
- •Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии Электронное учебно-методическое пособие
- •Предисловие
- •Тема 1 Светопольная микроскопия. Устройство биологического микроскопа
- •Основные технические характеристики микроскопа
- •Порядок работы со светопольным микроскопом
- •Приготовление витальных препаратов микроорганизмов
- •Лабораторная работа 1
- •Устройство оптического микроскопа типа «Биолар-4». Приготовление препаратов микроорганизмов
- •План проведения занятия
- •Препараты фиксированных окрашенных клеток
- •Окраска по Граму.
- •Контрольные вопросы
- •Лабораторная работа 2
- •Препараты фиксированных окрашенных клеток
- •Окраска по Граму.
- •Задание
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Морфология микроорганизмов
- •«Изучение основных морфологических признаков бактерий»
- •Задание
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Морфология микроорганизмов. Продолжение.
- •Методические указания
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Морфология микроорганизмов. Продолжение.
- •Тема 3. Основы культивирования микроорганизмов
- •Принципы составления сред для культивирования микроорганизмов.
- •Способы культивирования микроорганизмов.
- •Поверхностное культивирование.
- •Глубинное культивирование.
- •Периодическое культивирование.
- •Непрерывное культивирование.
- •Получение чистой культуры
- •Стерилизация питательных сред, посуды, материалов и инструментов.
- •Подготовка питательных сред, посуды, материалов и инструментов к стерилизации.
- •Контрольные вопросы к теме 3.
- •Тема 4. Микроорганизмы природных биотопов.
- •Микроорганизмы литосферы
- •Микроорганизмы тропосферы.
- •Контрольные вопросы к теме 4.
- •Содержание лабораторных занятий по темам 3 и 4.
- •Лабораторная работа № 6. Приготовление питательных сред и их стерилизация. Получение накопительной культуры
- •Методические указания:
- •Лабораторная работа № 7. Анализ накопительной культуры и выделение чистой культуры. Седиментационный посев воздуха.
- •Лабораторная работа № 8. Анализ микробиологической загрязненности воздуха по Омелянскому. Изучение некоторых культуральных и морфологических особенностей выделенных микроорганизмов.
- •Итоговый контроль.
Приготовление витальных препаратов микроорганизмов
Препарат типа «раздавленная капля». Этот препарат готовят для рассматривания микроорганизмов в живом состоянии. Для этого на середину предметного стекла наносят каплю водопроводной воды и в нее вносят небольшое количество исследуемых микроорганизмов (или каплю, суспензии микроорганизмов), размешивают и покрывают покровным стеклом. Культуру, выращенную на плотной питательной среде, переносят в каплю воды бактериологической петлей (рис.2); культуру, выращенную в жидкой среде, - стерильной пипеткой. Капля исследуемого материала должна быть настолько мала, чтобы после прижимания ее покровным стеклом не было избытка жидкости, выступающего из-под него. В противном случае избыток жидкости необходимо удалять фильтровальной бумагой, которую затем сразу же опускают в дезинфицирующий раствор.
Препарат «висячая капля». Такой препарат используют для исследования подвижности микроорганизмов, прорастания спор и т.д. Для этого каплю суспензии микроорганизмов петлей наносят на покровное стекло, края которого предварительно смазывают вазелином, затем поворачивают каплей вниз и помещают на специальное предметное стекло с лункой в центре. Капля должна свободно висеть, не касаясь краев и дна лунки (рис.3).
Препараты живых клеток рассматривают с «сухими системами» микроскопа. Препараты, работа с которыми закончена, прежде чем вымыть, выдерживают в дезинфицирующем растворе.
Рис.3. Препарат «висячая капля»
Рис.2 Бактерио-
логическая пет-
ля (1) и препаро-
вальная игла (2)
Лабораторная работа 1
Тема занятия:
Устройство оптического микроскопа типа «Биолар-4». Приготовление препаратов микроорганизмов
«Приготовление витальных препаратов микроорганизмов и правила работы с сухими системами».
Цель занятия. Усвоить правила пользования микроскопом «Биолар-4».
Задания. 1. Ознакомиться со светопольной системой микроскопа.
2. Изучить устройство микроскопа, правила пользования им в микробиологической практике (обратить внимание на работу с сухими системами) и иммерсионным объективом).
Оборудование и материалы. Микроскопы, флаконы с кедровым маслом, готовые окрашенные микробные препараты («раздавленная капля» и «мазок») – по числу студентов.
План проведения занятия
-
Ознакомиться с устройством микроскопа и правилами работы с ним.
-
Приготовить и промикроскопировать препарат хлебопекарных дрожжей типа «раздавленная капля» с сухими системами (с объективами 10х, 40х).
Препараты фиксированных окрашенных клеток
Приготовление фиксированных окрашенных препаратов включает следующие этапы: приготовление мазка, высушивание фиксацию и окраску. Способы окрашивания делят на простые и сложные. Различные способы окраски основаны на физико-химических особенностях микробной клетки и взаимодействии структур и веществ ее с используемыми реактивами.
При простых способах окрашивания используют один краситель. Простое окрашивание применяется для ознакомления с морфологией бактерий.
-
Приготовление мазка. На обезжиренное предметное стекло наносят маленькую каплю водопроводной воды и переносят в нее петлей небольшое количество исследуемого материала. Полученную суспензию равномерно размазывают петлей на площади 1-2см3 возможно более тонким слоем. Мазок должен быть настолько тонок, чтобы высыхал почти тотчас же после приготовления.
-
Высушивание мазка. Полученный мазок высушивают при комнатной температуре на воздухе или (для ускорения) в потоке теплого воздуха высоко над пламенем горелки, держа стекло мазком вверх (не допуская нагрева стекла).
-
Фиксация. Цели фиксации: убить микроорганизмы, т.е. сделать безопасным дальнейшее обращение с ними; обеспечить лучшее прилипание клеток к стеклу; сделать мазок более восприимчивым к окраске. Стекло с сухим мазком трижды проводят через наиболее горячую часть пламени горелки, держа предметное стекло мазком вверх.
-
Окраска. Охлажденный фиксированный препарат помещают на параллельные стеклянные рейки, лежащие над кюветой (рис.4), наносят 1…2 капли фуксина и, после выдерживания в течение 1…3 мин, смывают с него краску слабой струей воды из промывалки до тех пор, пока стекающая вода не станет бесцветной. Затем препарат высушивают, вначале осторожно промокая
фильтровальной бумагой, а затем –
на
воздухе до
полного его высыхания.
На препарат наносят каплю иммерсион-
ного масла и микроскопируют с объек-
тивом 100х.
Рис.4 Кювета с параллельными
рейками для окрашивания
препарата
При сложных способах окрашивания применяют два или более красящих вещества. Кроме красящих, используют различные обесцвечива-ющие вещества (спирт и др.). Такие способы окрашивания называют диф-ференциальными. Дифференциальныая окраска предполагает окрашивание определенных структур клетки. С ее помощью выявляют некоторые клеточ-ные структуры, запасные вещества и включения.