- •Классификация заменителей женского молока
- •Классификация заменителей женского молока
- •Смеси для вскармливания недоношенных и моловесных детей.
- •Специализированные продукты лечебного питания.
- •Смеси с добавлением загустителей – полисахаридов.
- •Смеси на основе гидролизованных белков.
- •Низколактозные и безлактозные смеси.
Специализированные продукты лечебного питания.
Научные исследования, проводимые в различных странах, позволили создать смеси для вскармливания детей с различными нарушениями в состоянии здоровья. Оптимизация питания детей с различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, обмена веществ и др. требует особого внимания. ГУ НИИ питания РАМН разработаны, а Министерством здравоохранения и социального развития РФ утверждены (2006 г.) рекомендуемые наборы продуктов для питания не только здоровых детей 1-го, 2-го и 3-го года жизни, но и детей раннего возраста, имеющих отклонения в состоянии здоровья. Это различные группы наборов продуктов, включающие специализированные продукты питания, которые могут назначаться для коррекции рационов детей, улучшения их обеспеченности основными пищевыми веществами и микронутриентами, а также для питания детей с алиментарно-зависимой патологией (задержка роста, анемия, сниженный пищевой статус, пищевая непереносимость, наследственные энзимопатии, функциональные нарушения желудочно-кишечного тракта и др.) (Табл.4).
Табл.4
Перечень специализированных продуктов
для питания детей раннего возраста (0-3 года) с различной патологией.
(МЗ и СР РФ, 2006)
Патология
|
Группа продуктов |
1. Недостаточное потребление белка, энергии, макро- и микронутриентов |
|
2. Анемии |
|
3. Пищевая непереносимость у детей |
|
4. Глютеновая энтеропатия |
* безглютеновые каши – рисовая, гречневая, кукурузная |
5. Фенилкетонурия |
* продукты, не содержащие фенилаланин (на основе смеси аминокислот и гидролизатов белка коровьего молока, свободных от фенилаланина) |
6. Нарушения микробиоценоза кишечника |
* продукты, содержащие пробиотики (с добавлением бифидобактерий) и пребиотики (обогащенные лактулозой и олигосахаридами) |
7. Лактазная недостаточность
|
* безлактозные и низколактозные продукты |
8. Срыгивания (у детей 1-го года жизни) |
* специализированные антирефлюксные смеси с добавлением полисахаридов-загустителей |
9. Запоры. |
|
10. Колики (у детей 1-го года жизни) |
|