Эталоны ответов

1 – 3, 4

2 – 2,3,4,5

3 – 1,2,3

4 – 1,3,5

5– 1,2,4

6 – 1,2,3,4

7 – 1,3,4,5

8 – 1,2,3

9 – 1,2,3,4

10 – 1,4,5

11 – 1,4,5

12 – 4,5

13 – 1,3,5

14 – 2,3,5

15 – 1,2,5

16 – 3,4,5

17 – 1,4

18 – 1,2,3,5

19 – 2,5

20 – 1,2,3,4

21 – 1,3,4

22 – 1,2,4

23 – 1,2,3,4

24 – 1,3,4

25 – 1,2,3,4

26 – 2,3,5

27 – 1,2,3,4

28 – 1,3,5

29 – 2,3

30 – 1,2

31 – 1,2,3,5

32 – 3,4,5

33 – 2,3

34 – 1,2,3

35 – 1,3,4,5

36 - 1,2, 3,4

37 - 1,2,5

38 – 3,4

39 – 1, 3

40 – 1,3

41 – 3,4

42 – 1, 3, 5

43 – 2, 3,4,5

44 - 1, 3, 4, 5

45 – 1, 2

46 – 1, 2

47 – 1, 4, 5

48 – 1, 3

49 – 1, 2, 5

50 – 1, 3, 5

51 – 4, 5, 6

52 – 1, 4, 5

53 – 1, 2

54 – 1, 3, 4, 5

55 – 1, 4, 5

56 – 1, 3, 5

57 – 1,3

58 – 4,5

59 – 1, 2, 5

60 – 1, 4

61 – 1, 4, 5

62 – 1, 3, 6

63 – 1,2,3

64 – 1,3,5

65 – 1,3

66 – 2, 4, 5

67 – 2,4,5

68 – 2, 4, 5

69 – 1, 2, 3, 5

70 – 4, 6

71 – 1, 3

72 – 1, 2, 3, 5

73 – 2, 3, 4

74 – 1, 2, 4, 5

75 – 1, 3, 5

76 – 1, 2, 5

77 – 2, 3. 4

78 – 3, 4, 5

79 – 2, 3, 4, 5

80 – 3, 4

81 – 2, 4, 5

82 – 2, 3, 4

83 – 1, 2, 3

84 - 2, 4

85 – 1, 3, 4

86 – 2, 4, 5

87 – 1, 2

88 – 2, 3, 5

89 – 3, 4

90 – 1, 2, 3, 5

91 – 3, 4

92 – 1, 3, 4, 5

93 – 1, 2, 3, 4

94 – 1, 2, 3

95 – 1, 2, 4

96 – 3, 5

97 – 3, 5

98 – 1,5

99 – 1, 3, 4

100 - 4,5

Критерии оценки

С помощью коэффициента усвоения К

К = А:Р,

где А – число правильных ответов в тесте

Р – общее число ответов

Коэффициент К	Оценка
0,9-1	«5»
0,8-0,89	«4»
0,7-0,79	«3»
Меньше 0,7	«2»

Ситуационные задачи (промежуточный контроль) Задача № 1

Случай пищевого отравления имел место 20 июля в семье одного служащего. Поздно вечером все члены семьи (отец, мать, трое детей) почувствовали себя плохо. Температура повысилась до 38-39 градусов, у детей до 39-40, появились боли в животе, рвота, понос. Участковый врач констатировал случай пищевого отравления и направил всех скорой помощью в больницу. Он предположил, что заболевание было вызвано употреблением в пищу жареных котлет из телятины во время обеда, т.к. ему стало известно следующее обстоятельство: теленок неделю болел и был забит без ведома ветеринарного контроля. Однако эта же телятина, употреблявшаяся семьей и соседями по квартире в вареном виде и в виде студня из ног и головы 2 дня тому назад, заболевания не вызвало.

Жареные котлеты были немедленно направлены для лабораторного исследования на доброкачественность. Из лаборатории пришел ответ, что присланные образцы не имеют изменений органолептических свойств. Внутри котлеты розового цвета, реакция на аммиак и сероводород отрицательная.