- •12. Порядок уборки общественных помещений гостиницы.
- •1.12.1. Особенности уборочных работ в вестибюльной зоне отеля.
- •1.12.2. Нюансы уборки помещений салона красоты, бизнес- центра.
- •1.12.3. Уборки холлов, зон отдыха на жилых этажах.
- •1.12.4. Последовательность уборочных работ в общественных туалетных комнатах.
- •1.13. Должностные обязанности и схемы работы поэтажного персонала.
- •1.13.1. Должностные обязанности горничных.
- •1.13.2. Специфика работы горничных утренний, дневной, вечерней, ночной смен.
- •1.13.3. Обязанности уборщиц служебных помещений, коридорных, рабочих
1.13.3. Обязанности уборщиц служебных помещений, коридорных, рабочих
Уборщицы служебных помещений и их должностные обязанности
Ответственность за обеспечение чистоты и порядка в раздевалках и санитарных комнатах персонала в течение всего дня (мужские и женские раздевалки):
а)мытье пола;
б)тщательная уборка поверхностей индивидуальных шкаф- чиков сотрудников отеля;
в)санитарная обработка и дезинфекция оборудования душе- вых кабин и туалетов;
г)мытье потолка, стен, дверей в раздевалках;
д)сбор и передача оставленных и забытых сотрудниками вещей в специально отведенное хранилище.
Поддержание чистоты и порядка в цокольной (подвальной) части здания или, по-другому, на минус первом этаже:
а)уборка служебных коридоров (полы, стены, вентиляционные вытяжки);
б)уборка кабин служебных и грузовых лифтов и лифтовых холлов;
в)уборка служебных и пожарной лестниц;
г)уборка складских помещений;
д)приведение в порядок помещений прачечной, химчистки и бельевого склада;
е)уборка медицинского кабинета;
ж)уборка комнаты водителей;
з)уборка служебного входа и камеры хранения личных вещей персонала гостиницы.
3.Уборка офисов: службы материального снабжения, инженерно-технической службы, службы Housekeeping и прочее, если они находятся на этаже.
Уборка комнаты для курения.
Подготовка уборочной тележки к следующей смене.
Подготовка комнаты уборщиц и передача смены.
Должностные обязанности коридорных (хаузменов)
1.Контроль использования белья на этажах.
2.Сбор грязного белья из тележек горничных и транспорти- ровка его в прачечную.
3.Своевременная доставка чистого белья на жилые этажи.
Пополнение запасов моющих средств, необходимых в работе горничных.
Обеспечение гостей дополнительным постельным бельем и постельными принадлежностями при необходимости.
Работа по сдаче покрывал, штор, одеял, подушек в прачечную/химчистку для обработки и соответственно их получение.
Выполнение других дополнительных поручений руководителя АХС и его помощников.
1
2
