Министерство образования и науки Республики Казахстан Казахский Гуманитарно-Юридический Университет Высшая школа экономики, бизнеса и социальных наук Кафедра Экономика, Менеджмент и Туризм
«УТВЕРЖДАЮ» Директор Высшей школы Экономики, бизнеса и социальных наук Drs.Д.А.Кром _______________________ «_____» _______________ 2013г.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС МОДУЛЯ ДИСЦИПЛИН
Основы предпринимательства в туризме БД.2 Организация туристского бизнеса (шифр модуля) КВ2.1 _____________________________________ (тип модуля )
ВА ________________________________________________ (уровень модуля (ВА/МА/Phd), шифр специальности)
Количество кредитов - 3 Форма обучения - очная Семестр - 4 Количество обучающихся - 37
Астана, 2013г.
|
Ответственный за разработку учебно-методического комплекса модуля дисциплин : К.э.н., Старший преподаватель кафедры Экономика, Менеджмент и Туризм Темирбулатова Мадина Абугалиевна __________________________________________________________________ (ученая степень, ученое звание, академическая степень, должность Ф. И. О.)
Обсужден на заседании кафедры Экономика, Менеджмент и Туризм (наименование кафедры)
Протокол № _______ от «____»______________20__ г.
Заведующий кафедрой ________________ «____»____________20___ г. (подпись)
Одобрен УМС Высшей школы Экономики, Бизнеса и Социальных наук (наименование высшей школы)
Протокол № ________ от «_____»_____________20__ г.
Председатель ________________ «____»____________ 20___ г.
Дата обновления «____»____________ 20___ г.
|
|
Содержание УМК модуля «Организация туристского бизнеса»
(учебно-методический комплекс дисциплины)
№ |
Наименование разделов |
№ файла (всего страниц) |
1 |
Типовая учебная программа дисциплины |
На кафедре |
2. |
Рабочая учебная программа дисциплины модуля |
4 |
3 |
Учебная программа дисциплины (Syllabus) |
14 |
4 |
Карта учебно-методической обеспеченности дисциплины |
30 |
5 |
Конспект лекций |
31 |
6. |
Методические рекомендации по изучению дисциплины (традиционные, интерактивные и инновационные методы);
|
129 |
7. |
Активные раздаточные материалы (АРМ)
|
|
8. |
Материалы по контролю и оценке учебных достижений обучающихся (перечни вопросов для подготовки к рубежным контролям и к экзаменам) |
140 |
9. |
Перечень специализированных аудиторий, кабинетов, лабораторий по кафедре «Экономики, менеджмента и туризма» |
148 |
1.Рабочая учебная программа дисциплины модуля Рабочая программа
по дисциплине
«Организация турбизнеса»
______ вузовского ____ компонента цикла ______ОПД______________________________
(государственного, вузовского) (СГД, ЕНД, ОПД, СД, СДС, Ф
Для специальности
5В090200 – Туризм
Всего _____3__ кредита
Курс ___2___
Семестр _4_________
Лекций __30____ часов
Практические, семинарские__8__ часов
Лабораторные занятия __7_____ часов
СРСП ___23_____ часов
СРС __67___ часов
Рубежный контроль ___________23_____
Трудоемкость ____129____ часов
Экзамен ___2___ семестр
А С Т А НА 2013
Распределение часов по учебному плану
|
Общее кол-во часов |
4 Семестр |
5 Семестр |
|||
|
|
В неделю |
Всего |
В неделю |
Всего |
|
Лекции |
30 |
1 |
30 |
|
|
|
Практические (семинар), лабораторные |
15 |
|
15 |
|
|
|
Курсовой проект (КП) |
|
|
|
|
|
|
Экзамен (Э), зачет (З) СРСП |
Э 23 |
1 |
23 |
|
|
|
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ
В результате изучения данной дисциплины в соответствии с Государственным образовательным стандартом специальности «Туризм» студенты должны:
ИМЕТЬ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ: о теоретических навыках на формирование управленческой культуры будущих специалистов и формирование планирования и организации туристского бизнеса при ведении практической деятельности как представитель той или иной организации.
