- •Раздел 1.Организация (предприятие), отрасль в условиях рынка
- •Тема 1.1. Отраслевые особенности организации (предприятия) в рыночной экономике.
- •Вопрос 1.Роль и значение торговли в условиях рынка, ее функции.
- •Виды и формы торговли
- •Способы торговли:
- •Вопрос 2.Понятие предприятия и предпринимательской фирмы.
- •Вопрос 3.Основные цели и функции предприятия в условиях рынка.
- •Вопрос 4.Классификация предприятий (фирм).
- •Вопрос 5.Торговое предприятие, его сущность.
- •Вопрос 6.Основные функции и цели торгового предприятия в условиях рынка.
- •Вопрос 7.Факторы, влияющие на эффективную работу предприятия.
- •Вопрос 8.Сущность и методы государственного регулирования.
- •Тема 1.2.Организационно-правовые и организационно-экономические формы организации
- •Вопрос 1. Понятие и сущность предпринимательства.
- •Вопрос 2.Характеристика предпринимателя.
- •Вопрос 3.Виды предпринимательства: производственное, коммерческое, финансовое, страховое, их краткая характеристика.
- •По виду и назначению:
- •По формам собственности:
- •По количеству собственников:
- •Вопрос 4.Организационно-правовые формы предпринимательства.
- •Вопрос 5.Организационно-экономические формы предпринимательства.
- •Тема 1.3. Производственная структура организации (предприятия)
- •Вопрос 1.Понятие производства, общей и производственной структуры.
- •Вопрос 2.Типы производственной структуры.
- •Вопрос 3.Типы организации промышленного производства.
- •Вопрос 4.Производственный процесс: понятие, содержание и структура.
- •Вопрос 5.Технологический процесс: понятие, содержание и структура.
- •Раздел 2.Материально-техническая база торгового предприятия
- •Тема 2.1 Основные фонды торговых предприятий
- •Вопрос 1. Сущность и назначение основных фондов предприятий торговли и общественного питания.
- •Вопрос 2. Классификация основных фондов.
- •Вопрос 3. Оценка и износ основных фондов.
- •Вопрос 4. Амортизация основных фондов торгового предприятия.
- •Вопрос 5. Воспроизводство основных фондов на предприятиях торговли.
- •Вопрос 6. Анализ основных фондов.
- •Вопрос 7. Эффективность использования основных фондов торгового предприятия.
- •Вопрос 8. Производственная мощность предприятия.
- •Практическое занятие № 1:
- •Практическое занятие №2:
- •Практическое занятие №3:
- •Тема 2.2 Оборотные средства организации.
- •Вопрос 1. Экономическая сущность и состав оборотных средств.
- •Вопрос 2. Классификация оборотных средств.
- •Вопрос 3. Нормируемые и ненормируемые оборотные средства.
- •Вопрос 4. Анализ оборотных средств торгового предприятия.
- •Вопрос 5. Планирование потребностей торгового предприятия.
- •Практическое занятие №4:
- •Практическое занятие №5:
- •2.3. Финансовые ресурсы организаций.
- •Вопрос 1. Понятие финансов коммерческих организаций, их значение и принципы.
- •Вопрос 2.Функции финансов.
- •Вопрос 3.Финансовый механизм.
- •Вопрос 4.Финансовые ресурсы.
- •Тема 2.4 Основы логистики организации.
- •Вопрос 1.Цель, задачи, функции логистики.
- •Вопрос 2. Факторы развития логистики.
- •Вопрос 3. Уровни или стадии развития логистики.
- •Вопрос 4.Основные требования логистики.
- •Тема 2.5 Энергосберегающие ресурсы и технологии.
- •Основные задачи, которые призвана решить программа энергосбережения:
- •Программа энергосбережения реализуется с целью:
- •Раздел 3. Трудовые ресурсы. Оплата труда
- •Тема 3.1 Персонал организации. Нормирование и производительность труда.
- •Вопрос 1. Сущность трудовых ресурсов предприятий торговли и общественного питания.
- •Вопрос 2.Производительность и эффективность труда в торговле и общественном питании.
- •Вопрос 3.Анализ и планирование трудовых ресурсов.
- •Тема 3.2. Организация оплаты труда.
- •Вопрос 1. Сущность и функции оплаты труда.
- •Вопрос 2. Организация заработной платы.
- •Вопрос 3. Фонд оплаты труда и его состав.
- •Вопрос 4. Анализ и планирование фонда заработной платы.
