Создание необходимого режима хранения. Режим хранения — это совокупность климатических и санитарно-гигиенических требований, обеспечивающих сохра­няемость товаров.

Климатические требования к режиму хранения. Требования вклю­чают следующие параметры: температуру, относительную влажность воздуха, воздухообмен, газовомый состав и освещенность.

Температура хранения (температура воздуха в хра­нилище) - один из наиболее значимых показателей ре­жима хранения. С повышением температуры усиливаются химические, физико-химические, биохимические и микро­биологические процессы. Температура измеряется в градусах по шкале Цельсия (⁰С).

Предусмотрены следующие режимы хранения ЛС: в замороженном виде (не выше -20⁰С); в холодильной камере (от 0 до +4 ⁰С); при прохладной температуре ( от+12 до +15 ⁰С); при комнатной температуре (от+18 до +20 ⁰С); высокая (повышенная) температура воздуха (более +20⁰С); низкая температура воздуха (ниже 0⁰С); температура «холодовой цепи» (0-+8 ⁰С).

Другие температурные условия оговариваются в инструкции к ЛС.

Относительная влажность воздуха (ОВВ) — показа­тель, который характеризует степень насыщенности воздуха во­дяными парами и измеряется в процентах (%). Испарение воды из товаров приводит к количествен­ным и качественным потерям, в частности к естественной убыли за счет усушки и увядания (усыхания). Чем выше влажность товаров и ниже ОВВ, тем больше их потери. Кроме того, повышенная влажность воздуха способствует возникновению микробиологической порчи, коррозии металлических поверхностей.Выбор оптимальной ОВВ определяется прежде всего химическим составом товаров, их гигроско­пичностью, температурой хранения и наличием защитных оболочек.

Относительная влажность воздуха в сухом помещении не должна превышать 60%, в помещении с повышенной влажностью составляет 65% и более. Параметрам «сухого, прохладного места» соответствует температура воздуха 12-15⁰С и относительная влажность 50% и менее.

Воздухообмен — показатель режима, характе­ризующий интенсивность и кратность обмена воздуха в окружающей товары среде. В процессе воздухообмена создается равномерный температурно-влажностный режим, а также удаляются газо­образные вещества, выделяемые хранящимися товарами, тарой, оборудованием и т. п. Воздушные потоки могут быть естественными (сквозняки) и искусственными, вызванными работой вентиляции.

Газовый состав воздуха — показатель режима, харак­теризующий состав газов в окружающей среде. Он обу­словлен тремя группами компонентов: основные газы (кислород, азот и углекислый газ); инертные газы (водород, гелий, аргон и др.); вредные газообразные примеси (окислы азота, серы, а также озон, аммиак, фреон и др.)

На сохраняемость товаров наибольшее влияние оказы­вает кислород, который усиливает окислительные процессы, вследствие чего происходит коррозия металлов, разрушение крася­щих веществ, прогоркание жиров и т.д.

Освещенность - показатель режима хранения, харак­теризующийся интенсивностью света в помещениях хранения. На сохраняемость большинства товаров свет, особенно солнечный, оказывает отрицательное воздействие, так как активизирует окислительные процессы. В связи с этим большинство фармацевтических товаров рекомендуется хранить в темноте, а если это невозможно (например, в торговом зале аптеки), то следует избегать попада­ния на товары солнечных лучей. Для этого склады устраи­вают в помещениях, не имеющих окон, а в торговых залах аптек окна закрывают занавесями, солнцезащитными козырьками и т. п.

В зависимости от степени освещенности места хранения делят на: темные, затемненные, защищенные от света, расположенное не на солнечной стороне.

Санитарно-гигиенические требования к режиму хра­нения. Они характеризуются комплексом показателей чисто­ты.

Чистота — состояние объектов хранения и окружаю­щей среды, которое характеризуется загрязнениями, не превышающими установленных норм.

