- •Глава I. Резюме проекта
- •II.Описание предприятия и состояния рынка
- •Характеристика номеров гостиницы «Черноморье» 2*
- •Динамика количества ночевок и доли рынка г.Сочи гостиницы Черноморье
- •Сегментация потока клиентов гостиниц г.Сочи по целям поездки
- •Анализ сезонных колебаний загрузки гостиницы
- •Динамика безработицы в России
- •Динамика реального объема произведенного ввп
- •Динамика численности населения России
- •Трансформация показателей, выраженных в различных единицах измерения, в балльную оценку (3-х * гостиница)*
- •Оценка конкурентоспособности гостиницы Гостиница «Черноморье»
- •Глава III. План маркетинга.
- •Стратегическое планирование.
- •3.2 Программа маркетинга
- •Пространственная композиция мини-отеля
- •3.2 Планирование цены
- •Тарифные планы и квотирование мест каналам сбыта на 2013 г.
- •Глава IV Организационный план реализации проекта гостиницы «Черноморье»
- •Глава V. План производства
- •1) Расчет потребности основных фондов.
- •Расчет месячной потребности в расходных материалах гостиница «Черноморье»
- •Расчет потребности в нематериальных активах
- •Расчет нематериальных активов гостиница «Черноморье»
- •Расчет трудовых ресурсов предприятия и фонда оплаты труда гостиницы «Черноморье»
- •Расчет потребности персонала и расходов по заработной плате гостиницы «Черноморье»
- •Глава VI Финансовый план реализации проекта
- •6.2 Предполагаемые источники финансирования гостиницы Черноморье.
- •Расчёт источников финансирования
- •6.3 Расходы по обслуживанию кредита гостиницы Черноморье
- •Расчёт расходов по кредиту
- •6.4 Структура формирования доходов гостиницы Черноморье
- •6.5 Формирование расходов (себестоимость) гостиницы Черноморье.
- •6.6 Формирование и распределение прибыли проекта реконструкции гостиницы Черноморье.
- •Формирование и распределение прибыли.
- •6.7 Расчёт npv проекта
- •Расчёт показателя npv проекта реконструкции гостиницы Черноморье
- •6.8 Рассчитайте irr проекта реконструкции гостиницы Черноморье
Трансформация показателей, выраженных в различных единицах измерения, в балльную оценку (3-х * гостиница)*
№ п/'п |
Показатели |
Количественная или качественная оценка |
Балльная оценка |
1 |
2 |
|
4 |
1 |
факторы, характеризующие гостиницу |
|
|
1.1 |
репутация (имидж) гостиницы |
Известная |
4 |
|
|
Неизвестная |
1 |
1.2 |
автоматизация управления гостиницей |
Высокая
|
5 |
|
|
Частичная |
4 |
1.3 |
квалификация менеджеров высшего звена |
Высокая |
5 |
|
|
Средняя |
4 |
|
|
Низкая |
3 |
1.4 |
текучесть кадров |
Отсутствует |
5 |
|
|
Низкая |
4 |
|
|
Высокая |
2 |
2 |
Факторы, характеризующие производство и оказание услуг |
||
2.1 |
Цена места в 2-местном стандартном номере (в высокий сезон), руб. |
1200-1600 |
5 |
|
1601-2000 |
4 |
|
|
|
2001-2400 |
3 |
2.2 |
Ассортимент услуг |
Высокий |
5 |
|
|
Средний |
4 |
|
|
Низкий |
3 |
2.3
|
Качество услуг
|
Высокое |
5 |
|
Хорошее |
4 |
|||
Низкое |
3 |
|||
2.4
|
Контроль качества предоставляемых услуг
|
Постоянный |
5 |
|
Время от времени |
4 |
|||
Отсутствует |
0 |
|||
3 |
Факторы, характеризующие загрузку гостиницы |
|||
3.1
|
Среднегодовая загрузка, %
|
36-40 |
5 |
|
31-35 |
4 |
|||
26-30 |
3 |
|||
21-25 |
2 |
|||
3.2
|
Среднегодовая реализация номерного фонда по предварительным заявкам (бронирование), %
|
81-85 |
5 |
|
76-80 |
4 |
|||
71-75 |
3 |
|||
4 |
Факторы, характеризующие структуру гостей |
||
4.1
|
доля деловых туристов в общем числе гостей, %
|
46-50 |
5 |
41-45 |
4 |
||
36-40 |
3 |
||
30-35 |
2 |
||
4.2
|
доля корпоративных клиентов в сегменте деловых гостей, %
|
21-25 |
5 |
16-20 |
4 |
||
10-15 |
3 |
||
5 |
Факторы, характеризующие маркетинговую политику |
||
5.1
|
маркетинговая стратегия
|
Разработка |
5 |
Внедрены отдельные элементы |
3 |
||
Отсутствует |
0 |
||
5.2
|
каналы сбыта
|
3 |
5 |
2 |
4 |
||
1 |
3 |
||
5.3 |
Реклама |
Активная |
5 |
|
|
Средняя |
4 |
|
|
Недостаточная |
3 |
На основе, приведённого выше анализа основных конкурентов гостиницы «Черноморье» осуществляется бальная оценка, критерии оценки приведены в таблице 2.11.
Таблица 2.12