ЗНАТЬ: планирование и организацию туристского бизнеса, организации в области применения и разработок инновационных технологий в системе туризма как вида управленческой деятельности, основные функций туристского бизнеса, современные методы планирования и организации.
УМЕТЬ: в дальнейшей профессиональной жизни владеть качествами эффективного планирования и организации, эффективно принимать решения в области применения инновации, грамотно вести работу в области планирования и организации туристского бизнеса.
ПРИОБРЕСТИ ПРАКТИЧЕСКИЕ НАВЫКИ: к умению,при планирование и организации туристского бизнеса, а также современными организационными методами управления, своевременно и эффективно оценить эффективность планирования и организации.
ПЕРЕЧЕНЬ ДИСЦИПЛИН
с указанием разделов (тем), усвоение которых необходимо для изучения данной дисциплины:
Дисциплина |
Наименование разделов (тем) |
Основы туризмологии |
Все разделы |
Экономика предприятия, теория и практика менеджмента |
Все разделы |
Основы маркетинга |
Все разделы |
Основы предпринимательской деятельности |
Все разделы |
Социально-экономическая статистика |
Все разделы |
Управление персоналом туристского предприятия |
Все разделы |
Управление персоналом гостиничного хозяйства |
Все разделы |
Управление в СКСТ |
Все разделы |
СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
и ее методическое обеспечение
Лекционный курс
№ |
Темы и их объем в часах |
Практичес. |
Используемые наглядные пособия, ТСО |
СРСП |
Формы контроля знаний |
|
|
Организация работы туристских предприятий Лекция № 1. Создание туристского предприятия -Открытие туристского предприятия -Нормативно - правовые акты Лекция № 2. Организация работы туристских предприятий -Правовое регулирование в сфере туризма А) Агентское соглашение Б) Документооборот: туроператор – турагент -Менеджмент в туристском бизнесе -Маркетинг в туристском бизнесе |
Организация работы туристских предприятий Лекция № 1. Создание туристского предприятия -Открытие туристского предприятия -Нормативно - правовые акты Лекция № 2. Организация работы туристских предприятий -Правовое регулирование в сфере туризма А) Агентское соглашение Б) Документооборот: туроператор – турагент -Менеджмент в туристском бизнесе -Маркетинг в туристском бизнесе |
Слайды, доска, |
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
|
|
Основы управления и контроля на туристском предприятии Лекция № 3. Основы управления и контроля на туристском предприятии -Цели управления организации индустрии туризма -Функции управления организации индустрии туризма -Структура управления организации индустрии туризма |
Основы управления и контроля на туристском предприятии Лекция № 3. Основы управления и контроля на туристском предприятии -Цели управления организации индустрии туризма -Функции управления организации индустрии туризма -Структура управления организации индустрии туризма |
Слайды, доска, |
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
|
|
Организация обслуживания туристов Лекция № 4. Общая характеристика туристского продукта. Технология индустрии туризма Формирование туристского продукта и технология эффективных продаж -Туристский продукт и его составные части -Технология эффективных продаж А) Рабочий день менеджера турагентства В) Приемы работы по удержанию клиентов, технология продажи тура от звонка клиента С) Работа с туристом в офисе Д) Чего вы должны добиться при работе с каждым туристом Е) Поисковые системы и сайты туроператоров
Лекция № 5 Формирование программы обслуживания туристов - Планирование программы обслуживания туристов - Формирование программы обслуживания туристов
Лекция № 6. Основы туроперейтинга - Ассортимент туристского продукта А) Виды туристского продукта Б) Факторы, влияющие на ассортимент С) Критерии и причины выбора оператора по направлениям Д) Показатели качества работы туроператора - Создание привлекательного туристского продукта - Классы обслуживания. Пакет услуг
Лекция № 7. Ценовая политика туристских фирм - Ценовая политика - Учетная политика - Логистика в туристской деятельности
Лекция № 8. Бизнес- планирование на туристских предприятиях - Ошибки при окрытии турбизнеса - Составление бизнес-плана - Первоначальные расходы, штатное расписание, расчет себестоимости А) Финансовый план |
Организация обслуживания туристов Лекция № 4. Общая характеристика туристского продукта. Технология индустрии туризма Формирование туристского продукта и технология эффективных продаж -Туристский продукт и его составные части -Технология эффективных продаж А) Рабочий день менеджера турагентства В) Приемы работы по удержанию клиентов, технология продажи тура от звонка клиента С) Работа с туристом в офисе Д) Чего вы должны добиться при работе с каждым туристом Е) Поисковые системы и сайты туроператоров
