Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
метод_заочно_економ.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
141.18 Кб
Скачать

8. Самостійна робота

Обов’язковим елементом успішного засвоєння навчального матеріалу дисципліни «Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства» є самостійна робота студентів. Самостійна робота є основним засобом оволодіння навчальним матеріалом у час, вільний від нормованих навчальних занять, тобто лекційних і практичних занять (аудиторної роботи).

Основні види самостійної роботи, на які повинні звертати увагу студенти:

  • опрацювання теоретичних основ прослуханого лекційного матеріалу;

  • вивчення окремих тем або питань, що передбачені для самостійного опрацювання;

  • робота з опрацювання та вивчення рекомендованої літератури на задану тему та пошук додаткової інформації;

  • підготовка до практичних занять;

  • систематизацію вивченого матеріалу перед поточним, підсумковим контролями та екзаменом.

Контроль самостійної роботи студентів включає:

  • відповідь на контрольні або тестові питання;

  • перевірку конспекту.

Завдання самостійного вивчення матеріалу за темами:

Завдання 1. Прочитати й проаналізувати теоретичні матеріали з теми, користуючись рекомендованою літературою та конспектом лекцій.

Завдання 2. Підготуватися до обговорення запропонованих питань за матеріалами лекції.

Завдання 3. Скласти термінологічний словник з теми на підставі запропонованої бази знань.

Зміст самостійної роботи

з/п

Назва теми

Кіл-ть

год

1

Загальні засади економічного розвитку та формування ринку

Питання для самостійного вивчення:

1. Сучасний ринок, його сутність, структура та умови функціонування

2. Механізм саморегулювання ринку: попит, пропозиція, ціна

3. Конкуренція та її роль у ринковій економіці

4. Підприємництво і підприємство в ринковій економіці

5.Особливості формування потенціалу підприємств залежно від специфіки підприємницької діяльності.

5. Виробнича та господарська діяльність.

Література: 2,3,5,7,26, 50-62

12

2

Ознайомитись з літературних джерел з виробничим процесом і його організацією.

Питання для самостійного вивчення:

  1. Загальна характеристика виробничого процесу, його склад.

  2. Види виробничих процесів.

  3. Організаційні типи виробництва.

  4. Принципи організації виробництва.

  5. Виробничий цикл та його структура.

Література: 9, 50, 51, 53.

8

Ознайомитись з літературних джерел з наступними питаннями:

Питання для самостійного вивчення:

1.Суть та завдання збутової діяльності підприємства.

2.Зміст плану збуту продукції підприємства.

3.Фактори впливу на збутову діяльність підприємства.

4.Методики аналізу збутової діяльності підприємства.

Література: 58-60 .

6

3

Ознайомитись з літературних джерел з наступними питаннями:

Питання для самостійного вивчення:

1.Якість продукції (послуг) як економічна категорія. Показники і методи оцінки якості продукції (послуг). 2.Поняття й визначення рівня конкурентоспроможності продукції вітчизняних підприємств на ринку.

3.Технічні, організаційні та соціальні заходи для підвищення якості й конкурентоспроможності продукції вітчизняних товаровиробників.

4.Стандартизація продукції. Наявні стандарти в Україні, сфери їх застосування.

5.Сертифікація продукції, її економічне значення. Види сертифікації. Міжнародні системи сертифікації. 6.Економічна і соціальна ефективність стандартизації та сертифікації продукції.

7.Державний нагляд за дотриманням вимог стандартів.

Література:22, 50-62

12

4

Ознайомитись з літературних джерел з наступними питаннями та доповнити конспект лекцій.

Питання для самостійного вивчення:

  1. Поняття, види, значення інфраструктури.

  2. Система технічного обслуговування.

  3. Капітальне будівництво.

Література: 49, 50, 51, 53.

10

5

Ознайомитись з літературних джерел з наступними питаннями та доповнити конспект лекцій.

Питання для самостійного вивчення:

  1. Загальна характеристика інноваційної діяльності підприємства.

  2. Технічний розвиток підприємства, оцінка та показники.

  3. Організаційні нововведення, форми та види.

  4. Ефективність нововведень.

  5. Особливості ефективності соціальних та економічних нововведень.

Література: 11, 20, 23, 24, 46, 49, 50-53.

10

6

Ознайомитись з літературних джерел та доповнити конспект лекцій наступними питаннями:

Питання для самостійного вивчення:

1.Мотивація як процес стимулювання людей до ефективної трудової діяльності.

2.Методи мотивації трудової діяльності: прямі і непрямі економічні, неекономічні (моральні).

3.Участь працівників підприємства в його прибутках (доходах).

4.Характеристика та ефективність окремих систем участі працівників у прибутках.

5.Зарубіжний та вітчизняний досвід участі працівників у прибутках та власності приватизованих підприємств.

Література: 3, 15, 34, 35, 44-46, 49-55

12

7

Доповнити конспект лекцій з наступних питань:

Питання для самостійного вивчення:

1.Ціноутворення в умовах ринкової економіки.

2.Організація роботи з цінами на підприємстві.

3.Вибір стратегії ціноутворення: встановлення цін на нові товари; ціноутворення в межах товарної номенклатури; встановлення цін за географічною ознакою, зі знижками і заліками, для стимулювання збуту; встановлення дискримінаційних цін.

Література: 9,41,44, 45, 48, 49 , 50 , 51 , 52 , 53 , 55

10

8

Ознайомитись з літературних джерел та поглибити знання щодо зовнішньоекономічної діяльності.

Питання для самостійного вивчення:

  1. Пошук та вибір іноземного партнера

  2. Зміст зовнішньоекономічного контракту (угоди)

  3. Форми розрахунків при зовнішньоекономічній діяльності

4.Стратегія зовнішньоекономічної діяльності підприємства

5.Мито та митні тарифи в Україні

6.Порядок, розробки і структура контракту (угоди) про зовнішньоекономічну діяльність

7.Державне регулювання зовнішньоекономічної діяльності

Література:10, 58-62

14

11

Ознайомитись з літературних джерел та доповнити конспект лекцій наступними питаннями:

Питання для самостійного вивчення:

1.Класифікація чинників зростання ефективності виробництва за різними ознаками: видами витрат і ресурсів;напрямками розвитку та вдосконалення виробництва; місцем в реалізації, в системі управління виробництвом.

2.Внутрішні та зовнішні чинники. Сучасні напрямки ефективного використання окремих видів виробничих ресурсів.

12

12

Поглибити знання і доповнити конспект лекцій питаннями щодо забезпечення високої фінансової ефективності роботи, стійкості і незалежності підприємства в цілях недопущення банкрутства.

Питання для самостійного вивчення

  1. Необхідність і суть реструктуризації підприємства

  2. Види реструктуризації підприємства

  3. Санація (фінансове оздоровлення) суб’єкта господарювання

4.Банкрутство і ліквідація підприємств.

5.Методичні основи визначення ймовірності банкрутства суб’єктів господарювання.

6.Ліквідація збанкрутілих підприємств.

Література:6,21,29,44-61,62

14

13

Ознайомитись з літературних джерел та доповнити конспект лекцій наступними питаннями:

Питання для самостійного вивчення:

1.Економічна безпека підприємства.

2.Аналітична оцінка рівня економічної безпеки підприємства.

3.Основні напрями організації економічної безпеки за окремими функціональними складовими.

4.Організація служб безпеки фірми і її діяльність

Література: 6,21,29,44-61,62

12

Разом

132