На барабанных сушилках

Культура	Влажность зерна, %	Число пропусков через сушилку	Температура, оС
			зерна	теплоносителя
Рожь	18
	25
Овес	20
	24
Ячмень	22
	26

Материалы и оборудование: табличный материал, деревянные ящики для контроля температуры зерна после сушки, задания для расчетов, литература [9, с. 89–93; 5, с. 12–15].

Занятие 1.6. Расчет производительности зерносушилок и убыли зерна (семян) после сушки

Цель занятия – научиться рассчитывать фактическую производительность зерносушилок и убыль массы зерна после сушки.

Производительность зерносушилок при оптимальном режиме сушки зависит от начальной и конечной влажности зерна, вида обрабатываемой культуры и целевого назначения зерна. Для сушилок разных марок установлены единые часовые нормы выработки в так называемых плановых (условных) тоннах. Плановой единицей считается 1 т просушенного зерна продовольственной пшеницы при снижении влажности на 6% (с 20 до 14%).

Фактическая расчетная производительность зерносушилки (П_ф, т/ч) определяется по формуле

,

где П_п – паспортная производительность сушилки, т/ч;

К_э – коэффициент эквивалентности культуры, который показывает

влагоотдающую способность культуры по отношению к пше-

нице;

К_ц – коэффициент целевого назначения партии;

К_п – коэффициент перевода высушенного зерна из физических в

плановые тонны в зависимости от влажности партии до и пос-

ле сушки (табл. 1.13).

Влагоотдающая способность пшеницы принята за 1,0. Влагоотдающая способность других культур соответствует коэффициенту К_в: овес, подсолнечник, ячмень – 1,0; рожь – 1,1; гречиха – 1,25; пшеница сильной и ценных сортов – 0,8; кукуруза – 0,6; ячмень пивоваренный – 0,6; просо – 0,8; горох – 0,5; бобы, люпин, фасоль – 0,1 – 0,2.

При сушке семенных партий производительность сушилок рассчитывают по коэффициенту К_ц, который равен 0,5. У продовольственно-фуражных партий он равен 1.

Убыль в массе зерна при сушке (усушка) определяется по формуле

где X – процент убыли зерна после сушки;

a – влажность зерна до сушки, %;

b – влажность зерна после сушки, %.

Убыль в массе зерна при сушке определяется по каждому пропуску зерна в отдельности.

Т а б л и ц а 1.13. Коэффициенты перевода массы просушенного зерна

В плановые тонны

Влажность, %			Коэффи-циент	Влажность, %			Коэффи- циент		Влажность, %			Коэффи-циент
до сушки		после сушки		до сушки	после сушки	до сушки			после сушки
16	14		0,54	21	17	0,69		24		14	1,46
17	14		0,67	21	18	0,52		24		15	1,29
17	15		0,49	22	14	1,20		24		16	1,15
18	14		0,80	22	15	1,12		24		17	1,01
18	15		0,62	22	16	0,96		24		18	0,91
19	14		0,92	22	17	0,82		24		19	0,80
19	15		0,74	22	18	0,68		25		15	1,43
20	14		1,00	22	19	0,51		25		16	1,23
20	15		0,87	23	14	1,31		25		17	1,13
20	16		0,72	23	15	1,17		25		18	1,00
20	17		0,54	23	16	1,10		25		19	0,93
21	14		1,10	23	17	0,93		25		20	0,78
21	15		0,97	23	18	0,80		25		16	0,39
21	16		0,85	–	–	–		–		–	–

Пример. Установить режим сушки семян ячменя на зерносушилке СЗШ-16 с начальной влажностью 22%, масса обрабатываемой партии составляет 30 т. Найти массу семян после сушки.

Семена ячменя сушатся до стандартной влажности 15,5%. В процессе сушки необходимо снять 6,5% лишней влаги (22% – 15,5% = 6,5%). При сушке семян зерновых культур допускается за один пропуск снимать не более 4–5% влаги. Таким образом, при сушке данной партии нужно сделать два пропуска. При первом пропуске семена высушиваются до влажности 18% (22% – 4%), при втором – до 15,5% (18% – 2,5%).

Температурный режим согласно табл.1.8 нужно установить следующий: температура нагрева семян при первом пропуске – 43^оС, при втором – 45^оС, температура теплоносителя при первом пропуске – 60^оС, при втором – 70^оС.

Фактическую производительность сушилки СЗШ-16 находим по формуле

при следующих значениях: П_п – 16 т/ч; К_э – 1,0; К_ц – 0,5; К_п – 1,2.

П_ф т/ч .

Время, необходимое для сушки партии 30 т, будет равно:

30÷ 6,7 = 4,5 ч.

Убыль при сушке данной партии составит при первом пропуске:

Убыль при втором пропуске будет равна:

Масса семян ячменя после первого пропуска будет равна:

т.

Масса семян ячменя после второго пропуска через сушилку составит:

Таким образом, при сушке семян ячменя влажностью 22% на сушилке СЗШ-16 необходимо сделать два пропуска, температура нагрева семян устанавливается в пределах соответственно 43 и 45^оС, температура теплоносителя – 60 и 70^оС. На сушку партии массой 30 т потребуется 4,5 ч при фактической производительности сушилки 6,6 т/ч. После сушки будет получено 27,19 т семян ячменя стандартной влажности.

Задание 1. Рассчитать фактическую производительность и время сушки различных партий зерна и семян (табл.1.14).

Т а б л и ц а 1.14. Расчет фактической производительности и времени сушки

Сушилка, марка

Культура

Целевое назначение партии

Масса зерна, т

Влажность, %

Коэффициенты

Факти- ческая произ- водите- льность, т/ч

Времясушки, ч

до сушки

после сушки

Кп

Кц

Пп

Задание 2. Рассчитать убыль массы зерна при сушке по выданному преподавателем заданию и заполнить табл. 1.15.

Т а б л и ц а 1.15. Убыль массы зерна при сушке

Культура	Целевое назначение	Масса зерна до сушки	Номер пропуска	Влажность, %		Убыль			Масса зерна после сушки
				до сушки	после сушки	%	т

Задание 3. Ознакомиться и описать методы контроля за режимами сушки.

Материалы и оборудование: табличный материал, задания для расчетов, литература [5, с. 15–22].