- •Раздел 1.Организация (предприятие), отрасль в условиях рынка
- •Тема 1.1. Отраслевые особенности организации (предприятия) в рыночной экономике.
- •Вопрос 1.Роль и значение торговли в условиях рынка, ее функции.
- •Виды и формы торговли
- •Способы торговли:
- •Вопрос 2.Понятие предприятия и предпринимательской фирмы.
- •Вопрос 3.Основные цели и функции предприятия в условиях рынка.
- •Вопрос 4.Классификация предприятий (фирм).
- •Вопрос 5.Торговое предприятие, его сущность.
- •Вопрос 6.Основные функции и цели торгового предприятия в условиях рынка.
- •Вопрос 7.Факторы, влияющие на эффективную работу предприятия.
- •Вопрос 8.Сущность и методы государственного регулирования.
- •Тема 1.2.Организационно-правовые и организационно-экономические формы организации
- •Вопрос 1. Понятие и сущность предпринимательства.
- •Вопрос 2.Характеристика предпринимателя.
- •Вопрос 3.Виды предпринимательства: производственное, коммерческое, финансовое, страховое, их краткая характеристика.
- •По виду и назначению:
- •По формам собственности:
- •По количеству собственников:
- •Вопрос 4.Организационно-правовые формы предпринимательства.
- •Вопрос 5.Организационно-экономические формы предпринимательства.
- •Тема 1.3. Производственная структура организации (предприятия)
- •Вопрос 1.Понятие производства, общей и производственной структуры.
- •Вопрос 2.Типы производственной структуры.
- •Вопрос 3.Типы организации промышленного производства.
- •Вопрос 4.Производственный процесс: понятие, содержание и структура.
- •Вопрос 5.Технологический процесс: понятие, содержание и структура.
- •Раздел 2.Материально-техническая база торгового предприятия
- •Тема 2.1 Основные фонды торговых предприятий
- •Вопрос 1. Сущность и назначение основных фондов предприятий торговли и общественного питания.
- •Вопрос 2. Классификация основных фондов.
- •Вопрос 3. Оценка и износ основных фондов.
- •Вопрос 4. Амортизация основных фондов торгового предприятия.
- •Вопрос 5. Воспроизводство основных фондов на предприятиях торговли.
- •Вопрос 6. Анализ основных фондов.
- •Вопрос 7. Эффективность использования основных фондов торгового предприятия.
- •Вопрос 8. Производственная мощность предприятия.
- •Практическое занятие № 1:
- •Практическое занятие №2:
- •Практическое занятие №3:
- •Тема 2.2 Оборотные средства организации.
- •Вопрос 1. Экономическая сущность и состав оборотных средств.
- •Вопрос 2. Классификация оборотных средств.
- •Вопрос 3. Нормируемые и ненормируемые оборотные средства.
- •Вопрос 4. Анализ оборотных средств торгового предприятия.
- •Вопрос 5. Планирование потребностей торгового предприятия.
- •Практическое занятие №4:
- •Практическое занятие №5:
- •2.3. Финансовые ресурсы организаций.
- •Вопрос 1. Понятие финансов коммерческих организаций, их значение и принципы.
- •Вопрос 2.Функции финансов.
- •Вопрос 3.Финансовый механизм.
- •Вопрос 4.Финансовые ресурсы.
- •Тема 2.4 Основы логистики организации.
- •Вопрос 1.Цель, задачи, функции логистики.
- •Вопрос 2. Факторы развития логистики.
- •Вопрос 3. Уровни или стадии развития логистики.
- •Вопрос 4.Основные требования логистики.
- •Тема 2.5 Энергосберегающие ресурсы и технологии.
- •Основные задачи, которые призвана решить программа энергосбережения:
- •Программа энергосбережения реализуется с целью:
- •Раздел 3. Трудовые ресурсы. Оплата труда
- •Тема 3.1 Персонал организации. Нормирование и производительность труда.
- •Вопрос 1. Сущность трудовых ресурсов предприятий торговли и общественного питания.
- •Вопрос 2.Производительность и эффективность труда в торговле и общественном питании.
- •Вопрос 3.Анализ и планирование трудовых ресурсов.
- •Тема 3.2. Организация оплаты труда.
- •Вопрос 1. Сущность и функции оплаты труда.
- •Вопрос 2. Организация заработной платы.
- •Вопрос 3. Фонд оплаты труда и его состав.
