Cодержание

Введение 3

1 Теоретические основы управления затратами на производство и реализацию продукции 6

1.1 Сущность затрат на производство 6

1.2 Классификация затрат на производство 13

1.3 Управление затратами на производство и реализацию продукции 19

2 Анализ снижения себестоимости продукции на предприятии (на примере тоо «Артус») 30

2.1 Общая характеристика, анализ внутренней и внешней среды, маркетинговая стратегия компании ТОО «Артус» 30

2.2 Управление затратами на реализацию и выпуск продукции в

ТОО «Артус» 46

2.3 Пути снижения затрат на реализацию и выпуск продукции на предприятии ТОО «Артус»: управленческий аспект 57

Заключение 63

Список использованной литературы 68

Введение

Определение себестоимости производства единицы продукции является одной из основных задач управленческого учета. Именно себестоимость единицы продукции лежит в основе принятия большинства управленческих решений. В финансовом учете для составления отчетности важно иметь информацию об общей величине себестоимости всей реализованной продукции и общей стоимости остатков готовой продукции на складе, тогда как в управленческом учете основной акцент делается на себестоимость производства единицы продукции. Успех фирмы зависит от информации о формировании себестоимости по нескольким причинам: затраты на производство продукции являются базой для установления цены продажи; информация о себестоимости лежит в основе прогнозирования и управления производством и используется при решении огромного количества текущих оперативных задач управления.

В настоящей работе наиболее полно описываются два основных типа систем распределения затрат на изделие: позаказный метод калькулирования себестоимости и попроцессный метод калькулирования себестоимости единицы продукции, при этом большое внимание уделяется технике учета, бухгалтерским проводкам, взаимосвязи между счетами бухгалтерского учета.

Формирование затрат производства является ключевым и одновременно наиболее сложным элементом формирования и развития производственно-хозяйственного механизма предприятия охваченного системой управленческого учета.

Именно от его тщательного изучения и успешного практического применения будет зависеть рентабельность производства и отдельных видов продукции, взаимозависимость видов продукции и мест их в производстве, выявление резервов снижения себестоимости продукции, определение цен на продукцию, исчисление национального дохода в масштабах страны, расчет экономической эффективности от внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий, а также обоснование решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.

Учёт издержек производства и калькулирование себестоимости продукции, работ или услуг занимает доминирующее место в общей системе бухгалтерского учета. В условиях самостоятельного планирования самими предприятиями номенклатуры продукции и свободных (рыночных) цен, применения действующей системы налогообложения возрастает значимость методически обоснованного учета затрат и калькулирования себестоимости единицы продукции, вырабатываемой на предприятиях.

Анализ затрат помогает определить эффективность расходов, уточнить, не будут ли они чрезмерными, подскажет, как установить цены, как применять сведения о затратах на ближнюю и дальнюю перспективу, как регулировать и контролировать расходы, как спланировать реальный уровень прибыли. Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена всё возрастающей ролью затрат предприятия на производство и реализацию продукции в условиях рыночной экономики. Как известно, целью любого предприятия является получение прибыли. Увеличение прибыли происходит либо за счет повышения цен, либо за счет снижения затрат предприятия. Второй способ является наиболее эффективным, а потому и предпочтительным. В этой связи снижением и оптимизация затрат является основным направлением совершенствования деятельности предприятия. Так как в снижении затрат производства находят отражение рост производительности труда и экономия материально-сырьевых ресурсов, а также улучшение использования основных производственных средств, то для решения этой задачи необходимо создать на предприятии эффективную систему управления затратами, охватывающую все подразделения предприятия.

Показатель уровня затрат на производство играет важнейшую роль как в экономике предприятия, так и в экономике в целом. Во-первых, снижение затрат на единицу продукции позволяет увеличить объем производства на предприятии при имеющихся ресурсах, обеспечить тем самым ускорение оборачиваемости оборотных средств. Во-вторых, снижение затрат является существенным источником прибыльности предприятия. В-третьих, это – реальная основа снижения оптовых и розничных цен.

Целью работы является изучение объективной необходимости управления затратами на промышленных предприятиях, а также проведение анализа уровня затрат на производство и реализацию продукции и выявление резервов их снижения в ТОО «Артус», выпускающем кондитерские изделия на рынке Казахстана.

В связи с этим основными задачами работы являются:

- определение понятия, структуры, состава и классификации затрат;

- обобщение методов управления затратами на предприятии;

- проведение анализа себестоимости продукции;

- выявление путей снижения себестоимости продукции и совершенствования калькулирования себестоимости продукции.

Эффективность деятельности производственного предприятия невозможна без четкой организации процесса калькуляции продукции, влияющего на всю производственную деятельность предприятия.

К сожалению, действующая система учета и контроля на производственных предприятиях часто не отвечает современным требованиям. А вопросы использования учетной информации внутри организации требуют еще исследования и своего разрешения. Поэтому практическая значимость работы обусловлена задачей разработки основных положений про­изводственного учета, а именно, применения методов учета затрат на продукцию.

Информационной базой послужили учебно-методические пособия, монографические и периодические издания по обоснованию методов учета затрат на производство в условиях рыночной экономики.