- •Часть 1.
- •1. Классификация поверхностно-активных веществ, методы синтеза и основные свойства.
- •1.1. Классификация пав по химическому строению и методы их синтеза.
- •1.1.1. Анионные пав
- •1.1.2. Катионные пав
- •1.1.3. Амфотерные пав
- •1.1.4. Неионогенные пав.
- •1.1.5. Фторуглеродные пав.
- •1.2. Классификация пав по физико-химическому механизму действия на поверхности раздела фаз.
- •1.3. Основные свойcтва пав.
- •1.3.1. Поведение пав на границе раствор – воздух. Поверхностная активность.
- •1.3.2. Поверхностные явления и адсорбция. Уравнения адсорбции и соотношения между ними.
- •1.3.3. Построение изотермы адсорбции и определение характеристик поверхностного слоя пав.
- •2. Влияние различных факторов на физико-химические свойства мицеллярных растворов пав.
- •2.1. Мицеллообразование в растворах пав
- •2.2. Методы определения ккм.
- •2.3. Влияние различных факторов на величину ккм.
- •2.4. Две модели мицеллообразования.
- •2.4.1. Двухфазная (псевдофазная) модель мицеллообразования.
- •2.4.2. Мицеллообразование как химическое равновесие.
- •2.5. Гидрофобные взаимодействия. Термодинамика мицеллообразования в водной среде.
- •2.6. Зависимость растворимости ионогенных пав в воде от температуры
- •2.7. Влияние температуры на растворимость неионогенных пав.
- •2.8. Физико-химические свойства смесей пав.
- •2.9. Мицеллообразования в неводных средах.
- •2.10. Оценка дифильных свойств пав.
- •3. Структурные превращения в растворах пав.
- •3.1. Строение мицелл пав
- •3.2. Роль жидких кристаллов в живом организме
- •3.3. Полиморфные превращения в растворах пав.
- •3.4. Изучение формы и размеров мицелл в растворах пав вблизи ккм2
- •3.5. Физико – химические свойства молекул пав в области перехода сферических мицелл в несферические
- •3.5.1. Применение метода спинового зонда для изучения строения мицелл
- •3.5.2. Влияние асимметризации сферических мицелл на степень гидратации молекул пав в мицелле
- •3.5.3. Зависимость степени ионизации молекул ионных пав в мицелле и ζ – потенциала мицелл от их формы.
- •3.6. Мицеллярные переходы в растворах пав выше ккм2
- •3.7. Регулирование процессов перестройки мицелл
- •3.7.1. Влияние строения алкильного радикала на структуру мицелл в их водных растворах
- •3.7.2. Влияние природы противоиона на ккм2 пав
- •3.7.3. Влияние природы электролита на структуру мицелл в растворах пав
- •3.8. Физико – химические основы применения растворов с несферическими мицеллярными структурами
- •1. Классификация поверхностно-активных веществ, методы синтеза и основные свойства. 4
- •2. Влияние различных факторов на физико-химические свойства мицеллярных растворов пав. 24
- •3. Структурные превращения в растворах пав. 51
2.9. Мицеллообразования в неводных средах.
В растворах ПАВ в неполярных средах образуются мицеллы с противоположной ориентацией молекул (рис 2.9). При формировании таких обратных мицелл полярные группы объединяются в гидрофильное ядро, а углеводородные радикалы, обращенные в сторону родственной им неполярной среды, образуют олеофильную оболочку, экранирующую внутреннюю гидрофильную часть мицеллы от контакта с углеводородной средой. ПАВ, образующие мицеллы в неполярных растворителях, как правило, нерастворимы в воде, ГЛБ этих веществ сдвинут в сторону олеофильности. Степень ассоциации в обратных мицеллах значительно ниже, чем в прямых, числа агрегации составляют 3-40.
Рис.2.9. Схематическое изображение мицеллы ПАВ в неполярной среде
При образовании мицелл в водных и неполярных средах есть как общность, так и существенные различия. Общность состоит преимущественно в том, что в любой среде процесс мицеллообразования происходит самопроизвольно, то есть с уменьшением свободной энергии системы. В водной среде процесс мицеллообразования носит энтропийный характер, в то время как в неполярных средах энтропия обычно уменьшается, что является существенным различием.
Изменение свободной межфазовой энергии при мицеллообразовании на границе углеводородные цепи – неполярный растворитель очень мало, поэтому большая часть уменьшения свободной энергии мицеллообразования относится к изменению энергии взаимодействия полярных групп с растворителем при переходе их из раствора в ядро мицеллы. Полярные группы между собой могут взаимодействовать в результате образования водородных связей или проявлять диполь-дипольное взаимодействие, в то время как с большинством неполярных растворителей будет происходить лишь дисперсионное взаимодействие. Именно взаимодействие полярных групп между собой и является движущей силой процесса мицеллообразования в неводной среде.
Энергетический выигрыш системы при объединении полярных групп настолько существенен, что и при самых малых концентрациях истинных растворов ПАВ может находиться не в виде отдельных молекул, а в виде предмицеллярных ассоциатов. Так как молекулы ПАВ способны образовывать агрегаты ступенчато, то и переход от молекулярных растворов к мицеллам оказывается размытым, без четко выраженных ККМ.
Определение ККМ в неводных растворах.
