Контрольные вопросы к теме 3.

1. Дайте определение понятия «культивирование».

2. Перечислите составные части процесса культивирования.

3. Чем определяется состав питательной среды для культивирования?

4. Какие Вы знаете питательные среды? По составу? По физическому состоянию? По назначению?

5. Что понимается под чистой культурой?

6. Методы и этапы выделения чистой культуры.

7. Понятие «посевной культуры».

8. Методы культивирования микроорганизмов.

9. Какова закономерность роста микроорганизмов при периодическом культивировании?

10. Какие среды (по физическому состоянию) применяют при поверхностном культивировании? При глубинном?

11. Перспективы применения поверхностного и глубинного способов.

12. Непрерывное культивирование и его основное условие.

13. Какие Вы знаете физические методы стерилизации?

14. Что такое тиндализация и в каких случаях она применяется?

15. Назовите, на Ваш взгляд, наиболее надежный способ стерилизации.

Тема 4. Микроорганизмы природных биотопов.

Роль микроорганизмов в биосфере.

Жизнь на планете Земля сосредоточена в биосфере - т.е. той части планеты, которая включает всю совокупность живых существ и в которой возможна постоянная жизнь. Биосфера делится на три среды:

• литосферу – твердую верхнюю оболочку земной коры (т.е. поверхность материков);

• гидросферу – водную оболочку земли;

• тропосферу – нижние слои воздушной оболочки.

В строго определенных условиях окружающей среды формируются биоценозы – группировки совместно обитающих и взаимосвязанных организмов, занимающих определенную территорию, приспособленных к среде обитания и друг к другу.

Место обитания биоценоза называется биотопом. Примером биотопов могут служить воздух, вода, растения, организм человека и т.п.

Совокупность биотопа и биоценоза составляют экосистему. Экосистема состоит из элементов живой и неживой природы.

Основную массу живых существ биосферы составляют микроорганизмы.

Микроорганизмы широко распространены в природе: они находятся в почве, воздухе, пресных и соленых водоемах, на растениях, в организме человека и животных и т.д. Однако состав микроорганизмов в зависимости от их условий обитания различен. Численность и качественное разнообразие микроорганизмов в биоценозах зависит от условий внешней среды, т.е. от наличия питательных веществ, температуры, важности, содержания кислорода, освещенности и т.п.

В результате деятельности организмов биоценозов в биосфере происходит круговорот веществ. Роль микроорганизмов в круговороте веществ необыкновенно велика благодаря их высокой численности и повсеместному распространению. В круговороте веществ микроорганизмы выступают в роли продуцентов органических веществ и их деструкторов. Микробные биоценозы разрушают органическое вещество отмерших животных, растений, а так же клетки микроорганизмов, превращая его в простые минеральные. Эти минеральные соединения растворяются в воде и могут быть усвоены растениями, фотоавтотрофными и хемоавтотрофными микроорганизмами для построения органических веществ.

.