- •Раздел 4.Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия
- •Тема 4.1. Издержки производства и реализации продукции.
- •Вопрос 1. Сущность и классификация издержек обращения.
- •Издержки обращения классифицируют по следующим основным признакам:
- •Вопрос 2. Анализ издержек обращения.
- •Вопрос 3. Планирование издержек обращения.
- •Тема 4.2. Ценообразование.
- •Вопрос 1.Ценовая политика организации.
- •Вопрос 2. Основные понятия: цена оптовая, отпускная, розничная.
- •Вопрос 3. Ценообразующие факторы. Сущность и классификация цен.
- •Классификация цен:
- •Вопрос 4. Методы формирования цен. Этапы ценообразования.
- •Тема 4.3. Прибыль и рентабельность.
- •Вопрос 1. Сущность и значение прибыли в условиях рыночной экономики.
- •В условиях рынка прибыль субъектов торговли выполняет сле-дующие функции.
- •Прибыль предприятия формируется под влиянием различных факторов, классификация которых представлена на рис..
- •Вопрос 2. Классификация видов прибыли и источники её формирования.
- •Вопрос 3. Сущность управления прибылью.
- •Вопрос 4. Распределения и использования прибыли на предприятиях торговли и общественного питания.
- •Вопрос 5. Анализ прибыли и рентабельности.
- •Вопрос 6. Планирование прибыли.
- •Тема 4.4. Основные экономические показатели деятельности организации(предприятия) торговли.
- •Вопрос 1.Экономическая сущность, роль и классификация товарных запасов.
- •Товарные запасы выполняют определенные функции:
- •Вопрос 2.Сущность и состав товарооборота.
- •Вопрос 3.Анализ товарооборота на предприятиях торговли.
- •Вопрос 4.Продукция и товарооборот предприятий общественного питания.
- •Вопрос 5.Анализ и планирование товарных запасов.
- •Вопрос 6.Методы планирования товарооборота.
- •Процесс планирования товарооборота состоит из нескольких эта-пов:
- •При планировании могут использоваться экономико-статистические, расчетно-аналитические, экономико-математические методы.
- •Тема 5.1 Основы планирования.
- •Вопрос 1.Планирование как важнейшая функция управления.
- •Вопрос 2. Виды планирования.
- •Тема 5.2. Планирование в организации.
- •Вопрос 1. Бизнес-план как особая форма планирования в организации.
- •Вопрос 2. Порядок разработки и структура бизнес-плана.
- •Раздел 6.Внешнеэкономическая деятельность
- •Тема 6.1Внешнеэкономическая деятельность.
- •Вопрос 1. Основные формы внешнеэкономической деятельности.
- •Вопрос 2.Виды сделок пво внешнеэкономической деятельности: экспорт, импорт, реэкспорт, реимпорт, встречные сделки.
- •Вопрос 3.Совместное предпринимательство.
- •Вопрос 4.Государственное регулирование внешнеэкономической деятельности.
- •Статья 9. Органы государственного регулирования внешнеэкономической деятельности (Закон пмр «о внешнеэкономической деятельности» от 22 июня 1999г.)
Вопрос 2. Основные понятия: цена оптовая, отпускная, розничная.
Цена как экономическая категория выражает согласованный покупателем и продавцом денежный или иной имущественный эквивалент, который покупатель согласен уплатить за переданный ему товар, выполненную работу или оказанную услугу.
В условиях рыночной экономики цены формируются под воздействием спроса и предложения. Цена как основная категория рынка является конечным оценочным показателем, характеризующим товар. Выгодна или не выгодна данная продукция, есть потребность в ней на рынке или нет – это подтверждается рынком и ценой реализации данной продукции на нем. Поэтому от правильно выбранной стратегии и тактики ценообразования зависит финансовый успех любого предприятия. На уровень цены оказывают существенное влияние политические, экономические, социальные психологические факторы. Поэтому необходимо знать сложный механизм ценообразования, так как ошибки и просчеты при установлении цены приводят к серьезным финансовым затруднениям, иногда и к банкротству предприятия. Отсутствие внимания ко всем факторам, влияющим на цену, может привести к недополучению прибыли, а значит, невозможности рассчитаться с бюджетом по налогам и невозможности осуществлять расширенное воспроизводство своей деятельности.
Цена является базой для формирования акцизов и НДС, а также основой для установления различных торговых надбавок.
