МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
|
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«БАШКИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» |
Кафедра технологии производства
продуктов животноводства
Дс. 05 скотоводство Методические указания к выполнению курсовой работы. Технология производства молока и говядины в неспециализированных товарных хозяйствах. Специальность 110401 Зоотехния
Уфа – 2012
УДК 637.1:637.5
ББК 36.95+36.92
М 54
Р
екомендовано
к их изданию методической комиссией
биолого-технологического факультета
для студентов специальности 110401 Зоотехния
очной и заочной форм обучения (протокол
№ 1 от 10 сентября 2012г.)
Составители: Мударисов Р.М., д. с.-х. н., профессор
Якупова Д.Р., ассистент
Рецензент: Казбулатов Г.М., д. с.-х. н., профессор
Ответственный за выпуск:
Мударисов Р.М., зав. кафедрой ТППЖ, д. с.-х. н., профессор
Значение курсовой работы для подготовки специалистов высшей квалификации
Скотоводство имеет большое народно-хозяйственное значение. От крупного рогатого скота получают высокоценные продукты питания – молоко и мясо, а также сырье – кожу, кости, рога и пр. для промышленности.
Исходя из этого, основные технологические процессы, а также их составляющие в вопросах производства продукции скотоводства играют важную роль.
Зооинженер должен знать современные технологии производства продукции животноводства, зоотехнические параметры, основы направленной селекционно-племенной работы, уметь составлять рационы для молодняка и взрослого поголовья крупного рогатого скота.
Выполнение курсовой работы по дисциплине представляет собой важную составную часть учебного процесса подготовки студентов.
Основная цель курсовой работы – систематизация, закрепление и расширение знаний для решения поставленных задач, технологических и производственных проблем; развитие навыков самостоятельной работы, умение пользоваться справочной, научной и периодической литературой, достижениями науки и передовой практики.
Сбор материалов, его обработка, освоение и анализ полученных данных, построение выводов и предложений – все это способствует будущему специалисту отрасли животноводства в приобретении методических, научно-исследовательских и производственных знаний и навыков, а в конечном счете – в использовании на практике полученных разнообразных знаний.
ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Курсовая работа оформляется в соответствии со стандартом предприятия СТО 0493582-003-2009.
ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
Курсовая работа включает следующие разделы:
Введение (2-3с.)
1 Обзор литературы (3-4с.)
2 Расчетная часть (26-30с.)
2.1 Составление годового оборота стада
2.2 Структура стада
2.3 План осеменений, отелов коров и нетелей
2.4 Расчет числа скотомест
2.5 Расчет валового производства молока
2.6 План производства говядины
3 Резервы увеличения производства молока и говядины (5-8с.)
Резервы увеличения производства молока
Резервы увеличения производства говядины
4 Выводы и предложения
5 Библиографический список
ВВЕДЕНИЕ
Кратко раскрывается значение и состояние скотоводства.
1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
В этом разделе описывается порода крупного рогатого скота согласно индивидуальному заданию.
2 РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