1.2. Ринкова інфраструктура апк та її складові

Ринкова інфраструктура АПК - це система підприємств, організацій, закладів виробничої та невиробничої сфери, які покликані обслуговувати товаровиробників, створювати умови для своєчасного і безперервного нарощування обсягів пропозиції продукції на ринку. Вона може бути представлена підприємствами й організаціями, які виконують функції: оптової торгівлі; транспортування; зберігання; комунікаційного зв'язку; стандартизації; сертифікації; цінового моніторингу; інформаційної служби. Важливе значення для товаровиробників має не тільки сам факт виконання тієї чи іншої функції, а й те, ким вона виконується, яка вартість її виконання товаровиробником, як ці послуги відбиваються на ціні кінцевого споживання.

Основними складовими ринкової інфраструктури збуту в АПК є: товарні біржі, брокерські контори; аукціони; агроторговельні доми; оптово-продовольчі ринки; ярмарки.

Товарна біржа - це установа, яка організовує процес укладання операцій купівлі-продажу стандартизованих товарів по принципу врівноваження попиту і пропозиції. Біржа - постійно діючий оптовий ринок. За своєю сутністю вона є безприбутковою організацією і товаром не володіє.

Спеціалізація біржі, як правило, пов'язується з товарною номенклатурою. Однак надто жорсткої спеціалізації товарних бірж на даному етапі в Україні не спостерігається.

На універсальних, агропромислових та аграрних біржах укладаються угоди лише по стандартизованій і сертифікованій

продукції сільського господарства та продуктів її переробки. Продукція виставляється на біржах, як правило, у відповідності з обсягами встановлених лотів: зернові насипом -вагонна партія 60 т; насіння соняшнику насипом -35 т; цукор-пісок у мішках до 50 кг -" вагонною формою 60-68 т; олія автомобільними цистернами по 8-12 т, залізничними - по 60 т; м'ясо в тушах -авторефрижераторами по 10-12 т, вагонними партіями- по 25 т. Постійне брокерське місце на біржі для сільськогосподарського товаровиробника може коштувати на рільгових умовах в межах 100-200 грн на рік.

Брокерські контори - це посередницькі структури, які

'виконують доручення своїх клієнтів щодо купівлі-продажу

Сільськогосподарської продукції, продуктів їх переробки та

Матеріально-технічних ресурсів. Вони бувають самостійні або

виступають,у ролі колективних членів товарної біржі. Брокерська

і маржа, як правило, встановлюється залежно від розмірів партії

і товару (в межах 2-5 %). Угоди на біржах укладаються виключно

і брокерами.

Аукціон - публічний торг ексклюзивними чи невеликими

партіями товару у відведеному обладнаному відповідним чином

місці у визначений час. Такий торг приводиться на умовах «хто

дає більшу ціну ?». На аукціонах продаються невеликі партії

^марочних товарів, худоба, в тому числі племінна.

Агроторговельний дім (АТД) - підприємство оптової торгівлі, яке здійснює операції купівлі-продажу як від імені товаровиробників чи споживачів, так і за власний рахунок, може виконувати також консигнаторські угоди (реалізувати імпортну продукцію - матеріально-технічні ресурси та ін.).

" На відміну від товарних бірж АТД укладає угоди з реальним

товаром, з нестандартними (за розміром і якістю) цартіями. Він

^скуповує невеликі партії сільськогосподарської продукції та

продуктів її переробки, доводить до кондицій, доукомплектовує

її до стандартних лотів і продає на товарних біржах або в інший спосіб.

АТД може бути, як місцем торгівлі, так і комерційним підприємством, яке отримує прибутки.

Торговельний дім може функціонувати на кооперативних засадах товариства з обмеженою відповідальністю, акціонерного товариства відкритого чи закритого типів.

10

11

За своїми ознаками АТД кооперативного типу мало чим відрізняється від підприємницького товариства. Це самоокупна організація, яка діє в інтересах відповідної групи на засадах господарського розрахунку.

Кооперативний ТД працює на ринку, його фінансовий стан визначається тим, як він працює в умовах конкуренції. Однак свій прибуток такий торговельний дім розподіляє головним чином не на пайовий капітал (як в акціонерному товаристві), а між постачальниками сировини чи продукції переробки. Найкращою формою даної структури є та, коли власники паїв АТД одночасно є і клієнтами при укладанні угод на реалізацію продукції, тоді їх інтереси максимально розширюються.

Основними функціями АТД є: торговельно-посередницька; організаційно-виробнича; інформаційно-координаційна; аналітично-консультаційна; інші напрями діяльності.

Оптово-продовольчий ринок (ОПР) - це підприємство, яке створює необхідні умови для укладання торговельних угод з продажу і купівлі наявних видів сільськогосподарської продукції та продуктів її переробки.

ОПР створюються для прискорення і здешевлення просування товару від товаровиробника до кінцевого споживача з виключенням зайвих посередників у торговельному ланцюгу, забезпечення рівного доступу всіх товаровиробників і споживачів на немонополізований ринок, до кон'юнктурної інформації. Це новий тип підприємств оптової торгівлі, який лише формується в Україні і поширений у розвинутих країнах світу.

За асортиментом продукції, яка реалізовуватиметься через ОПР, вони можуть бути універсальні і спеціалізовані. Насамперед вони спеціалізуються на торгівлі плодоовочевою продукцією і картоплею. Отже, організаційно підприємства цього типу можуть організовуватися на основі продовольчих баз, холодильних складів, заготівельних і переробних підприємств споживспілок та інших видів заготівельно-переробної інфраструктури.