Лекция № 5 Формирование программы обслуживания туристов - Планирование программы обслуживания туристов - Формирование программы обслуживания туристов
Лекция № 6. Основы туроперейтинга - Ассортимент туристского продукта А) Виды туристского продукта Б) Факторы, влияющие на ассортимент С) Критерии и причины выбора оператора по направлениям Д) Показатели качества работы туроператора - Создание привлекательного туристского продукта - Классы обслуживания. Пакет услуг
Лекция № 7. Ценовая политика туристских фирм - Ценовая политика - Учетная политика - Логистика в туристской деятельности
Лекция № 8. Бизнес- планирование на туристских предприятиях - Ошибки при окрытии турбизнеса - Составление бизнес-плана - Первоначальные расходы, штатное расписание, расчет себестоимости А) Финансовый план |
Слайды, доска, |
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
|
|
Организация транспортных путешествий Лекция № 9. Организация транспортных путешествий 1.Проектирование автопутешествий -Взаимодействие туристских фирм с организациями (транспортные компании) – поставщиками услуг |
Организация транспортных путешествий Лекция № 9. Организация транспортных путешествий 1.Проектирование автопутешествий -Взаимодействие туристских фирм с организациями (транспортные компании) – поставщиками услуг |
Слайды, доска, |
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
|
|
Организация автопутешествий Лекция № 10. Проектирование автопутешествий -Проектирование автопутешествий -Взаимодействие туристских фирм с организациями (транспортные компании) – поставщиками услуг |
Организация автопутешествий Лекция № 10. Проектирование автопутешествий -Проектирование автопутешествий -Взаимодействие туристских фирм с организациями (транспортные компании) – поставщиками услуг |
Слайды, доска, |
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
|
|
Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов Лекция № 11. Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов -Воздушный транспорт -Тарифы на авиаперевозки -Чартерные рейсы |
Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов Лекция № 11. Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов -Воздушный транспорт -Тарифы на авиаперевозки -Чартерные рейсы |
Слайды, доска, |
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
|
|
Организация железнодорожных и водных путешествий Лекция № 12. Планирование и организация железнодорожных и водных путешествий - Сухопутный транспорт - Железнодорожный транспорт - Морские перевозки и круизы - Речные путешествия |
Организация железнодорожных и водных путешествий Лекция № 12. Планирование и организация железнодорожных и водных путешествий - Сухопутный транспорт - Железнодорожный транспорт - Морские перевозки и круизы - Речные путешествия |
Слайды, доска, |
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
|
|
Культура и качество обслуживания Лекция № 13. Управление развитием персонала в организациях индустрии туризма. Основы квалификационных требований к персоналу 1.Управление развитием персонала в организациях индустрии туризма 2.Организация обслуживания туристов - Анимация обслуживания - Зарубежные представители туроператоров 3. Основы квалификационных требований к персоналу |
Культура и качество обслуживания Лекция № 13. Управление развитием персонала в организациях индустрии туризма. Основы квалификационных требований к персоналу 1.Управление развитием персонала в организациях индустрии туризма 2.Организация обслуживания туристов - Анимация обслуживания - Зарубежные представители туроператоров 3. Основы квалификационных требований к персоналу |
Слайды, доска, |
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
|
|
Работа менеджеров с претензиями Лекция 14. Туристские формальности 1. Туристские формальности - Понятие туристских формальностей - Визовые формальности 2. Безопасность в путешествии - Эпидемиологическая и бактериологическая безопасность туристов - Страхование в туристской отрасли |
Работа менеджеров с претензиями Лекция 14. Туристские формальности 1. Туристские формальности - Понятие туристских формальностей - Визовые формальности 2. Безопасность в путешествии - Эпидемиологическая и бактериологическая безопасность туристов - Страхование в туристской отрасли |
Слайды, доска, |
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
|
|
Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию Лекция 15. Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию. Особенности работы с туристами -Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию -Особенности работы с туристами |
Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию Лекция 15. Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию. Особенности работы с туристами -Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию -Особенности работы с туристами |
Слайды, доска, |
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
|
|||||
ТЕМАТИКА СРС
объем СРС
1 |
Организация работы туристских предприятий Лекция № 1. Создание туристского предприятия -Открытие туристского предприятия -Нормативно - правовые акты Лекция № 2. Организация работы туристских предприятий -Правовое регулирование в сфере туризма А) Агентское соглашение Б) Документооборот: туроператор – турагент -Менеджмент в туристском бизнесе -Маркетинг в туристском бизнесе |
3 |
2 |
Основы управления и контроля на туристском предприятии Лекция № 3. Основы управления и контроля на туристском предприятии -Цели управления организации индустрии туризма -Функции управления организации индустрии туризма -Структура управления организации индустрии туризма |
3 |
3 |
Организация обслуживания туристов Лекция № 4. Общая характеристика туристского продукта. Технология индустрии туризма Формирование туристского продукта и технология эффективных продаж -Туристский продукт и его составные части -Технология эффективных продаж А) Рабочий день менеджера турагентства В) Приемы работы по удержанию клиентов, технология продажи тура от звонка клиента С) Работа с туристом в офисе Д) Чего вы должны добиться при работе с каждым туристом Е) Поисковые системы и сайты туроператоров
Лекция № 5 Формирование программы обслуживания туристов - Планирование программы обслуживания туристов - Формирование программы обслуживания туристов
Лекция № 6. Основы туроперейтинга - Ассортимент туристского продукта А) Виды туристского продукта Б) Факторы, влияющие на ассортимент С) Критерии и причины выбора оператора по направлениям Д) Показатели качества работы туроператора - Создание привлекательного туристского продукта - Классы обслуживания. Пакет услуг
Лекция № 7. Ценовая политика туристских фирм - Ценовая политика - Учетная политика - Логистика в туристской деятельности
Лекция № 8. Бизнес- планирование на туристских предприятиях - Ошибки при окрытии турбизнеса - Составление бизнес-плана - Первоначальные расходы, штатное расписание, расчет себестоимости А) Финансовый план |
3 |
4 |
Организация транспортных путешествий Лекция № 9. Организация транспортных путешествий 1.Проектирование автопутешествий -Взаимодействие туристских фирм с организациями (транспортные компании) – поставщиками услуг |
3 |
5 |
Организация автопутешествий Лекция № 10. Проектирование автопутешествий -Проектирование автопутешествий -Взаимодействие туристских фирм с организациями (транспортные компании) – поставщиками услуг |
3 |
6 |
Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов Лекция № 11. Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов -Воздушный транспорт -Тарифы на авиаперевозки -Чартерные рейсы |
3 |
7 |
Организация железнодорожных и водных путешествий Лекция № 12. Планирование и организация железнодорожных и водных путешествий - Сухопутный транспорт - Железнодорожный транспорт - Морские перевозки и круизы - Речные путешествия |
3 |
8 |
Культура и качество обслуживания Лекция № 13. Управление развитием персонала в организациях индустрии туризма. Основы квалификационных требований к персоналу 1.Управление развитием персонала в организациях индустрии туризма 2.Организация обслуживания туристов - Анимация обслуживания - Зарубежные представители туроператоров 3. Основы квалификационных требований к персоналу |
3 |
9 |
Работа менеджеров с претензиями Лекция 14. Туристские формальности 1. Туристские формальности - Понятие туристских формальностей - Визовые формальности 2. Безопасность в путешествии - Эпидемиологическая и бактериологическая безопасность туристов - Страхование в туристской отрасли |
3 |
10 |
Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию Лекция 15. Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию. Особенности работы с туристами -Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию -Особенности работы с туристами |
3 |
|
|
|
КАЗАХСКИЙ ГУМАНИТАРНО-ЮРИДИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Высшая школа Экономики, Бизнеса и Социальных наук
Кафедра Экономика, Менеджмент и Туризм
«УТВЕРЖДАЮ»
Директор Высшей школы
Экономики, бизнеса и социальных наук
Drs.Д.А.Кром
_______________________
«_____» _______________ 2013г.
УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
(силлабус)
Наименование дисциплины модуля «Организация туристского бизнеса»
Всего _____3__ кредита
Курс ___2___
Семестр _4_________
Лекций __30____ часов
Практические, семинарские__8__ часов
Лабораторные занятия __7_____ часов
СРСП ___23_____ часов
СРС __67___ часов
Рубежный контроль ___________23_____
Трудоемкость ____129____ часов
Экзамен ___2___ семестр
Астана 2013 г.
Сведения о преподавателе и контактные данные: Темирбулатова Мадина Абугалиевна, к.э.н., старший преподаватель кафедры “Экономика, Менеджмент и Туризм”, кааб 417
Научно-исследовательские интересы: Кластерное развитие отраслей народного хозяйства; Инновации в туризме; Аграрный туризм; Развитие сельских территорий; Рынок труда на селе; Устойчивое развитие; Зеленая экономика.
Владение языками: русский, казахский, английский (pre-intermediate level)
Пререквизиты:
Для освоения изучаемой дисциплины необходимы знания основ туристики, дисциплин Введение в специальность, Основы туризмологии; Экономическая теория; Экономика туризма.
Постреквизиты: Бизнес-планирование; Стратегический маркетинг в туризме; Туристский Кластер.
Описание содержания дисциплины модуля:
Содержание дисциплины направлено на изучение технологии и механизма организации бизнеса в сфере туризма. Определяется главенствующая роль туристской фирмы, взаимоотношений турагентских и туроператорских фирм, порядок оформления договорных отношений, нормативно-правовая база, регулирующая деятельность, лицензирование туристской деятельности.
Цель дисциплины:
В результате изучения данной дисциплины в соответствии с Государственным образовательным стандартом специальности «Туризм» студенты должны:
ИМЕТЬ ПРЕДСТАВЛЕНИЕ: о теоретических навыках на формирование управленческой культуры будущих специалистов и организации туристского бизнеса при ведении практической деятельности как представитель той или иной организации.
ЗНАТЬ: организацию туристского бизнеса, организации в области применения и разработок инновационных технологий в системе туризма как вида управленческой деятельности, основные функции туристского бизнеса, современные методы управления и организации.
УМЕТЬ: в дальнейшей профессиональной жизни владеть качествами эффективной организации, принятия решений в области применения инновации, грамотно вести работу в области организации туристского бизнеса.
ПРИОБРЕСТИ ПРАКТИЧЕСКИЕ НАВЫКИ: организации туристского бизнеса, современными организационными методами управления, своевременно и эффективно оценить эффективность организации туристского бизнеса.
Задачи изучения дисциплины:
подготовить студентов к самостоятельной предпринимательской деятельности через изучение вопросов технологии реализации туристского продукта;
дать теоретические основы организации деятельности предпринимателя;
расширить знания о ценовой политике, минимизации издержек производства;
раскрыть принципы и методы осуществления предпринимательской деятельности на профессиональном уровне.
