В имоги, які висувають до тари:

• Експлуатаційні

• Економічні

• Естетичні

• Санітарно-гігієнічні

Економічні вимоги

Д



о санітарно-гігієнічних вимог належать простота та надійність санітарної обробки тари.

Стандартизація тари та упаковки передбачає створення нормативно-технічної документації, яка визначає вимоги до тари та упаковки, її виробництва і застосування.

Завдання стандартизації тари

Мета стандартизації тари

Встановлення загальних вимог

і норм щодо тари

з метою підвищення

її якості та забезпечення зберігання товару

Уніфікація тари,

тобто встановлення оптимальних розмірів і маси тари

Уніфікація тари передбачає приведення усіх різноманітних видів тари і упаковки до обмеженого числа видів, закріплених за окремими групами товарів на порівняно тривалий період.

Полегшує та прискорює працю пакувальників, підвищує її продуктивність

Спрощує та удешевлює виробництво тари

Установлює найбільш раціональну, відносну

та абсолютну вагу тари

Сприяє збереженню якості товару, зниженню тарних, транспортних та складських затрат

С тандарт – це нормативно-технічний документ, який встановлює вимоги до груп однорідної продукції та в необхідних випадках вимоги до конкретної про-дукції, правила, що забезпечують її розробку, вироб-ництво та застосування.

з визначення основ уніфікації розмірів тари, розмірів транспортних засобів, складського обладнання, параметрів пакувальних машин

загальних технічних умов (основоположних стандартів)

з визначення правил маркування упакованих

товарів та тари

На методи випробувань тари ??? Питання для самоконтролю

1. Дати визначення понять «вид» та «тип» тари.

2. Що таке «виробнича» і «транспортна» тара?

3. За якими ознаками здійснюється класифікація тари?

4. Класифікація транспортної тари.

5. Дати визначення понять: «ящик», «барабан», «бочка», «фляга», «каністра», «мішок».

6. Класифікація контейнерів.

7. Охарактеризувати багатотоннажний, середньотоннажний та малотоннажний контейнери.

8. Класифікація тари за призначенням.

9. Споживча тара для упакування продовольчих та непродо­вольчих товарів.

10. Класифікація споживчої тари.

11. Дати визначення понять: «пляшка», «склянка», «туб», «пробірка», «ампула», «пакет», «коробка», «пачка».

12. Перерахувати основні конструктивні особливості тари.

13. Що таке кратність обігу товару?

14. Яке призначення та застосування має багатообігова спо­живча тара?

15. Назвати основні ознаки, за якими здійснюється класифі­кація споживчої тари.

16. Охарактеризувати ознаки і застосування спеціалізованої та універсальної тари.

17. Характеристика інвентарної та заставної тари.

18. Комплексна стандартизація тари, призначеної для упакування харчових продуктів.

19. Види та зміст стандартів на тару і пакувальні матеріали.

20. Які основні параметри тари і упаковки нормуються стан­дартами?

21. Що таке уніфікація тари?

22. Основні завдання уніфікації та стандартизації тари.

23. Експлуатаційні, економічні, естетичні та санітарно-гігієнічні вимоги до тари.

Т



ЕМА 2