- •04.04. 2012 (Протокол №7)
- •Введение
- •Занятие 1.1. Схема и технология послеуборочной обработки зерна (семян)
- •Занятие 1.2. Характеристика видов очистки зерна и семян
- •Занятие 1.3. Подбор решет при очистке зерна и семян
- •Занятие 1.4. Расчет фактической производительности очистительных машин и убыли зерна и семян после очистки
- •И коэффициент а
- •Очистке зерна (семян)
- •Занятие 1.5. Характеристика способов и режимов сушки зерна и семян. Установление режимов сушки на зерносушилках
- •На барабанных сушилках
- •Занятие 1.6. Расчет производительности зерносушилок и убыли зерна (семян) после сушки
- •В плановые тонны
- •Занятие 1.7. Поточная обработка зерновых масс и эффективность эксплуатации материально-технической
- •Занятие 1.8. Травмирование семян в процессе послеуборочной обработки
- •Занятие 2.2. Расчет времени охлаждения и времени сушки зерновых масс на установках активного вентилирования
- •От удельной подачи воздуха и его температуры, % ч
- •Вентилированием
- •Активного вентилирования
- •Т е м а 3. Хранение зерна и семян Занятие 3.1. Размещение зерновых масс на току и в хранилище
- •Зерна и семян
- •Занятие 3.2. Определение убыли зерна и семян при хранении
- •% От хранимой массы
- •Т е м а 4. Хранение сочной продукции Занятие 4.1. Определение лежкоспособности отдельных видов сочной продукции
- •Занятие 4.2. Характеристика основных режимов хранения плодов и овощей
- •Занятие 4.3. Определение скважистости штабеля сочной продукции
- •Занятие 4.4. Хранение картофеля и овощей полевым способом
- •Загрузочного объема продукции, необходимой для хранения в условиях естественной вентиляции
- •Для укрытия (ккал/м ч оС)
- •По технико-экономическим показателям
- •Сооружений хранилищ для плодов и овощей (значение коэффициента а)
- •Занятие 4.6. Определение вместимости хранилищ и камер холодильника
- •Занятие 4.7. Определение убыли сочной продукции при хранении
- •Тема 5. Переработка продукции растениеводства Занятие 5.1. Переработка зерна в муку
- •Занятие 5.3. Производство хлеба
- •Вместимостью 250 мл
- •Занятие 5.7. Приготовление квашеных продуктов
Зерна и семян
Культура |
Время года |
|||
Холодное |
Теплое |
|||
Высота насыпи, м |
Число рядов мешков |
Высота насыпи, м |
Число рядов мешков |
|
Пшеница, ячмень, рожь, овес, гречиха, тритикале |
3,0 |
8 |
2,5 |
8 |
Горох, кормовые бобы, люпин, вика, |
2,5 |
8 |
2,0 |
6 |
Просо |
2,0 |
6 |
1,5 |
4 |
Горчица |
1,5 |
6 |
1,0 |
4 |
Конопля, рапс, подсолнечник |
1,0 |
6 |
1,0 |
5 |
Чтобы определить площадь (П, м2) для хранения зерна (семян) насыпью, надо массу партии (М, т) разделить на произ-
ведение объемной массы культуры (О, т/м3) и высоты насыпи (В, м):
Задание 1. Указать, по каким признакам производится размещение семян и зерна в хранилище, какие правила требуется соблюдать.
Задание 2. Рассчитать потребность в складской площади при тарном размещении и в закромах семенного фонда и фуражного зерна.
Укладка мешков тройником при высоте штабеля _____ рядов. Длина закрома ________м, ширина _______м. Заполнить табл. 3.5.
Т а б л и ц а 3.5. Потребность в складской емкости для хранения культур
Культура |
Целевое назначение |
Способ хранения |
Масса партий, т |
Высота насыпи, м |
Объем закрома (мешка), м3 |
Масса 1 м3, кг |
Масса зерна (семян) в закроме (мешке), т |
Потребность |
|
в складской площа- ди, м2 |
в зак-ромах, шт. |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 3. Нарисовать схему размещения в закромах семян с указанием культуры и сорта, а также схему укладки мешков в штабель следующими способами: «тройником», «двойником», «пятериком» и
«колодцем».
Задание 4. Рассчитать потребность в складской площади для размещения семенного фонда и фуражного зерна по выданному заданию (табл. 3.6).
Т а б л и ц а 3.6. Потребность в складской емкости для хранения культур
Культура |
Сорт |
Масса партии |
Масса 1 м3, кг |
Высота насыпи, м |
Требуется складской площади, м2 |
Требуется закромов, шт. |
|
для семян |
для фуража |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Задание 5. Указать периодичность наблюдений за зерном и семенами по отдельным показателям во время хранения.
1. Влажность зерновой массы:
семена ______________________________________________________
продовольственно-фуражные партии ____________________________
2. Температура зерновой массы:
семена ______________________________________________________
продовольственно-фуражные партии ____________________________
3. Свежесть зерна __________________________________________
4. Зараженность амбарными вредителями ______________________
Материалы и оборудование: табличный материал, задания для расчетов, литература [5, с. 39–44; 7, с. 182–186].