Предметные компетенции:
Изучение истории Казахстана позволяет студенту сформировать системные знание об организации предпринимательской деятельности на уровне туристской фирмы.Ознакомиться с порядком взимоотношений между туопреаторами и турагентами; организацией турдеятельности на авиамршрутах и тд.
Надпредметные компетенции:
Дисциплина модуля «Предпринимательская деятельность в туризме» составляет основу теоретической и практической подготовки студента в соответствии с его специализацией в области туристского менеджмента.
Тематический план лекционных, семинарских, практических, лабораторных занятий (лабораторный практикум)
Наименование модуля: Основы предпринимательства в туризме
Наименование дисциплины модуля: Основы предпринимательства в туризме Организация туристского бизнеса
|
|||||
№ тем
|
Лекционные занятия |
Семинарские, практические, лабораторные занятия (лабораторный практикум) |
|||
Темы и вопросы содержания дисциплины модуля |
Объем в часах |
Темы и вопросы содержания дисциплины модуля |
Объем в часах |
||
1 |
Создание туристского предприятия
|
2 часа
|
- Открытие туристского предприятия - Нормативно - правовые акты Схема открытия турпредприятия, организация работы; Роль и значение нормативно-правовой базы, регулирующую турпредприятие |
1 час |
|
2. |
Организация работы туристских предприятий
|
2 часа |
Правовое регулирование в сфере туризма А) Агентское соглашение Б) Документооборот: туроператор – турагент -Менеджмент в туристском бизнесе -Маркетинг в туристском бизнесе |
1 час |
|
3. |
Основы управления и контроля на туристском предприятии |
2 часа |
-Цели управления организации индустрии туризма -Функции управления организации индустрии туризма -Структура управления организации индустрии туризма |
1 час |
|
4. |
Общая характеристика туристского продукта. Технология индустрии туризма
|
2 часа |
Формирование туристского продукта и технология эффективных продаж -Туристский продукт и его составные части -Технология эффективных продаж А) Рабочий день менеджера турагентства В) Приемы работы по удержанию клиентов, технология продажи тура от звонка клиента С) Работа с туристом в офисе Д) Чего вы должны добиться при работе с каждым туристом Е) Поисковые системы и сайты туроператоров |
1 час |
|
5. |
Формирование программы обслуживания туристов |
2 часа |
- Планирование программы обслуживания туристов - Формирование программы обслуживания туристов |
1 час |
|
6. |
Основы туроперейтинга |
2 часа |
- Ассортимент туристского продукта А) Виды туристского продукта Б) Факторы, влияющие на ассортимент С) Критерии и причины выбора оператора по направлениям Д) Показатели качества работы туроператора - Создание привлекательного туристского продукта - Классы обслуживания. Пакет услуг |
1 час |
|
7. |
Ценовая политика туристских фирм |
2 часа |
Ценовая политика - Учетная политика - Логистика в туристской деятельности |
1 час |
|
8.
