6 Рекомендуемая литература

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч.1-2. М.: ИНФРА-М, 2009. 512 с.

2. Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. №2300-I (в ред. Федеральных законов от 09.01.1996 N 2-ФЗ, от 17.12.1999 N 212-ФЗ, от 30.12.2001 N 196-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 02.11.2004 N 127-ФЗ, от 21.12.2004 N 171-ФЗ, от 27.07.2006 N 140-ФЗ, от 16.10.2006 N 160-ФЗ, от 25.11.2006 N 193-ФЗ, от 25.10.2007 N 234-ФЗ, от 23.07.2008 N 160-ФЗ, от 03.06.2009 N 121-ФЗ, от 23.11.2009 N 261-ФЗ, от 27.06.2011 N 162-ФЗ, от 18.07.2011 N 242-ФЗ, от 25.06.2012 N 93-ФЗ, от 28.07.2012 N 133-ФЗ, от 02.07.2013 N 185-ФЗ).

3. Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28 декабря 2009 г., ФЗ № 381.

4. Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от 12.06. 2008 г. № 88-ФЗ. (в ред. Федерального закона от 22.07.2010 № 163-ФЗ).

5. Федеральный закон «Технический регламент на табачную продукцию» от 22.12.2008 № 268-ФЗ.

6. Федеральный закон «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» от 27.10.2008 №178-ФЗ.

7. Правила продажи отдельных видов товаров от 19 января 1998 г. № 55 (в ред. Постановлений Правительства РФ от 20.10.1998 № 1222, от 02.10.1999 № 1104, от 06.02.2002 № 81 (ред. 23.05.2006), от 12.07.2003 № 421, от 01.02.2005 № 49, от 08.02.2006 № 80, от 15.12.2006 № 770, от 27.03.2007 №185, от 27.01.2009 № 50, от 21.08.2012 №842, от 04.10.2012 № 1007)

8. Правила оказания услуг общественного питания. Утверждены Постановлением правительства РФ от 15.08.97 № 1036. (в ред. Постановлений Правительства РФ от 21.05.2001 № 389, от 10.05.2007 № 276)

9. ГОСТ Р 50646-2012. Услуги населению. Термины и определения.

10. ГОСТ Р 51303-1999. Торговля: термины и определения.

11. ГОСТ Р 51304-2009. Услуги розничной торговли: Общие требования.

12. ГОСТ Р 51773-2009. Услуги торговли: Классификация предприятий торговли.

13. ГОСТ Р 52113-2003. Услуги населению. Номенклатура показателей качества. – М.: Госстандарт России.

14. ГОСТ Р 50647-2010. Услуги общественного питания. Термины и определения.

15. ГОСТ Р 50762-2007. Услуги общественного питания. Классификация предприятий.

16. ГОСТ Р 50763-2007. Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению. Общетехнические условия.

17. ГОСТ Р 50764-2009. Услуги общественного питания. Общие требования.

18. ГОСТ Р 50935-2007. Услуги общественного питания. Требования к персоналу.

19. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству. (утверждена Постановлением Госарбитража при Совмине СССР от 15.06.65 г. № П 6).

20. Инструкция о порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству (утверждена Постановлением Госарбитража при Совмине СССР от 25.04.66 г. № П 7).

21. Санитарно-эпидемиологические требования к организации торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. СП 2.3.6.1066-01.

22. Антонов, Г.Д., Иванова, О.П., Тумин, В.М. Управление конкурентоспособностью организации: учебное пособие / Антонов Г.Д., Иванова О.П., Тумин. В.М. М.: ИНФРА-М, 2012. 300 с.

23. Арустамов, Э.А. Организация предпринимательской деятельности. Основы бизнеса / Э.А. Арустамов Р.С. Андреева: практикум. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008. 144 с.

24. Багиев, Г.Л. Маркетинг: учебник для вузов. 4- е изд. / Л.Г. Багиев В.М. Тарасевич Х. Анн. СПб.: Питер, 2012. 560 с.