- •Вопрос 4. Анализ и планирование фонда заработной платы.
- •Раздел 4.Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия
- •Тема 4.1. Издержки производства и реализации продукции.
- •Вопрос 1. Сущность и классификация издержек обращения.
- •Издержки обращения классифицируют по следующим основным признакам:
- •Вопрос 2. Анализ издержек обращения.
- •Вопрос 3. Планирование издержек обращения.
- •Тема 4.2. Ценообразование.
- •Вопрос 1.Ценовая политика организации.
- •Вопрос 2. Основные понятия: цена оптовая, отпускная, розничная.
- •Вопрос 3. Ценообразующие факторы. Сущность и классификация цен.
- •Классификация цен:
- •Вопрос 4. Методы формирования цен. Этапы ценообразования.
- •Тема 4.3. Прибыль и рентабельность.
- •Вопрос 1. Сущность и значение прибыли в условиях рыночной экономики.
- •В условиях рынка прибыль субъектов торговли выполняет сле-дующие функции.
- •Прибыль предприятия формируется под влиянием различных факторов, классификация которых представлена на рис..
- •Вопрос 2. Классификация видов прибыли и источники её формирования.
- •Вопрос 3. Сущность управления прибылью.
- •Вопрос 4. Распределения и использования прибыли на предприятиях торговли и общественного питания.
- •Вопрос 5. Анализ прибыли и рентабельности.
- •Вопрос 6. Планирование прибыли.
- •Тема 4.4. Основные экономические показатели деятельности организации(предприятия) торговли.
- •Вопрос 1.Экономическая сущность, роль и классификация товарных запасов.
- •Товарные запасы выполняют определенные функции:
- •Вопрос 2.Сущность и состав товарооборота.
- •Вопрос 3.Анализ товарооборота на предприятиях торговли.
- •Вопрос 4.Продукция и товарооборот предприятий общественного питания.
- •Вопрос 5.Анализ и планирование товарных запасов.
- •Вопрос 6.Методы планирования товарооборота.
- •Процесс планирования товарооборота состоит из нескольких эта-пов:
- •При планировании могут использоваться экономико-статистические, расчетно-аналитические, экономико-математические методы.
- •Тема 5.1 Основы планирования.
- •Вопрос 1.Планирование как важнейшая функция управления.
- •Вопрос 2. Виды планирования.
- •Тема 5.2. Планирование в организации.
- •Вопрос 1. Бизнес-план как особая форма планирования в организации.
- •Вопрос 2. Порядок разработки и структура бизнес-плана.
- •Раздел 6.Внешнеэкономическая деятельность
- •Тема 6.1Внешнеэкономическая деятельность.
- •Вопрос 1. Основные формы внешнеэкономической деятельности.
- •Вопрос 2.Виды сделок пво внешнеэкономической деятельности: экспорт, импорт, реэкспорт, реимпорт, встречные сделки.
- •Вопрос 3.Совместное предпринимательство.
- •Вопрос 4.Государственное регулирование внешнеэкономической деятельности.
- •Статья 9. Органы государственного регулирования внешнеэкономической деятельности (Закон пмр «о внешнеэкономической деятельности» от 22 июня 1999г.)
Вопрос 3. Нормируемые и ненормируемые оборотные средства.
По принципу организации оборотные средства подразделяют на нормируемые и ненормируемые.
Нормируемые оборотные средства — это те оборотные средства, размер которых может быть точно определен в виде нормы или норма-тива. Они обеспечивают оптимальную потребность торговых предпри-ятий в тех или иных товарно-материальных ценностях и составляют более 75% всех оборотных средств. К нормируемым оборотным сред-ствам относятся: товарные запасы, денежные средства в кассе и пути, производственные запасы (сырье, материалы, топливо, полуфабрика-ты), малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, расходы буду-щих периодов. Размер нормируемых оборотных средств находится в непосредственной зависимости от объема товарооборота или выпу-ска продукции и скорости обращения товаров (кроме предметов материально-технического оснащения). Финансовым планом предусматриваются нормы запасов этих средств в пределах минимально необходимых для осуществления торговой деятельности.