|
Бизнес- планирование на туристских предприятиях
|
2 часа |
Ошибки при окрытии турбизнеса - Составление бизнес-плана - Первоначальные расходы, штатное расписание, расчет себестоимости А) Финансовый план |
1 час |
|
9. |
Организация транспортных путешествий |
2 часа |
Организация транспортных путешествий -Взаимодействие туристских фирм с организациями (транспортные компании) – поставщиками услуг |
1 час |
|
10. |
Организация автопутешествий
|
2 часа |
Проектирование автопутешествий -Взаимодействие туристских фирм с организациями (транспортные компании) – поставщиками услуг |
1 час |
|
11. |
Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов |
2 часа |
-Воздушный транспорт -Тарифы на авиаперевозки -Чартерные рейсы |
1 час |
|
12. |
Организация железнодорожных и водных путешествий |
2 часа |
Сухопутный транспорт - Железнодорожный транспорт - Морские перевозки и круизы - Речные путешествия |
1 час |
|
13 |
Управление развитием персонала в организациях индустрии туризма Основы квалификационных требований к персоналу |
2 часа |
1.Управление развитием персонала в организациях индустрии туризма 2.Организация обслуживания туристов - Анимация обслуживания - Зарубежные представители туроператоров 3. Основы квалификационных требований к персоналу |
1 час |
|
14. |
Туристские формальности |
2 часа |
1. Туристские формальности - Понятие туристских формальностей - Визовые формальности 2. Безопасность в путешествии - Эпидемиологическая и бактериологическая безопасность туристов - Страхование в туристской отрасли |
1 час |
|
15. |
Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию. Особенности работы с туристами |
2 часа |
Особенности работы с туристами -Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию -Особенности работы с туристами |
1 час |
|
Тематический план выполнения и сдачи заданий СРСП и СРС
Наименование дисциплины модуля: Основы предпринимательства в туризме Организация туристского бизнеса
|
|||||||
№ тем
|
СРСП |
СРС |
|||||
Темы и вопросы содержания дисциплины модуля |
Сроки сдачи (неделя и объем в часах) |
Форма проведения |
Темы и вопросы содержания дисциплины модуля |
Сроки сдачи (неделя и объем в часах) |
Форма контроля |
||
1-2 |
1.Создание туристского предприятия
3.Составить учредительный договор туристского предприятия 2.Организация работы туристских предприятий
|
1 час, 1-2 неделя
|
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
Индивидуальная работа: написание реферата |
1 час, 1-2 неделя
|
Проверка знаний, посредством письменной работы |
|
3 |
Основы управления и контроля на туристском предприятии
3.Составить должностные обязанности работников турпредприятия |
3 неделя |
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
Основы управления и контроля на туристском предприятии Работа в команде: решение ситуационных задач |
3 неделя |
Проверка знаний, посредством письменной работы |
|
4-8 |
3.Разработать стратегию работы турпредприятия |
4-8 |
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
Индивидуальная работа: написание реферата по темам:
|
4-8 неделя |
Проверка знаний, посредством письменной работы |
|
9 |
Организация транспортных путешествий
2.Составить финансовый план предприятия |
9 неделя |
Устный опрос
Конспект
|
Работа в команде: решение ситуационных задач
2.Составить финансовый план предприятия |
9 неделя |
Проверка знаний, посредством письменной работы |
|
10 |
Организация автопутешествий
Составить список турпредприятий г.Астана |
10-не деля |
Устный опрос
Конспект
|
Индивидуальная работа: написание реферата Маркетинговое исследование туриндустрии г.Астана
|
10 неделя |
Проверка знаний, посредством письменной работы |
|
11 |
Особенности подготовки и проведения авиационных туристских маршрутов
Провести маркетинговый анализ турфирмы на примере «______» |
11-не деля |
Устный опрос
Конспект
|
Работа в команде: решение ситуационных задач Составить организационную структуру предприятия Провести маркетинговый анализ турфирмы |
11 неделя |
Проверка знаний, посредством письменной работы |
|
12 |
Организация железнодорожных и водных путешествий
|
12 не деля |
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
Индивидуальная работа: написание реферата |
12 неделя |
Проверка знаний, посредством письменной работы |
|
13 |
Управление развитием персонала в организациях индустрии туризма Основы квалификационных требований к персоналу
|
13 не днля |
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
Работа в команде: решение ситуационных задач |
13 неделя |
Проверка знаний, посредством письменной работы |
|
14 |
Туристские формальности
|
14 не деля |
Устный опрос
Конспект
|
Индивидуальная работа: написание реферата |
14 неделя |
Проверка знаний, посредством письменной работы |
|
15 |
Дифференцированный подход к туристскому обслуживанию. Особенности работы с туристами
|
15 не деля |
Устный опрос
Письменная работа
Конспект |
Работа в команде: решение ситуационных задач |
15 неделя |
Проверка знаний, посредством письменной работы |
|
СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Основная:
1. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. Учебное пособие.