25. Баканов, М.И. Теория экономического анализа: учебное пособие / М.И. Баканов. М.: Финансы и статистика, 2011. 384 с.

26. Баринов, В.А. Бизнес-планирование: учебное пособие / В.А. Баринов. М.: ИНФРА-М, 2012. 154 с.

27. Безупречный сервис: книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов / кулинарный институт Америки; М.: ЗАО «Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2010. 276 с.

28. Берман, Б., Эванс, Дж. Розничная торговля: стратегический подход / Берман Б., Эванс. Д.Р. М.: Изд. дом «Вильямс», 2008. 1184 с.

29. Бланк, И.А. Торговый менеджмент / И.А. Бланк. 2-е изд., перераб. и доп. К.: Эльга, Ника-Центр, 2010. 784 с.

30. Богушева, В.И. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник. Ростов н/Д.: Феникс, 2008. 253 с.

31. Бузукова, Е. Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице. СПб., 2009. 432 с.

32. Ватутин, С. Клонирование бизнеса. Франчайзинг и другие модели быстрого роста / С. Ватутин, М. Тришин. Ростов н/Д: Феникс, 2012. 192 с.

33. Виленский, П.Л. Оценка эффективности инвестиционных проектов: Теория и практика: учебное пособие / П.Л. Виленский. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Дело, 2010. 1104 с.

34. Виноградова, М.В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: Учебное пособие для вузов / М.В. Виноградова, З. И. Панина. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Дашков и К, 2008. 464 с.

35. Внешнеэкономическая деятельность предприятия: учебник для вузов. 5-е изд./ Под ред. Л.Е. Стровского. М.: Юнити-Дана, 2010. 584 с.

36. Волков, И.В. Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть / И.В. Волков, Я.И. Миропольский, Г.М. Мумрикова. 6 изд., испр. М.: Флинта: Наука, 2008. 200 с.: ил.

37. Гаврилов Л. П. Информационные технологии в коммерции: учебное пособие / Гаврилов. Л. П. М. : ИНФРА-М, 2010. 238 с. + 1 эл. опт. диск.

38. Гаджинский, А.М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных заведений / А.М. Галжинский. 7-е изд., перераб. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2010. 08 с.

39. Галун, Д. А., Визуальный мерчандайзинг на раз-два-три-четыре-пять / Галун. Д. А. 1-е изд. СПб.: Питер 2013. 128 с.

40. Горемыкин, В.А. Бизнес-план: методика разработки: Учебник / Горемыкин. В.А. М.: Ось-89, 2011. 142 с.

41. Горохов, Н.Ю. Бизнес-планирование и инвестиционный анализ: Учебное пособие / Н.Ю. Горохов. М.: Филинъ, 2010. 413 с.

42. Грибалев, Н.П. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению: учебник / Грибалев. Н.П. СПб: ЭНС, 2009. 118 с.

43. Гузелевич, Н.Ю. Фокусы мерчандайзинга. Эффективные "трюки" для торговцев и поставщиков / Гузелевич Н. Ю. СПб. : Питер, 2010. 160 с.

44. Гупта, С., Лемман, Д.Р. «Золотые» покупатели / С. Гупта, Д.Р. Лемман. Стоят ли клиенты тех денег, что вы на них тратите? СПб.: Питер, 2007. 208с.

45. Гуревич, П. С. Психология рекламы: историко-аналитическое и философское содержание: учебное пособие / П. С. Гуревич. Ростов н/Д: Феникс, 2009. 459 с.

46. Дафт, Р. Менеджмент / Р. Драфт. 8-е изд. / Пер. с англ. Под ред. С.К. Мордовина. СПб.: Питер, 2010. 800 с.

47. Дегтярева, О. И. Биржевое дело: учебник / О. И. Дегтярева. М.: Магистр: ИНФРА-М, 2010. 623 с.

48. Дементьева, Е.П. Ресторанный бизнес: секреты успеха / Е.П. Дементьева. Изд. 2-е. Ростов н/Д: Феникс, 2008. 253 с.

