
- •Содержание
- •Введние
- •1. Расчет вместимости и планировки промышленного холодильника на основании технологических требований и требований по его грузообороту
- •2 Теплотехнический расчет ограждений и перегородок холодильника
- •Наружная стена камер хранения замороженных овощей, полуфабрикатов и камеры пищевых отходов
- •Наружные стены камеры хранения мяса
- •Наружные стены камеры хранения молочных продуктов и яиц
- •Внутренние стены камер заморозки
- •Внутренние стены камеры хранения замороженных грузов
- •Внутренние перегородки
- •Полы охлаждаемых камер
- •Покрытие охлаждаемых камер
- •3. Проверка ограждающих конструкций на выпадение конденсата
- •4. Проверка ограждения на возможность конденсации водяного пара
- •5. Расчет теплопритоков в охлождаемые помещения и определение тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования и компрессоров
- •5.1 Определение расчетной тепловой нагрузки для подбора камерного оборудования
- •5.2 Теплопритоки через ограждающие конструкции
- •5.3 Теплоприток от грузов при холодильной обработке
- •5.4 Эксплуатационные теплопритоки
- •5.5 Теплопритоки при вентиляции помещений
- •6. Определение нагрузок на холодильное оборудование
- •7. Указания по эксплуатации холодильника
- •Заключение
- •Литература
Содержание
ВВЕДЕНИЕ..…………………………………………………….………………….
Расчёт вместимости и планировка промышленного холодильника на основании технологических требований и требований по его грузообороту…………………………….…………………………………….…
Теплотехнический расчёт ограждений и перегородок холодильника. Определение требуемой толщины теплоизоляции и пароизоляции. Проверка на невыпадение конденсата в строительных конструкциях. Проверка невыпадения конденсата на внутренних ограждениях камеры………………………………………….…………………….………….
Расчёт теплопоступлений в холодильнике. Определение теплового баланса для отдельных помещений и холодильника в целом. Построение циклограммы теплопоступлений…………………………….……….………..
Определение нагрузок на камерное оборудование, на конденсатор и компрессоры. Выбор хладагента и его параметров. Выбор схемы холодоснабжения…………………………………………….…………………
Указания по эксплуатации холодильника………………….……………………………….……….……….
Заключение………………………………………………...………………………..
Список литературы………………...………………………………………………
Введние
В данной курсовой работе я рассчитал и построил холодильник одноэтажный каркасного типа, который находится при торговом центре в г. Жлобин. Торговая площадь данного магазина 1500 м2. В ходе работы я рассчитал его вместимость, сделал расчет наружных и внутренних ограждений холодильника, а также перегородок, нашел теплопоступления в камеры холодильника. На основании проделанных расчетов построил циклограмму теплопоступлений и определил тепловой баланс холодильника.
Холодильная установка представляет собой совокупность машин, аппаратов, приборов и сооружений, предназначенных для производства и применения искусственного холода. Холодильная установка помимо основных элементов включает в себя еще аппараты, приборы, трубопроводы и сооружения, необходимые для реализации технологических процессов при низких температурах.
По масштабам использования искусственного холода одно из ведущих мест занимает химическая промышленность. В химической промышленности искусственное охлаждение применяется для разделения жидких и газовых смесей и получения чистых продуктов (например, этана, этилена, пропана, пропилена из нефти и природного газа), при производстве многих синтетических материалов (каучука, пластмасс, искусственных волокон др.), при производстве аммиака и азотных удобрений, для отвода теплоты
химических реакций.
Искусственное замораживание грунтов оказывается эффективным средством при выполнении строительных работ в водоносных слоях, искусственное охлаждение бетона применяется при строительстве плотин крупных гидростанций. Холод используется при производстве большого числа
материалов и изделий.
При помощи холода создается искусственный климат в закрытых помещениях (осуществляется кондиционирование воздуха). В любое время года и при любом климате на базе применения искусственного холода могут быть созданы ледяные катки для фигурного катания, скоростного бега на
коньках и хоккея.
Широко применяется искусственный холод на различных видах транспорта для перевозки пищевых продуктов, а также на судах рыболовного флота, в торговле пищевыми продуктами и в быту.