7. Fish and Seafood (Рыба и морепродукты)
seafood – морепродукты – [morepro’dukti] fish – рыба
MARINE FISH – МОРСКИЕ И ОКЕАНСКИЕ РЫБЫ
albacore – белый тунец альбакор – [‘beliy tu’nets alba’kor] anchovy – анчоус (хамса) – [an’chous (ham’sa)] anglerfish - морской черт (удильщик) – [mors’koy ‘chyort (u’dilshik)] barracuda – барракуда (морская щука) – [barra’kuda (mors’kaya ‘shuka)] belted bonitо – пеламида – [pela’mida] black sea bream – морской лещ – [mors’koy lesh] blue fin tuna – синий тунец – [‘siniy tu’nets] bluefish – луфарь – [lu’far] caviar – икра – [ik’ra] clam – морская мидия с овальной формой – [morskaya midiya] cockle (Cardium edule) церастодерма (морская мидия) – [tserasto’derma] cod – треска – [tres’ka] conger eel (also Conger conger) – морской угорь (конгер) – [mors’koy ‘ugor (‘konger)] cuttlefish – каракатица – [kara’katitsa] dogfish - морская собака (колючая акула) – [mors’kaya so’baka (ko’lyuchaya a’kula)] eel – угорь – [‘ugor] gar fish (also houndfish) – сарган – [sar’gan] grey mullet – кефаль – [ke’fal] gurnard – морской петух (тригла-ласточка) – [mors’koy pe’tuh (‘trigla-‘lastochka)] haddock – пикша – [‘piksha] hake – мерлуза (хек, хэйк) – [mer’luza (hek)] herring – сельдь – [seld] horse mackerel – ставрида – [stav’rida] John Dory – солнечник (рыба дори, святой пьер) – [‘solnechnik (‘riba ‘dori)] king prawn – тигровая креветка – [tig’rovaya kre’vetka] kipper – копченая рыба – [kop’chyonaya ‘riba] ling - морская щука – [mors’kaya ‘shuka] lumpfish (also lumpsucker)– пинагор – [pinagor] mackerel – скумбрия – [skum’briya] marlin fish – марлин – [marlin] megrim – мегрим – [megrim] mullet – кефаль – [ke’fal] mussels – мидии – [‘midii] octopus – осьминог – [osmi’nog]
8. Pulses, legumes, grains and seeds (Бобы, зерновые культуры и семена)
adzuki bean – фасоль Адзуки – [fa’sol Adzuki] beans – фасоль – [fa’sol] barley – ячмень – [yach’men] buckwheat – гречка – [‘gretchka] bulgur – булгур – [bul’gur] cereals – злаки – [‘zlaki] chickpeas – нут – [nut] corn - кукуруза – [kuku’ruza] cous cous - кус кус – [kus kus] hominy grits – мамалыга – [mama’liga] husk – шелуха (оболочка) – [shelu’ha (obo’lochka)] fava beans - конские бобы – [‘konskie bo’bi] kidney beans – фасоль – [fa’sol] lentils – чечевица – [cheche’vitsa] linseed – льняное семя – [lnya’noe ‘semya] lupin beans - семена люпина – [seme’na ‘lyuina] maize - кукуруза – [kuku’ruza] millet – просо – [‘proso] oat flakes – овсяные хлопья – [ov’syanie ‘hlopia] oats – овес – [o’vios] oatmeal - овсяная каша – [ov’syanaya ‘kasha] paddy rice – рис-сырец – [ris sirets] peas - горох – [goroh] polenta – полента – [po’lenta] polished rice – рис шлифованный – [ris shli’fovanniy] poppy seeds – маковые семена – [‘makovie seme’na] quinoa - квиноа – [kvinoa] rice – рис – [ris] rye – рожь – [rozh] semolina – манная крупа – [‘mannaya kru’pa] sesame – кунжут – [kun’zhut] sorghum – сорго – [‘sorgo] soya bean (AmE soy bean) – соевый боб – [‘soeviy bob] soy bean (BrE soya bean) – соевый боб – [‘soeviy bob] wheat – пшеница – [pshe’nitsa]