49. Денисова, Н.И. Организация предпринимательства в сфере коммерции. / Н.И. Денисова, С.Н. Диянова, Э.М. Штессель. М.: Магистр, 2008. 336 с.

50. Дорофеев, В.Д. Менеджмент: учебное пособие / В.Д. Дорофеев. М.: ИНФРА-М, 2010. 184 с.

51. Дэй, Дж.С. Организация, ориентированная на рынок. Как понять, привлечь и удержать ценных клиентов / Дж.С. Дей. М.: Эксмо, 2009. 304 с.

52. Егоров, В.Ф. Организация торговли / В.Ф. Егоров. СПб.: Питер, 2006. 352 с.

53. Ерохина, Л.И. Маркетинг в оптовой и розничной торговле / Л.И. Ерохина, Е.В. Башмачникова, Е.В. Романеева. М.: КРОНУС, 2009. 248 с.

54. Ефимова, С.А. Управление сбытом или как увеличить объем продаж / С.А. Ефимова. М.: «Альфа-Пресс», 2007. 208 с.

55. Ефимова, О.П. Экономика гостиниц и ресторанов: учебное пособие / О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова; Т.А. Олефиренко. М.: Новое знание, 2008. 392 с.

56. Ефимова, О.П. Экономика общественного питания: учебное пособие / О.П. Ефимова; под ред. Н.И. Кабушкина. 6-е изд. М.: Новое знание, 2008. 352 с.

57. Ефимова, О.П. Экономика общественного питания: учебное пособие / О.П. Ефимова. Минск: Новое знание, 2011. 304 с.

58. Жалило, Б. Книга директора по сбыту / Б. Жалило. СПб.: Питер, 2012. 320 с.

59. Зайко, Г.М. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебно-практическое пособие / Г.М. Зайко, Т. А. Джум. М.: Магистр, 2011. 560 с.

60. Затуливетров, А.Б. Ресторан: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. СПб: Питер. 2009. 224 с.: ил.

61. Ибрагимов, Л.А. Инфраструктура товарного рынка / Л.А. Ибрагимов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008. 359 с.

62. Инькова, Н.А. Современные Интернет-технологии в коммерческой деятельности / Н.А. Инькова. М.: Изд-во «Омега-Л», 2008. 188 с.

63. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учебник / С.Л. Калачев. М.: ИД Юрайт, 2011. 463 с.

64. Канаян, К., Канаян, Р. Мерчандайзинг. М.: РИП-холдинг, 2012. 234 с.

65. Кент, Т. Розничная торговля: пер. с англ. / Т. Кент, О. Омар; под ред. Н.Д. Эриашвили. М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2009. 719 с.

66. Киселева, Е. Н. Организация коммерческой деятельности по отраслям и сферам применения: учебное пособие / Е. Н. Киселева, О. Г. Буданова. М.: Вузовский учебник, 2011. 192 с.

67. Ковалев, В.В. Методы оценки инвестиционных проектов: Учебник / В.В. Ковалев. М.: Финансы и статистика, 2011. 126 с.

68. Коммерция и технология торговли: учебник / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц, О.В. Памбухчиянц. 11-е изд., перераб. и доп. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Кº», 2012. 692 с.

69. Коммерческая деятельность предприятия: стратегия, организация, управление: учебное пособие. СПб.: Политехника, 2008. 322 с.

70. Кондрашов, В. М. Менеджмент продаж: учебное пособие / В. М. Кондрашов. М.: Вузовский учебник, 2009. 279 с.

71. Котлер, Ф., Армстронг, Г., Сондерс, Д., Вонг, В. Основы маркетинга. М.; СПб.; К.: Издательский дом «Вильямс», 2008. 195 с.

72. Котлер, Ф. Маркетинг менеджмент. 3-е издание / пер. с англ. под науч. ред. С.Г. Жильцова / Ф. Котлер, К.Л. Келлер. СПб.: Питер, 2012. 480 с.

73. Кришнан, М.С., Прахалад, К. К. Пространство бизнес-инноваций: Создание ценности совместно с потребителем / М.С. Кришнан, К.К. Прахалад. М.: Альпина Паблишер, 2012. 258 с.