НОЛИДЖ. Москва. 1996.
Гуляев В.Г. Туристские перевозки. М. Финансы и статистика. 1998.
Маханова М.А. Организация туристского и гостиничного бизнеса: Учеб.пособие.- Астана, 2010.- 204с.
Тынчерова З.В., Ягофаров Г.Ф. Основы планирования и организации
туристского бизнеса. Алматы. 2003.
Дополнительная:
1. Закон Республики Казахстан «О туристской деятельности в РК».
Алматы., 2001.
2. Карпова Г.А., Злацен М.Р. Направление и прием туристских групп,
путешествующих по транспортным маршрутам. М. ЦРИБ. Турист. 1986.
3. Пузакова Е.П., Честников В.А. Международный туристский бизнес. М.,
1997
4. Биржаков В.Г. Туристские перевозки. М. 2001.
5. Шапакина К.Е. Организация групповых путешествий
Информация по оценке знаний обучающихся
Общая шкала оценки знаний
Аттестационная буквенная оценка |
Цифровой эквивалент баллов |
%-е содержание степени усвоения учебной дисциплины |
Оценка по традиционной системе
|
А |
4,0 |
95-100 |
отлично |
А- |
3,67 |
90-94 |
|
В+ |
3,33 |
85-89 |
хорошо |
В |
3,0 |
80-84 |
|
В- |
2,67 |
75-79 |
|
С+ |
2,33 |
70-74 |
удовлетворительно
|
С |
2,0 |
65-69 |
|
С- |
1,67 |
60,64 |
|
D+ |
1,33 |
55-59 |
|
D |
1,0 |
50-54 |
|
F |
0 |
0-49
|
неудовлетворительно |
Итоговая оценка по дисциплине в процентном содержании определяется:
Экзамен проводится по основному компоненту (Эок), а по другим компонентам формой итогового контроля являются реферат, эссе, проектная работа или курсовая работа (Эдк), рассчитывается по формуле:
,где
Эок – экзамен по основному компоненту;
Эдк – экзамен по другим компонентам;
ККМ – количество компонентов модуля
0,4 и 0,6 – соответственно коэффициенты весомости экзаменационной оценки и оценок рубежного контроля.
ИМ – итоговая экзаменационная оценка за модуль дисциплин
Автор |
Название |
|
|
Год изд. |
Экз. |
|
Учебники. Учебные пособия. |
|
|
|
|
Дурович А.П. |
Организация туризма. - СПб.: Питер
|
414с. |
Москва |
2009. |
1 |
Аникин Ю.П. |
Организация и управление малым бизнесом: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, |
488с. |
Москва |
2003. |
4 |
Тынчерова З.В., Ягофаров Г.Ф. |
Основы планирования и организации туристской деятельности: Учебное пособие. - Алматы |
|
|
2003 |
15 |
А.Д.Чудновского |
Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник. / Под ред. . - М.: ЭКМОС.
|
150с. |
Москва |
, 2000 |
1 |
Ильина Е.Н. |
Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. - М: Финансы и статистика
|
328б. |
Москва |
2007. |
21 |
Гуляев В.Г. |
Туристские перевозки (документы, правила, формуляры, технология). - М.: Финансы и статистика
|
|
Москва |
1998. |
1 |
Уокер Д. |
Введение в гостеприимство. - М.: ЮНИТИ |
|
Москва |
2004. |
1 |
Чудновский А.Л., Жукова М.А., Сенин B.C. |
Управление индустрией туризма: Учебное пособие. - М.: КНОРУС
|
|
Москва |
2004. |
1 |
Жукова М.А. |
Менеджмент в туристском бизнесе: Учебное пособие. - М.: КНОРУС |
|
Москва |
2007 |
2 |