• Які саме біологічні чинники впливають на розвиток уроджених вад та спадкових захворювань?

Завдання 2. «Що ми їмо?». Щодня, щогодини ми стикаємося з вами з великою кількістю споживчих товарів, кожен з яких має свій «паспорт» у вигляді ярлика, етикетки або обгортки як ми часто говоримо. Все це несе на собі інформацію, яку ми повинні вміти розшифровувати. Використовуючи таблицю штрих-кодів (або комп’ютерну програму «Sell Code») з’ясуйте, наскільки безпечні ті чи інші продукти харчування.

Тема. Основні напрями сучасної біотехнології. Питання для самопідготовки

1. Історія розвитку біотехнології

2. Зміст, завдання і методи сучасної біотехнології

3. Основні напрями сучасної біотехнології

• Промислова мікробіологія

• Інженерна ензимологія

• Генетична (генна) інженерія

а) Завдання генної інженерії - розробки методів перебудови геномів організмів.

б) Методи генної інженерії, їх суть.

в) Результати дослідження генетичної інженерії (для розвитку теоретичної біології, створення банків генів).

• Клітинна (тканинна) інженерія

• Ембріональна інженерія

Література

1. Кучеренко М.Е., Вервес Ю.Г., Балан П.Г. та ін. Загальна біологія, 10-11 класи. - К.: Генеза, 2001. § 53

Позааудиторна самостійна робота студентів

Завдання 1. Прочитайте параграфи підручника з даної теми, перегляньте презентацію.

Завдання 2. Дайте відповіді на питання:

1. У яких галузях застосування біотехнологій наразі є наймасовішим?

2. Які види продукції виробляють завдяки біотехнологіям?

2. Які напрями біотехнології є найбільш перспективними й чому?

3. Ч и можуть біотехнології негативно впливати на людину?

Завдання 3. Розв'яжіть проблемні ситуації та біотехнологічні вправи:

1. Чи можна за допомогою продуктів, виготовлених з деревини, отримати яловичину, свинину, курятину чи яйця домашньої птиці і яким способом?

2. Академік В. Вернадський — основоположник науки біогеохімії — відкрив, що бактерії володіють максимальною для живих організмів... (енергією хімічних пе­ретворень на Землі).

3. Використовуючи мікроорганізми, біотехнологія вже сьогодні виробляє сотні тисяч тканин білка, тисячі тонн амінокислот (лізин), засоби захисту рослин, ферментів та інших лікарських препаратів.

(Проілюструйте прикладами кожну із галузей мікробіологічної промисловості, зга­даних у тексті).

4. В міру концентрації тваринництва, росту міст і великих населених пунктів роль мікро­організмів, інтенсифікуючих біологічну очистку стічних вод і перетворюючих гній та інші органічні відходи у родючий гумус, буде набувати все більшого значення.

(Розкрийте роль біотехнології у вирішенні даної проблеми).

5. В США за допомогою ферментів, що виділяють мікроорганізми, з кукурудзи виробляють 2 млн. тонн фруктозного сиропу. Так як фруктоза вдвічі солодша від сахарози, її використання дозволяє значно зменшити споживання цукру, шкідливого в певній мірі для здоров'я людини.

- Які завдання треба вирішити біотехнології для того, щоб і в нашій країні організувати отримання великої кількості дешевої фруктози, що замінює цукор?