Методика виконання.

Після розробки помісячного обороту всіх виробничих груп худоби складають річний оборот поголів’я. Останній складається з двох частин: наявність поголів’я на початок року та надходження худоби; вибуття та наявність поголів’я на кінець року.

Форма річного обороту стада передбачає не тільки рух поголів’я, а й живу масу поголів’я на початок та кінець року по всіх каналах надходження і вибуття, середньорічне поголів’я, а також розрахунок валового приросту за рік.

Річний оборот стада розробляють на підставі помісячного обороту стада. Річний оборот поголів’я великої рогатої худоби доцільно складати в такій послідовності. Спочатку на основі даних зоотехнічної звітності (таблиця 1) записують вихідне поголів’я на початок планового року. Потім визначають дані про кількість поголів’я окремо по статтям надходження та вибуття. Їх беруть з помісячного обороту стада. Поголів’я на кінець року дорівнюватиме поголів’ю на початок року плюс поголів’я по всіх каналах надходження мінус поголів’я по всіх каналах вибуття. Вихідне поголів’я на кінець планового року кількісно повинне відповідати поголів’ю по кожній виробничій групі худоби в помісячному обороті по графі “Поголів’я на кінець року”.

На кінець року кількість поголів’я повинна бути такою, яка відповідає можливостям кормової бази, наявності відповідних приміщень, оптимальній плановій структурі стада тощо, тобто виходячи з перспектив розвитку даної галузі у господарстві.

Дані про кількість середньорічного поголів’я в річний оборот стада по статево–віковій групі переносять з помісячного обороту стада.

Для прикладу розглянемо річний рух поголів’я корів. На початок року в господарстві було 1000 голів. За даними плану парування та надходження приплоду і помісячного обороту записують надходження корів за рахунок нетелей, вибуття вибракуваних корів. Вибракуване поголів’я ставлять на відгодівлю. На основі цих даних записують поголів’я корів на кінець планового року.

На м’ясо реалізують надремонтний молодняк та вибракувані корови. Всю худобу відгодовують: дорослу – 2 місяці, молодняк – 6 місяців.

Кількість реалізуємої худоби на м’ясо по кожній статево–віковій групі визначають наступним чином:

1. Доросла худоба – на початок року на відгодівлі знаходилось 30 корів (таблиця 6). Протягом року в групу відгодівлі планується перевести 190 корів (таблиця 4, рядок 10).

2. Телиці народження позаминулого року – на початок року було 206 голів (таблиця 1) 18 місячного віку, з них 92 голови планується запліднити (таблиця 4, рядок 13), а ті, що залишилися 114 голів – реалізувати на м’ясо.

3. Телиці народження минулого року – в другій половині року досягнуть віку 18 місяців, 98 голів планується запліднити (таблиця 4, рядок14), а 108 голів – реалізувати на м’ясо.

4. Бички – весь молодняк, що народився в позаминулому році (204 голови) та в першій половині минулого року (206 голів). Всього 410 голів.

“Інший вибуток” – 152 телички планується реалізувати нетельному господарству та населенню в 20–денному віці живою масою 39 кг (27 + 12,0) при середньодобових приростах 602 грами.

Бички в кількості 157 голів реалізуються населенню на відгодівлю в 2–х місячному віці живою масою 63,7 кг (27 + 60*0,612) = 63,7 кг.

Після розрахунку живої маси худоби по всім групам в приходній та витратній частині обороту стада визначають валовий приріст за формулою:

, (11)

де В_П – валовий приріст живої маси, т;

М_н – жива маса худоби на початок року, т;

М_к – жива маса худоби на кінець року, т;

М_п – сума живої маси худоби по всім частинам приходної частини обороту стада, т;

М_у – сума живої маси худоби по всім статтям витратної частини обороту стада, т.

Розрахунок валового приросту живої маси

1. По нетелям:

В_П = (52,9 + 78,8) – (52,9 + 65,1) = 13,7 т.

2. По телицям народження позаминулого року:

В_П = (31,5 + 41,1) – 68 = 4,6 т.

3. По телицям народження минулого року:

В_П = (68 + 33,6 + 39) – 61,8 = 78,8 т.

4. По телицям народження планового року:

В_П = (61,8 + 5,9) – 15,2 = 52,5 т.

5. По бичкам народження позаминулого року:

В_П = (75,5 – 73,4) = 2,1 т.

6. По бичкам народження минулого року:

В_П = (73,4 + 76,2) – 65,6 = 84 т.

7. По бичкам народження планового року:

В_П = (65,6 + 10) – 15,3 = 60,3 т.

8. По дорослій худобі на відгодівлі:

В_П = (13,8 + 90,5) – (13,8 + 78,8) = 11,7 т.

9. Разом по стаду:

В_П = (785,5 + 222,7 + 322,3 + 15,9) – (785,5 + 253,2) = 307,7 т.

Отримані розрахунки заносимо в останню графу річного обороту стада.

Таблиця 6

Річний оборот ВРХ.

№	Групи скота	Наявність на початок року		Надходження			Вибуття								Наявність на кінець року			Середньорічне поголів'я	Середньодобовий приріст, г	Валовий приріст живої маси, т
				Діловий приплід та прибуття з інших груп			Переведення в інші групи			Реалізація на м'ясо			Інший вибуток
		Кількість, гол.	Жива маса, т	Кількість, гол.	Жива маса		Кількість, гол.	Жива маса		Кількість, гол.	Жива маса		Кількість, гол.	Жива маса, т	Кількість, гол.	Жива маса
					однієї голови, кг	всього, т		однієї голови, кг	всього, т		однієї голови, кг	всього, т				однієї голови, кг	всього, т
1.	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	21
1	Корови	1000	450	190	414,7	78,8	190	414,7	78,8						1000	450	450	999,6
2	Нетелі	143	52,9	190	342,7	65,1	190	414,7	78,8						143	370	52,9	142,6	257	13,7
	Телиці народження:
3	позаминулого року	206	68				92	342,7	31,5	114	360,7	41,1						51,8	625	4,6
4	минулого року	412	61,8				98	342,7	33,6	108	360,7	39			206	330	68	360,9	602	78,8
5	планового року			564	27	15,2							152	5,9	412	150	61,8	208,2		52,5
	Бички народження:
6	позаминулого року	204	73,4							204	369,9	75,5						51	655	2,1
7	минулого року	410	65,6							206	369,9	76,2			204	360	73,4	359	612	84
8	планового року			567	27	15,3							157	10	410	160	65,6	244,9		60,3
9	Доросла худоба на відгодівлі	30	13,8	190	414,7	78,8				190	476,4	90,5			30	460	13,8	30,5	764	11,7
10	РАЗОМ	2405	785,5	1701	–	253,2	570	–	222,7	822	–	322,3	305	15,9	2405	–	785,5	2448,4	–	307,7

Завдання 5. Скласти план відгодівлі великої рогатої худоби.