Определение ККМ в неводных растворах ПАВ значительно более сложно, чем в водных. Один из наиболее чувствительных и информативных методов определения ККМ – измерение поверхностного натяжения растворов – не может быть использован для не водных систем в связи с тем что растворенные вещества не проявляют поверхностной активности на границе углеводород – газ (пар).
Методы изучения процесса агрегации ПАВ в неполярных средах можно разделить по определяемым данными способами параметрам на:
традиционные, позволяющие определить ККМ (кондуктометрия, рефрактометрия и другие методы, используемые часто для определения ККМ и водных растворах ПАВ);
классические методы, позволяющие определить числа агрегации по среднечисловой, средневискозиметрической и среднемассовой мицелярной массе;
специальные методы, позволяющие исследовать кинетические параметры и некоторые другие закономерности процесса агрегации (ИК-, ЯМР-и ПМР- спектроскопия, диэлектроскопия и т.д.).
В связи с тем что в неполярных средах область перехода от молекулярных растворов к мицеллам оказывается размытой, различные методы дают большой разброс значений ККМ.
На величину ККМ и числа агрегации мицелл большое влияние оказывает природа растворителя, определяющая интенсивность взаимодействия его молекул полярной и неполярной частью молекул ПАВ. С ростом полярности растворителя наблюдается затруднение мицеллообразования. При исследовании мицеллообразования стеарата кобальта в среде гомологов бензола было установлено, что повышение диэлектрической постоянной приводит к росту ККМ. В средах, одинаково родственных обеим частям дифильных молекул ПАВ образования мицелл не происходит, и ПАВ обнаруживают в таких средах только истинную растворимость. Примером таких сред являются низшие спирты.
Влияние полярности растворителя на величину ККМ в неполярных средах подтверждается данными, приведенными в табл. 2.5.
Таблица 2.5
ККМ различных ПАВ в трихлорэтилене (ТХЭ) и тетрахлорэтилене (ПХЭ) при температуре 293 К.
ПАВ |
_ m |
_ M |
Ck·104 кмоль/м3 |
|||||
η |
χ |
D |
||||||
ТХЭ |
ПХЭ |
ТХЭ |
ПХЭ |
ТХЭ |
ПХЭ |
|||
Алкилсульфаты первичных спиртов |
||||||||
СН3(СН2)10ОSO3Na |
- |
295 |
13 |
2.9 |
11 |
2.7 |
14 |
2.8 |
СН3(СН2)12ОSO3Na |
- |
328 |
21 |
3.9 |
20 |
4.0 |
18 |
3.6 |
СН3(СН2)18ОSO3Na |
- |
373 |
42 |
5.3 |
40 |
5.0 |
39 |
4.9 |
Алкилларилсульфонат натрия СnН2n+1С6Н4SO3Na n=12-18 |
- |
384 |
85 |
12.0 |
87 |
10.0 |
83 |
11.0 |
Оксиэтилированные жирные спирты фракции С10-С18 СnН2n+1O(С2Н4O)mH |
||||||||
Синтанол ДС-4 |
4 |
389 |
3,9 |
0,69 |
- |
- |
3,2 |
0,72 |
Синтанол ДС-10 |
10 |
650 |
2,1 |
0,36 |
- |
- |
1,8 |
0,38 |
Примечание. η, χ, D – KKM определена соответственно методом вискозиметрии, электропроводности, оптическим; m – средняя степень оксиэтилирования ПАВ; М – средняя молекулярная масса.
В среде трихлорэтилена ККМ всех исследованных ПАВ в несколько раз выше, чем перхлорэтилене, так как у трихлорэтилена диэлектрическая постоянная выше.
Из представленных в табл. 2.5 данных видно, что при удлинении углеводородных радикалов наблюдается увеличение критических концентраций мицеллообразования, что согласуется с зависимостью (2. ). Влияние длины углеводородного радикала на мицеллообразование в неводных средах не столь значительно как в водных растворах. Это подтверждает вывод о том, что в неполярных растворителях мицеллообразование определяется в основном природой полярной части молекул ПАВ. Например, рост степени оксиэтилирования неионогенных ПАВ снижает величину ККМ в неполярных растворителях (табл.2.5).
На основании исследования растворов ряда неионогенных ПАВ в бензоле показало, что размер мицелл определяется размером полярных групп, входящих в ядро мицелл. Неионогенные ПАВ образуют мицеллы в неводной среде в результате водородных связей гидроксильных и эфирных групп оксиэтиленовых цепей. Было найдено, что при увеличении степени оксиэилирования с 2 до 6, числа агрегации ПАВ в бензоле уменьшались с 73 до 26. Дальнейшее увеличение степени оксиэтилирования приводит к тому, что мицеллы не образуются. В других растворителях, в том числе в гептане и перхлорэтилене, наблюдается увеличение чисел агрегации с ростом степени оксиэтилирования неионогенных ПАВ. Повышение температуры уменьшает числа агрегации этих веществ.
Природа полярных групп, в том числе и противоионов анионактивных и катионактивных веществ, также, несомненно, оказывает влияние на мицеллообразование в неполярных средах, так как именно она определяет силы притяжения. Числа агрегации увеливаются в ряду Li+<Na+<K+<NH4+<Rb+<Cs+.
Влияние различных факторов на мицеллообразование в неводных средах необходимо учитывать при создании теоретических основ моющего действия ПАВ в неполярных растворителях (химической чистке), а также при проведении синтеза ультрадисперсных частиц в обратных мицеллах ПАВ.
