Используемая литература

1. Гончарова О. С. Товароведение пищевых продуктов. М. - 1990.-классификация и А.

2. Ю.С. Пучкова, С.А.Страхова, В.И.Хлебников. Технология производства продовольственных товаров.

3. Парфеньева Т. Р., Стародубцева З. А. Мясные и рыбные товары, овощи и фрукты: (Товароведение)

4. http://khmelnitskiy.info/product285/product_info.html- фото

5. http://tomilinofish.ru/produkciya/assorti/-томилино.

6. http://www.znaytovar.ru/new1060.html

7. http://www.comodity.ru/foodcommodity/99.shtml

8. http://www.russianpeople.ru/en/node/17757