НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ЧАСТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

КУБАНСКИЙ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

КАФЕДРА СЕРВИСА И ТУРИЗМА

Ольшанская С.А.

Человек и его потребности

Учебно-методическое пособие по самостоятельной работе студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата всех форм обучения

Краснодар 2014

УДК 338.482:159.9 (076)

ББК 65.9 (2)421

О 56

Рецензенты:

Босенко Ю.М., кандидат психологических наук, доцент кафедры психологии Кубанского государственного университета физической культуры, спорта и туризма.

Лазаренко Л.А., кандидат психологических наук, доцент кафедры сервиса и туризма Кубанского социально-экономического института.

Ольшанская С.А. Человек и его потребности. Учебно-методическое пособие по самостоятельной работе студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата всех форм обучения.- Краснодар: КСЭИ, 2014, - с.

Учебно-методическое пособие рекомендовано научно-методическим и редакционно-издательским советами Кубанского социально-экономического института и для использования в учебном процессе.

Учебно-методическое пособие «Человек и его потребности» предназначено для студентов всех форм обучения по направлениям бакалавриата:

- 100100.62 «Сервис»;

- 100400.62 «Туризм»;

- 080200.62 «Менеджмент».

©Ольшанская С.А., 2014

©КСЭИ, 2014

Содержание:

1	Самостоятельная работа по теме 1: Предмет «Человек и его потребности»	4
2	Самостоятельная работа по теме 2: Человек как предмет познания	6
3	Самостоятельная работа по теме 3: Потребности – предпосылка и продукт деятельности	11
4	Самостоятельная работа по теме 4: Индивидуальные особенности человека – основа запросов и потребностей человека	13
5	Самостоятельная работа по теме 5: Потребность как внутренний побудитель активности человека	17
6	Самостоятельная работа по теме 6: Теория самоактуализации личности	24
7	Самостоятельная работа по теме 7: Потребности, нормы и время их удовлетворения	41
	Список рекомендуемой литературы	45

Социально-экономическое положение в любом обществе основано на производстве товаров, оказании услуг и распределении благ и направлено на удовлетворение потребностей людей – потребителей. Предметы и действия, не удовлетворяющие эти потребности, не пользуются спросом и перестают быть товарами и услугами. Поэтому любая деятельность по оказанию услуг связана со знанием человеческих потребностей и пониманием способов их удовлетворения.

Целями освоения дисциплины (модуля) «Человек и его потребности» являются: ознакомление с разнообразием потребностей, их классификацией, формирование образа целостного человека с многообразием потребностей, способствующим его гармоничному развитию.