4 Продукт проекта

Проект предусматривает создание прямого канала постоянных поставок продовольственных товаров со складов оптовых фирм г. Москвы и организацию в г. Новочеркасске мелкооптовой торговли этими товарами.

На основе анализа коммерческих предложений поставщиков и городской рыночной конъюнктуры к реализации в рамках проекта намечены товары, приведенные в таблице 4.

Таблица 4

Закупочные цены, согласованные с предполагаемыми поставщиками (протоколы о намерениях представлены в приложении 1)

Наименование товара	Вид упаковки и расфасовка	Страна (фирма) производитель	Закупочная цена за единицу, тыс. руб.
Натуральные фруктовые соки в ассортименте	Пакет из ламинированного картона емк. 1 л	Голландия	2,7
Минеральная вода “S. Francesco”	ПТЭФ бутылка емк. 1,5 л	Италия	3,3
Бульонные концентраты	Карт. пакет 50 г.	Фирма “Cnoup”	0,24
Консервы “Говядина в собственном соку”	Жест. банки 500 г.	Голландия	4,0
Кукуруза консервированная	Жест. банки 800 г.	Венгрия	2,7
Консервы рыбные деликатесные в ассортименте	Жест. банки 125-250 г.	Россия	4,5
Икра красная	Жест. банки 140 г.	Россия	21,0

5 План маркетинга

Изучение ситуации на розничном рынке города по намеченным к реализации продуктам, позволило установить следующее.

Фруктовые соки. В розничной торговле города постоянно предлагается достаточное количество импортных фруктовых напитков на основе концентратов соков или их синтетических аналогов. Возникший в момент появления на рынке повышенный спрос на них к настоящему времени резко снизился. Натуральные соки представлены, в основном, продукцией российских заводов, которую, несмотря на удовлетворительное качество, нельзя признать конкурентоспособной из-за ее неудачной фасовки (стеклянные баллоны емкостью 3 л. или 250-граммовые бутылки), невзрачного оформления и довольно высоких цен (2500 – 3500 руб./литр). Отечественные соки поставляются в розничную сеть сезонно и практически отсутствуют в продаже в конце лета и осенью. Таким образом, существует недостаток предложения сравнительно дешевых и качественных натуральных соков в удобной и привлекательной расфасовке.

Минеральная вода пользуется постоянным спросом у населения города, в том числе и в силу экологических причин. Торговая сеть постоянно предлагает 2-3 вида минеральной воды: “Славяновская”, “Аксайская”, “Горячий ключ”. Эпизодически в продаже появляется “Нарзан”. Розничные цены поддерживаются на довольно высоком уровне – от 1500 до 3000 руб. за 0,5 л. Традиционно вода предлагается в тяжелых стеклянных бутылках, что неудобно для покупателей. Можно считать, что реализация в Новочеркасске популярной в Европе и активно рекламируемой в российских СМИ минеральной воды “S. Francesco”, разлитой в легкие пластиковые бутылки, по цене около 4300 руб. за 1,5 л, не вызовет затруднений.

Бульонные концентраты “Cnoup” имеют устойчивый спрос из-за высоких вкусовых качеств, простоты и быстроты приготовления, однако в розничной торговой сети появляются нерегулярно. В основном, реализация этой > продукции идет через “челноков” по ценам 600-800 руб. за пакет. Намеченная по проекту оптовая цена продажи одного пакета в 400 руб. обеспечивает гарантированный сбыт через торговую сеть города.

Мясные консервы “Говядина в собственном соку” ориентированы на массового потребителя и ввиду низких оптовых цен (6000 руб. за 0,5 кг банку), несомненно, конкурентоспособны, особенно с учетом прогнозируемого осеннего скачка цен на мясную продукцию.

Консервированная кукуруза – новый для рынка города продукт, который отсутствует в магазинах. Пробные продажи малых партий выявили значительный интерес покупателей к этой продукции.

Рыбные консервы в магазинах города, как правило, представлены низшими сортами, в основном с томатной заливкой или рыбными паштетами. Деликатесные рыбные консервы появляются в продаже лишь эпизодически, хотя на них существует устойчивый платежеспособный спрос.

Проектные цены продаж приведены в таблице 2. Расчет цен произведен на основе уровня текущих цен с учетом цели проекта – получения максимальной текущей прибыли и краткосрочного характера проекта. Планируемые цены согласованы с потенциальными покупателями (протоколы о намерениях представлены в Приложении 1).

Таблица 5

Планируемые цены, согласованные с предполагаемыми поставщиками (протоколы о намерениях представлены в приложении 1)

Наименование товара	Планируемые продажи		Аналог в розничной торговле
	расфасовка	цена, тыс. руб.,	расфасовка	цена, тыс. руб.,
1. Фруктовые соки	1 л	3,4	1 л	2,5...3,5
2. Минеральная вода	1,5 л	4,3	0,5 л	1,5...3,0
3. Бульонные концентраты	1 пакет	0,4	1 пакет	0,6...0,8
4. Консервы “Говядина в с\с”	0,5 кг	6,0	0,4 кг	7,0...8,0
5. Кукуруза консервированная	0,8 кг	6,0
6. Консервы рыбные деликатесные	0,250 кг	7,0	0,250	9,0...1,0
7. Икра красная	0,140 кг	30,0	0,105 кг	35,0

Основными конкурентами по сегменту рынка и ассортименту являются ростовские оптовые фирмы “Луч-Дон” и “Опт-Ростов”, осуществляющие около 70% поставок рассматриваемой группы продуктов на рынок Новочеркасска.

Сильные стороны конкурентов: широкий ассортимент товаров, устойчивое финансовое положение и наличие финансовых возможностей для быстрого заполнения “ниши” в покупательском спросе, развитая сеть складских и производственных помещений, наработанные связи с постоянными клиентами.

Слабые стороны: завышенные цены (по рассматриваемым продуктам в 1,2 -1,6 раза по сравнению с ценами московских фирм), медленное обновление ассортимента, большие минимальные партии отпускаемого товара, сравнительно низкая заинтересованность в рынке г. Новочеркасска (отсутствует реклама в городских СМИ. нет филиалов с соответствующими производственными мощностями).

Мелкооптовую торговлю продуктами питания в Новочеркасске осуществляют две фирмы – “Торговый дом” (специализация – кондитерские изделия и бакалея) и “Застава” (спиртные напитки и табачные изделия). Эти предприятия, предлагающие однотипные с проектом услуги – мелкий опт, из-за отличий в ассортименте являются только потенциальными конкурентами.

Продажу продуктов по проекту намечено осуществлять через одноуровневый канал сбыта. Для этого сформирован круг потенциальных партнеров –торговых фирм с развитой сетью розничной торговли, а также магазинов. При выборе партнеров учитывались: месторасположение их торговых точек, финансовое состояние и деловая репутация руководителей. Намеченные торговые точки позволяют равномерно охватить весь город и прилегающие к нему поселки. Предполагаемые объемы продаж, согласованные в протоколах о намерениях, приведены в таблице 3, программа реализации – в таблице П3 Приложения.