Тема 2. Органiчнi речовини

Варіант 1

І рівень (розв’язання кожного завдання оцінюється в 0,5 бала)

Виберiть iз запропонованих відповідей одну правильну

1. Вкажіть які сполуки ліпідної природи є елементами клітинної мембрани:

а) жири; в) фосфоліпіди;

б) стероїди; г) воски.

2. Вкажіть назву полісахариду, що міститься в стінках клітин грибів:

а) целюлоза; в) глюкоза;

б) глікоген; г) хітин.

3. За допомогою якого клітинного зв’язку утворюється вторинна структура білка:

а) йонного; в) гідрофобного;

б) водневого; г) пептидного.

4. Вкажіть кількість енергії яка виділяється під час розщеплення 1г білка:

а) 17,6 кДж; в) 56,8 кДж;

б) 38,9 кДж; г) 37,2 кДж.

5. До складу РНК входять вуглеводи:

а) рибоза; в) галактоза;

б) глюкоза; г) дезоксирибоза.

6. З’ясуйте яка кількість водневих зв’язків виникає між нуклеотидами А і Т сусідніх ланцюгів ДНК:

а) 1; в) 3;

б) 2; г) 4.

ІІ рівень (правильне розв’язання кожного завдання оцінюється в 1 бал)

Виберіть із запропонованих відповідей декілька правильних

7. Нуклеотид урацил входить до складу:

а) білків; в) тРНК;

б) іРНК; г) ДНК.

8. Життєві функції в організмі людини регулюють:

а) гормони; г) вітаміни;

б) алкалоїди; д) антибіотики.

в) вуглеводи;

9. До складу нуклеотидів входять залишки:

а) нітратної основи; в) пентози;

б) амінокислоти; г) жирних кислот.

III рівень (правильне розв’язання оцінюється в один бал)

10. Встановіть відповідність між вітаміном і наслідком його нестачі в їжі

1 В₁ А порушення синтезу гормонів щитоподібної залози;

2 А Б порушення обміну кальцію;

3 К В порушення зсідання крові;

4 Д Г затримка дітей в рості, порушення фоторецепції,

ураження шкіри легенів;

Д порушення обміну речовин з ураженням нервової та

та м’язової системи.

11. Визначте послідовність нуклеотидів у ланцюгу ДНК, якщо комплементарний йому ланцюг має таку будову ГТЦ-АГА-ЦТА-АГЦ-ТАГ:

а) ЦАГ-ТЦТ-ГАТ-ТЦГ-АТЦ;

б) ГТЦ-АГА-ЦТА-АГЦ-ТАГ;

в) ЦАГ-УЦУ-ГАУ-УЦГ-АУЦ;

г) ЦАТ-ТЦТ-ГАТ-ТАГ-АТЦ.

12. Розв’яжіть задачу

До складу білка входить 600 амінокислот. Визначте довжину та масу гена, який кодує цей білок.

ІV рівень (правильне розв’язання оцінюється в 3 бали)

Завдання творчого характеру (одне завдання на вибір)

13. Поясніть значення перетворення вуглеводів у клітинах тварин і людини за схемою: глюкоза-глікоген-глюкоза.

14. Що відмінного між процесами деструкції, денатурації та ренатурації?

Варіант 2

І рівень (розв’язання кожного завдання оцінюється в 0,5 бала)

Виберіть із запропонованих відповідей одну правильну

1 Визначте яка кількість води утворюється при спалюванні 10 г жирів:

а) 1,5 г; в) 8 г;

б) 3,7 г; г) 11 г.

2. Вкажіть назву полісахариду, що міститься в стінках рослинних клітин:

а) целюлоза; в) глікоген;

б) глюкоза; г) хітин

3. Вкажіть чим відрізняються між собою амінокислоти, з яких складаються білки:

а) амінокислотою; в) радикалом;

б) карбоксильною групою; г) пептидними зв’язками.

4. Зазначте, як називається процес первинної структури білка:

а) ренатурація; в) деструкція;

б) дезактивація; г) денатурація.

5. З’ясуйте який нуклеотид є тільки у молекулі ДНК:

а) аденін; в) тимін;

б) гуанін; г) урацил.

6. Вкажіть кількість водневих зв’язків між парами Г і Ц у молекулах ДНК:

а) один; в) три;

б) два; г) чотири.

ІІ рівень (правильне розв’язання кожного завдання оцінюється в 1 бал)

Виберіть із запропонованих відповідей декілька правильних

7. До біополімерів належать:

а) глюкоза; в) жири;

б) іРНК; г) крохмаль.

8. Білки входять до складу:

а) клітинних стінок рослин; г) клітинних мембран;

б) сухожилків; д) кісток.

в) ферментів;

9. Енергетичну функцію в клітині виконують:

а) вода; в) ліпіди;

б) білки; г) вуглеводи.

ІІІ рівень (правильне розв’язання оцінюється в один бал)

10. Встановіть відповідність між вітамінами й захворюваннями, які виникають у результаті його нестачі в їжі:

1 С А діабет;

2 А Б цинга;

3 В В рахіт;

4 Д Г куряча сліпота;

Д бері-бері.

11. Вкажіть послідовність нуклеотидів у молекули іРНК, утвореної на ділянці гена ААЦ-ЦАЦ-ЦАГ-ГАЦ:

а) ТТГ-ГТГ-ГТЦ-ЦТГ;

б) УУГ-ГУГ-ГУЦ-ЦУГ;

в) ТТГ-ГУГ-ГУЦ-ГАЦ;

г) ЦУГ-ГАГ-ГТЦ-ЦАГ.

12. Розв’яжіть задачу

Молекулярна маса білка 8000. Визначте довжину і масу гена, який кодує цей білок.

ІV рівень (правильне розв’язання оцінюється в 3 бали)

Завдання творчого характеру (одне завдання на вибір)

13. Охарактеризуйте на конкретному прикладі процес перетворення вуглеводів у клітинах рослин: глюкоза- крохмаль – глюкоза.

14. Що спільного та відмінного між структурою АТФ і різних типів нуклеїнових кислот?