Ненормируемые оборотные средства — оборотные средства, размер которых определить в плановом порядке невозможно или затруднительно. В финансовом плане не предусматриваются нормативы и.< остатков. Размер этих средств определяется в оперативном порядке. К и< нормируемым оборотным средствам относятся денежные средства на расчетном и других счетах, дебиторская задолженность, товары отгруженные и на ответственном хранении. Ненормируемые оборотные средств; не имеют твердо фиксированных источников покрытия. Источникам покрытия ненормируемых оборотных средств обычно являются прочие пассивы и средства временно свободных специальных фондов.
Вопрос 4. Анализ оборотных средств торгового предприятия.
Целью анализа оборотных средств торгового предприятия явля-ются изучение состояния, выявление динамики общего их объема и состава, а также исследование эффективности их использования.
В процессе анализа оборотных средств изучают:
объем и структуру оборотных средств;
динамику оборотных средств по их видам, а также в сравнении с динамикой товарооборота;
динамику и структуру источников образования оборотных средств;
соответствие нормируемых оборотных средств установленным нормативам, размеры отклонений и их причины;
изменение состава и величины ненормируемых оборотных средств, причины изменений и экономические последствия этих из-менений;
правильность использования собственных оборотных средств;
показатели экономической эффективности использования обо-ротных средств.
Наличие, движение и эффективность использования оборотных средств анализируются по данным бухгалтерского баланса и прило-жений к нему.
Вопрос 5. Планирование потребностей торгового предприятия.
Эффективность деятельности предприятия во многом зависит от правильного определения потребности в оборотных средствах. Опти-мальная обеспеченность оборотными средствами ведет к минимиза-ции затрат, улучшению финансовых результатов, обеспечению ритмич-ности и слаженности работы предприятия. Завышение оборотных средств влечет за собой излишнее их отвлечение в запасы, заморажи-вание и омертвление ресурсов. Это дорого обходится предприятию, поскольку возникают дополнительные затраты на хранение, уплату налога на имущество. Занижение оборотных средств может привести к перебоям в реализации товаров, несвоевременному выполнению предприятием своих обязательств. И в том и в другом случае следстви-ем является неустойчивое финансовое состояние, нерациональное ис-пользование ресурсов, ведущее к потере выгоды.
В основе планирования оборотных средств лежит нормирование, т.е. установление по каждому виду нормируемых оборотных средств (товарам, денежным средствам, прочим нормируемым товарно-мате-риальным ценностям) нормативов.
Норматив оборотных средств — это плановые запасы товарно-материальных ценностей в денежном выражении и денежные средства, необходимые торговому предприятию в планируемом периоде для нормальной хозяйственной деятельности.
Существуют несколько методов расчета нормативов оборотных средств: аналитический, коэффициентный, прямого счета.
Аналитический, или опытно-статистический, метод предпола-гает укрупненный расчет оборотных средств в размере их средне фак-тических остатков. Данный метод предусматривает учет различных факторов, влияющих на организацию и формирование оборотных средств. Он используется в тех случаях, когда не предполагаются су-щественные изменения в условиях работы предприятия. Потребность в оборотных средствах рассчитывается за ряд лет и усредняется. Рас-четы ведутся на основе соотношения
Пос = 3+ НДС+ ДЗ — КЗ,
где Нос — потребность в оборотных средствах;
3 — запасы;
НДС — налог на добавленную стоимость;
ДЗ — дебиторская задолженность;
КЗ — кредиторская задолженность.
Полученная путем усреднения величина корректируется с уче-том ожидаемых тенденций в планируемом периоде.
Коэффициентный метод основан на определении нового норма-тива на базе имеющегося с учетом поправок на планируемое измене-ние объемов реализации, на ускорение оборачиваемости оборотных средств. Применение дифференцированных коэффициентов по отдель-ным элементам оборотных средств допустимо, если нормативы пери-одически уточняются путем прямого счета.
Метод прямого счета является наиболее точным, обоснованным, но вместе с тем довольно трудоемким. Он базируется на определении научно обоснованных нормативов запасов по отдельным элементам оборотных средств и совокупного норматива оборотных средств. Со-вокупный норматив — это общая плановая потребность в нормируемых оборотных средствах. Он равен сумме частных нормативов, устанав-ливаемых по отдельным видам нормируемых оборотных средств: то-варам, денежным средствам, прочим товарно-материальным ценно-стям. Расчет общей потребности в оборотных средствах производится на каждый квартал планируемого года. Исходной базой для определе-ния норматива служат объем товарооборота на соответствующий квар-тал и нормативы запасов по видам оборотных средств.
