10. 01 Морфологія насіння

Рис. 127. Типи насіння:

А- з ендоспермом, що оточує зародок (мак); Б- з ендоспермом, що лежить поряд з зародком (пшениця); В- з периспермом (куколь); Г- з ендоспермом, що оточує зародок, і розвиненим периспермом (перець); Д- з ендоспермом і запасними речовинами у сім’ядолях (льон); Е- з запасними речовинами у сім’ядолях (горох);

1- спермодерма, 2- ендосперм, 3- корінець, 4- стебло, 5- брунька, 6- сім’ядолі (3-6 зародок), 7 - оплодень, 8- перисперм.

Рис. 128. Зернівка вівса:

А - поздовжній розріз (схема), Б- зародок, В- ендосперм;

1- зародок, 2- ендосперм, 3- оплодень, що злипся з спермодермою, 4- стебельце, 5 - корінець, 6- колеориза, - брунька, 8- колеоптиль, 9- сім’ядоля(щиток), 10- епібласт, 11- алейроновий шар, 12- клітини з запасним крохмалем.

Рис. 129. Насінина квасолі: А — загальний вигляд; Б — зародок; 1 — корінець, 2 — мікропіле,

3 — рубчик, 4 —насінний шов, 5 — спермодерма, 6 — брунька,

7 — стебельце, 8 — сім’ядоля.

Рис.23. Будова насінної шкірки і рубчика насінини люпину.

а- шкірка: 1- кутикула, 2- світлова лінія, 3- палісадний шар, 4- гіподерма, 5 – паренхіма,

6- рубчик і в- рубчикова щілина: 1- залишки насінної ніжки,2 – протипалісадний шар, 3- кутикула, 4- палісадний шар, 5 – гіподерма, 6- рубчикова щілина, 7 – «острів трахеїд»,

8- стелярна тканина.

Рис. 2. Зернівка пшениці і її перикарп (Есау, 1969).

А- поздовжній розріз паралельно борозні; малий прямокутник – виріз ділянки і показ на рис. Б (х7); Б- поперечний зріз перикарпа (х300). 1-епідерма., 2-субепідермальний шар,3- зруйнована паренхіма, 4- поперечні клітини, 5- трубчата клітина, 6- шар кутикули, 7- внутрішній шар внутрішнього інтегумента, 8- зруйновані клітини нуцелуса,

9- алейроновий шар, 10- ендосперм, 11- крохмаленосний ендосперм, 12- борозна, 13- епідермальні волоски, 14- поверхня перикарпа, 15- щиток, 16- зародок.

.