74. Ламбен, Ж.-Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок / Ж.-Ж. Ламбен. СПб.: Питер, 2004. 800 с.

75. Липсиц, И.В. Бизнес-план и как его составить: руководство по экономическому обоснованию: учебное пособие / И.В. Липсиц. М.: Россия Молодая, 2012. 251 с.

76. Лифиц, И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг/ И.М. Лифиц. М.: Высшее образование; Юрайт-Издат, 2009. 460 с.

77. Любанова, Т.П. Бизнес-план: учебно-практическое пособие / Т.П. Любанова. М.: Приор, 2009. 340 с.

78. Мазилкина, Е., Условия успешного продвижения товара / Е. Мазилкина. М.: «Дашков и К», 2010. 172 с.

79. Маллин, Родди. Стимулирование продаж. Распродажи, подарки, скидки, купоны и другие инструменты повышения спроса / Родди Маллин, Джулиан Камминс. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2013. 352 с.

80. Марвин, Б. Маркетинг ресторана: Как привлечь клиента и удержать вашем ресторане / Б. Марвин. М.: Издательство BBPG, 2010. 208 с.

81. Маркарьян, Э.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / Э.А. Маркарьян, Г.П. Герасименко, С.Э. Маркарьян. 2-е изд., перераб. и доп. М.: КНОРУС, 2010. 536 с.

82. Маркова, В.Д. Маркетинг услуг / В.Д. Маркова. М.: Финансы и статистика, 2010. 128 с.

83. Назаров, О.В. Как загубить ресторан / О.В. Назаров. М.: ЗАО «Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2010. 228 с.

84. Назаров, О.В. Как раскрутить ресторан / О.В. Назаров. М.: ЗАО «Издательский дом «Ресторанные ведомости», 2009. 192 с.

85. Наумов, В. Н. Организация предпринимательства: учебное пособие / В. Н. Наумов. СПб.: Питер, 2010. 384 с.: илл.

86. Неруш, Ю.М. Логистика: учебник / Ю. М. Неруш. М.: Проспект, 2011. 520 с.

87. Никишкин, В.В. Торговый маркетинг. М.: Издательство Рос. экон. акад., 2008. 202 с.

88. Николаева, М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Норма, 2006. 634 с.

89. Николаева, Т.И. Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования / Николаева Т. И. М.: Екатеринбург, 2010. 240 с.

90. Новиков, М.Л. Товароведение. М.: Экономика, 2010. 109 с.

91. Ньюмэн, Э. Розничная торговля: организация и управление. / Э.Ньюмэн, П. Кален. СПб.: Питер, 2005. 416 с.

92. Оробейко, Е.С. Организация обслуживания: рестораны и бары: учебное пособие / Е.С. Оробейко, Н.Г. Шредер. М.: Альфа. М: ИНФРА-М, 2010. 320 с.: ил.

93. Памбухчиянц, О.В. Организация и технология коммерческой деятельности: учебник / О.В. Памбухчиянц. М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2010. 640 с.

94. Памбухчиянц, О.В. Организация коммерческой деятельности. 6-е изд., перераб. и доп. / Памбухчиянц О.В. М.: ИТК «Дашков и Кº», 2012. 640 с.

95. Панкратов, Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник для вузов. 8-е изд. / Ф.Г. Панкратов, Н.Ф. Солдатова. М.: Дашков и К, 2010. 500 с.

96. Панова, А. К., Планирование и эффективная организация продаж / А. К. Панова. М.: «Дашков и К», 2013. 192 с.

97. Парабеллум, А. Масштабирование бизнеса. Создаем франчайзинг в розничной торговле / А. Парабеллум, Н. Мрочковский, Н. Смирнова. СПб.: Питер, 2012. 336 с.

98. Пепперс, Д., Роджерс, М. Как превратить базу ваших клиентов в деньги/Д. Пепперс, М. Роджерс. М.: Манн Иванов и Фербер, 2007. 33 с.