Так как основной движущей силой рыночного хозяйства является конкуренция, то цена, связанная с рынком, является также инструментом конкуренции. Рыночное хозяйство может эффективно функционировать при свободных конкурентных ценах, которые складываются в результате торга между продавцом и покупателем с учетом соотношения спроса и предложения и с учетом конкурентного выбора. Без конкурентного равновесия цен рыночное хозяйство обречено на застой с вытекающими из этого негативными последствиями для экономического развития общества.
Цена выполняет ряд функций, которые тесно связаны с действием объективных экономических законов:
Функция учета и измерения затрат общественного труда.
С помощью этой функции определяется денежное выражение стоимости товара. Цена дает возможность сопоставить самые различные потребительские свойства товаров и услуг исходя из затрат труда. В условиях рынка цена может существенно отклоняться от затрат, так как производитель заинтересован в максимальной прибыли от продажи товара, а покупатель – в минимальной цене покупки.
Функция сбалансирования спроса и предложения.
Означает, что по цене можно судить о наличии или отсутствии необходимых пропорций в производстве и обращении. Равновесие может быть достигнуто либо изменением объемов производства, либо изменением цены, либо одновременным изменением того и другого. Цена воздействует на производителя, заставляя его повышать качество и расширять ассортимент товара. Балансирующая функция цены выступает основным фактором регулирования предложения товаров. По каждому товару цена свидетельствует о необходимости либо сократить выпуск данного товара, либо увеличить его производство.
Регулирующая функция.
Заинтересовывает производителя в производстве выгодной, рентабельной продукции через величину заключенной в цене прибыли. С помощью цен можно реально стимулировать научно-технический прогресс, Обеспечивать экономия затрат, улучшать качество продукции, изменять структуру производства и потребления. Такое стимулирование обеспечивается путем варьирования уровня прибыли в цене, а также различными надбавкам и скидками с цены.
Социальная функция.
Означает, что от уровня цен зависят объем и структура потребления товаров и услуг, а значит размер потребительской корзины и потребительский бюджет. Кроме того, с помощью механизма цен происходит перелив капиталов в те секторы экономики и в развитие тех производств, где имеется высокая норма прибыли.
Планово-распределительная функция.
Означает, что с помощью цен планируют уровень затрат на производство продукции. Цены являются инструментом распределения и перераспределения национального дохода между регионами, отраслями и секторам экономики, различными формами собственности, различными социальными группами населения. Эта функция цены отражается в акцизах на конкретные группы товаров, НДС и других формах изъятий налогового характера, поступающих в бюджет.
По сфере обслуживания национальной экономики дифференциация цен строится на основе учета особенностей различных сфер экономики.
Цены данной группы классифицируются следующим образом.
Цены оптовые – цены, по которым промышленные предприятия или их посредники реализуют свою продукцию в больших объемах (оптом), не прибегая к услугам торговых розничных организаций. По оптовым ценам продукция реализуется между предприятиями, отраслями, из оптовой сферы в розничную — путем продажи торговым организациям, но не населению, которое совершает покупки относительно мелкими партиями. Реализация товаров по оптовым ценам сопровождается, как правило, безналичными расчетами.
Цены розничные — цены, по которым товары реализуются конечному потребителю — населению, так как данные товары являются в основном продукцией потребительского назначения. Использование розничных цен обычно сопровождается наличными расчетами.
Цены закупочные – цены, по которым сельскохозяйственные производители реализуют сельскохозяйственную продукцию крупными объемами государству и предприятиям. Если такие производители реализуют продукцию несельскохозяйственного происхождения (например, избыточную технику), эти цены являются оптовыми. В больших объемах сельскохозяйственная продукция закупается в основном государственными органами для создания фондов как материальной базы государственной политики. Закупочными называются также цены, по которым сельскохозяйственную продукцию большими партиями закупают и негосударственные предприятия, и организации (например, мясокомбинаты). Если сельскохозяйственная продукция реализуется населению, то используют понятие «розничные цены».
От понятия «закупочные цены» следует отличать понятие «цены государственных закупок». Цены государственных закупок — цены, по которым государственные органы ведут закупки различных видов продукции (а не только сельскохозяйственной) для формирования централизованных государственных фондов. Продукция, являющаяся объектом государственных закупок, характеризуется повышенным народнохозяйственным, стратегическим и социальным значением (важнейшие виды сырья, топлива, зерно, хлопок и др.).
В отличие от цен других видов посредством цен государственных закупок решаются в первую очередь общенациональные задачи, поэтому государство предоставляет продавцу определенные льготы.