Чистота определяется по показателям минерального (почва, попадающая в хранилище с тарой, транспортными средствами, в виде пыли), органического (органические удобрения, пестициды и т.д., попадающие вместе с почвой), биологического (наличие в помещениях хранения насекомых-вредителей, грызунов) и микробиологического загрязнения.

Организация размещения товаров в помещениях хранения. Размещение товаров относится к наиболее значимым факторам, определяющим условия хранения. При этом должны соблюдаться как общие, так и отраслевые принципы и методы хранения. Основные принципы и методы организации хранения любых товаров представлены на рисунке 4.4.

Размещение товаров в помещениях хранения			Рациональное использование складских площадей		Пред­полагает установление определенных требований к оснащению и оборудованию помещений хранения в соответствии с НТД и оптимальную их загрузку
	Принципы		Правило товарного соседства		Устанавливает требова­ния к совместному хранению товаров с одинаковым режи­мом хранения, а также с приемлемыми друг для друга сорбционными свойствами
			Обеспечение механизации погрузочно-разгрузочных работ		Необходимо использовать в складских помещениях большой площади
	М етоды		Бестарный (хранение без транспортной тары)			Навальный (размещение товаров на полу без оборудования и приспособлений)
						Напольный (размещение товаров без тары на полу или подтоварниках в строго определенном гори­зонтальном или вертикальном положении)
						Подвесной (размещение товаров путем под­вешивания на крюках, штангах, вешалках и других приспособлениях)
						Стеллажный (укладка товаров на вертикальных стеллажах)
			Тарный (хранение в транспортной таре)

Рисунок 4.4. Общие принципы и методы хранения товаров

Помещения хранения должны содержаться в чистоте, а их уборка проводиться в соответствии с Инструкцией по санитарному режиму. В помещениях хранения, а также на территории склада необходимо систематически проводить мероприятия по борьбе с грызунами, насекомыми и другими вредителями.

При размещении на местах хранения (стеллажах, полках, шкафах) готовых лекарственных препаратов предъявляются следующие требования:

• ЛС укладываются и устанавливаются в оригинальной упаковке этикеткой (маркировкой) наружу;

• Рядом с ЛП прикрепляется стеллажная карта, в которой указывается наименование ЛП, серия, срок годности, количество. Карта отпечатывается на плотной бумаге. Она заводится на каждую вновь поступившую серию для контроля за своевременной ее реализацией.

В отделах хранения ведется картотека по срокам годности. Препараты с истекшим сроком годности хранятся отдельно от прочих ЛС.

Помимо общих принципов хранения при организации хранения лекарственных средств и других товаров аптечного ассортимента используется ряд специфических принципов, отражающих особенности данного класса товаров. Принципы, по которым организуется хранение различных групп фармацевтических товаров, представлены в таблице 4.5.

Таблица 4.5

Основные принципы хранения лекарственных средств и изделий медицинского назначения

№ п/п	Принцип хранения	Содержание
1.	Токсикологическая группа	Список А, Список Б, списки ПККН.
2.	Фармакологическая группа	Средства действующие на ЦНС, химиотерапевтические, противовирусныеи пр.
3.	Способ применения	Внутреннее и Наружное
4.	Агрегатное состояние (для лекарственных средств ангро)	Жидкие, Сыпучие, Газообразные
5.	Сроки годности	Для лекарственных средств с ограниченным сроком годности
6.	Характер лекарственных форм	Таблетки и драже, ЛФ для инъекций, жидкие ЛС, экстракты и пр.
7.	Физико-химические свойства и влияние факторов внешней среды	Требующие защиты от света, влаги, улетучивания, высыхания и др.

Различные факторы внешней среды оказывают существенное влияние на качество товаров аптечного ассортимента, особенно на их физико-химические свойства. Поэтому при организации хранения в первую очередь необходимо учитывать воздействие именно этих факторов. В таблице 4.6. обобщены условия хранения различных лекарственных средств, регламентированные Инструкцией по организации хранения в аптечных учреждениях различных групп лекарственных средств и изделий медицинского назначения.

Таблица 4.6.