99. Петрова, Ю.А. Золотые правила успешного сбыта / Ю. А. Петрова, Е. Б. Спиридонова, А. С. Новикова. Ростов н/Д: Феникс, 2012. 160 с.

100. Половцева, Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник / Ф.П. Половцева. М.: ИНФРА-М, 2008. 248 с.

101. Поляк, Г.Б. Финансовый менеджмент: учебное пособие / Г.Б. Поляк. М.: Финансы, ЮНИТИ-ДАНА, 2009. 145 с.

102. Радченко, Л.А. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания / Л.А. Радченко. М.: КНОРУС, 2012. 328 с.

103. Радченко, Л.А. Обслуживание на предприятиях общественного питания: учебное пособие / Л.А. Радченко. 6-е изд., доп. и перераб. Ростов н/Д: Феникс, 2012. 318 с.

104. Резго, Г. Я. Биржевое дело: учебник / Г. Я. Резго, И. А. Кетова. М.: Финансы и статистика: ИНФРА-М, 2009. 288 с.: ил.

105. Роман, К. Дэвид Огилви и современная реклама / К. Роман. СПб.: Питер, 2010. 256 с.

106. Савельева, Н. А. Управление конкурентоспособностью фирмы / Н.А. Савельева. Ростов н/Д: Феникс, 2009. 382 с.

107. Сафиуллин, Н.З., Сафиуллин, Л.Н. Конкурентоспособность: теория и методология / Н.З. Сафиуллин, Л.Н. Сафиуллин. Казань: Центр инновационных технологий, 2008. 162 с.

108. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Г.В. Савицкая. Мн.: Экоперспектива, 2011. 214 с.

109. Салимжанов, И. К. Ценообразование: учебник / И.К. Салимжанов. М.: КНОРУС, 2010. 302 с.

110. Сергеев, А.А. Экономические основы бизнес-планирования: учебник / А.А. Сергеев. М.: ЮНИТИ, 2010. 314 с.

111. Середа, К. Н. Справочник по рекламе / К. Н. Середа. Ростов на Дону: Феникс, 2010. 301 с.

112. Синяева, И М. Маркетинг торговли / И. М. Синяева, С. В. Земляк, В. В. Синяев. М.: «Дашков и К», 2010. 488 с.

113. Синяева, И.М. Коммерческая деятельность / О.Н. Романенкова, С.В. Земляк, В.В. Синяев. М.: Юрайт, 2014. 506 с.

114. Сирый, В.К. Ресторанный бизнес – управляем профессионально и эффективно. Полное практическое руководство + CD / В.К. Сирый, И.О. Бухаров, С.В. Ярков, Ф.Л. Сокирянский. М.: Эксмо, 2008. 352 с.: ил.

115. Ситникова, О.В. Ресторан и кафе с нуля / О.В. Ситникова. СПб.: Питер, 2008. 192 с.: ил.

116. Сливотски, Адриан. Управление спросом. Как создавать продукты-блокбастеры / Адриан Сливотски, Карл Вебер. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2013. 416 с.

117. Станиславчик, Е.Н. Бизнес-план: учебное пособие / Е.Н. Станиславчик. М.: ИНФРА, 2010. 113 с.

118. Сысоева, С.В. Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице. / С.В. Сысоева, Е.А. Бузукова. СПб.: Питер, 2009. 256 с.

119. Сысоева, С.В. Стандарт розничного магазина. Разработка инструкций и регламентов. / С.В. Сысоева. СПб.: Питер, 2008. 176 с.

120. Сысоева, С. В. Управление ассортиментом в рознице. Категорийный менеджмент. / С. В. Сысоева, Е. А. Бузукова. СПб. : Питер, 2010. 288 с.

121. Сысоева, С.В. Категорийный менеджмент. Курс управления ассортиментом в рознице / С.В.Сысоева, Е.А. Бузукова. СПб.: Питер, 2008. 336 с.

122. Толмачева, И. Эффективный мерчандайзинг / И. Толмачева. СПб.: БВХ-Петербург, 2010. 160 с.

