ПРЕДИСЛОВИЕ 3

М ИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

КЕМЕРОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

В.А. Брезе, о.Э. Брезе системы технологий отраслей экономики

Учебное пособие

Рекомендовано Сибирским региональным учебно-методическим

центром высшего профессионального образования

для межвузовского использования в качестве учебного пособия

для студентов, обучающихся по направлению подготовки

080200.62 «Менеджмент»

Кемерово

2012

У ДК 33(075)

ББК 65:30.6я7

Б87

Рецензенты:

В.М. Киселёв, профессор кафедры

Кемеровского института (филиала) Российского государственного

торгово-экономического университета, доктор технических наук, профессор;

Л.Л. Зобова, профессор кафедры «Экономическая теория»

Кемеровского государственного университета, доктор экономических наук

Рекомендовано редакционно-издательским советом

Кемеровского технологического института

пищевой промышленности

Брезе, В.А.

Б87 Системы технологий отраслей экономики [Текст] : учебное пособие / В.А. Брезе, О.Э. Брезе ; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности.  Кемерово : Кемеровский институт пищевой промышленности, 2012.  318 с.

ISBN 978-5-89289-730-3

Изложены основы технологической системы России, основы технологий важнейших отраслей экономики, раскрыты понятия технологии и технологической системы предприятия, содержит анализ систем технологий и перспективы их развития.

Предназначено для студентов вузов экономических специальностей, может быть полезно преподавателям, руководителям промышленных организаций.

УДК 33(075)

ББК 65:30.6я7

ISBN 978-5-89289-730-3

© КемТИПП, 2012

Авторы выражают огромную благодарность рецензентам

Киселеву Владимиру Михайловичу, д.т.н., профессору,

Зобовой Людмиле Львовне, д.э.н., профессору,

а также эксперту-рецензенту

Аксеновской Надежде Алексеевне, к.т.н., доценту

и редактору Журиной Ирине Николаевне

за полезные рекомендации, помощь и внимание

при работе над рукописью этого пособия

ПРЕДИСЛОВИЕ

Рост экономики России в начале XXI века оставался экстенсивным. Промышленность предъявляла весьма ограниченный спрос на новые технологии, практически не повышалась энергоэффективность национальной экономики, росли издержки производства. Для изменения сложившегося положения требовалось проведение модернизации всей экономики страны. Начало международного экономического и финансового кризиса в 2008 г. и избрание в 2009 г. на пост президента Российской Федерации Д.А. Медведева, который объявил курс на модернизацию стратегическим направлением реформирования, ускорило движение России в сторону модернизации.

Ввиду этого изучение дисциплины «Системы технологий отраслей экономики» студентами экономических специальностей приобретает особо важное значение. Целью изучения курса является формирование у студентов прогрессивного технико-экономического мышления, основанного на представлениях о технологических системах как объектах, обладающих объективными закономерностями формирования и развития; понятия зависимости направления и темпов экономического роста от тенденций и качества технологического комплекса страны, регионов.

В учебном пособии понятие «технология» рассматривается не как принадлежность к «чистому производству», а как система, механизм деятельности человека в любой среде, в том числе банковской, бухгалтерской, управленческой, научной, образовательной и т.д. Это связано с тем, что в любом виде этой деятельности присутствуют три основных фактора: средства производства (орудия труда и предметы труда), квалифицированная рабочая сила и инфраструктура.

З нания и навыки, приобретённые в процессе изучения дисциплины, необходимы экономистам, экономистам-менеджерам и другим специалистам при принятии научно-технических, производственных, организационных, коммерческих и других решений; при технико-экономическом и финансовом анализе производств; при проверке и обеспечении высокого уровня потребительских свойств продукции; при оценке качества продукции; при ценообразовании на производимые товары; при учете и контроле расходования материально-технических средств и производственных затрат.