123. Торговая деятельность: новые требования и правила, правовое регулирование, бухгалтерский учет и налогообложение. / ред. Г.Ю. Касьянова. М.: АБАК, 2010. 240 с.

124. Торопова, Н.Д. Организация производства на предприятиях общественного питания: учебное пособие / Н.Д. Торопова. Ростов н/Д: Феникс, 2010. 409, с.: ил. − (Среднее профессиональное образование).

125. Уоллас, Т. Планирование продаж и операций: практическое руководство / Т. Уоллас, Р. Сталь; пер. Д. Гаврилов, пер. В. Швецов. СПб.: Питер, 2010. 272 с.

126. Уткин, Э.А. Бизнес-план. Организация и планирование предпринимательской деятельности: учебное пособие / Э.А. Уткин. М.: Тандем, 2010. 181 с.

127. Чернов, В.А. Экономический анализ: торговля, общественное питание, туристический бизнес: учебное пособие для вузов. 2-е изд. / В.А. Чернов. М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2009. 640 с.

128. Чернов, В.П. Бизнес-план: рабочая книга: учебное пособие / В.П. Чернов. СПб.: ЭНС, 2009. 207 с.

129. Чкалова, О.В. Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник. М.: Форум: Инфра-М.: 2013. 384с.

130. Чкалова, О.В. Анализ развития лидеров российского продовольственного ритейла // Экономический анализ: теория и практика. 2013. № 28. 21-24 с.

131. Чкалова, О.В. Классификация внемагазинных форм торговли // Маркетинг в России и за рубежом. 2013. №3. 43-52 с.

132. Чкалова, О.В. Развитие лидеров российского рынка на основе стратегий роста. // Менеджмент и бизнес-администрирование. 2013. № 3. 30-38 с.

133. Чувакова, С.Г. Управление ассортиментом магазина / С.Г. Чувакова. М.: Дашков и Ко, 2011. 260 с.

134. Чурсин, А.А. Теоретические основы управления конкурентоспособностью. Теория и практика / А.А. Чурсин. М.: Спектр, 2012. Мягкая обложка. 521 с.

135. Шнаппауф, Рудольф. Практика продаж. Справочное пособие по всем ситуациям в сбыте / Рудольф А. Шнаппауф. М.: Интерэксперт, 2014. 448 с.

136. Шоул, Д. «Первоклассный сервис как конкурентное преимущество» / Д. Шоул. М.: Альпина Паблишер, 2011. 388с.

137. Шредер, К. Специализированный магазин: Как построить прибыльный бизнес в розничной торговле / К. Шредер. М.: Альпина Паблишерз, 2010. 432 с.

138. Штерн, К., Сток, Д. «Стратегии, которые работают. Подход BCG» / К. Штерн, Д. Сток. М.: Манн, Иванов и Фербер, 2007. 496 с.

139. Экономика предприятия: учебник для вузов / под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2010.

140. Экономика и организация деятельности торговых предприятий: учебник / под общ. ред. А.Н. Соломатина. М.: Экзамен, 2009. 215 с.

141. Экономика предприятий торговли и общественного питания: учебное пособие / ред. Т. И. Николаева, ред. Н. Р. Егорова. М.: КНОРУС, 2009. 400 с.

142. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: учебник / ред. А. Н. Соломатин. СПб.: Питер, 2010. 560 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

(справочное)

Директору института экономики и предпринимательства ННГУ, проф. А.О. Грудзинскому от________________________ (ф.и.о. полностью) студента __ курса группы_________

ЗАЯВЛЕНИЕ

Прошу Вас утвердить тему выпускной квалификационной (дипломной) работы

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

и назначить научным руководителем _____________________________________

Ф.И.О.

_____________________________________________________________________

должность, ученая степень, ученое звание

СОГЛАСЕН

Подпись

руководителя_______________________ ____________________________

дата (число, месяц, год)

Подпись студента_______________________________________

Зав. кафедрой_____________________________________________

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

(справочное)

Нижегородский государственный университет им. Н.И. Лобачевского

Институт экономики и предпринимательства

Кафедра торгового дела

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой

«____» 20__г.