5. Рекомендації щодо виконання завдань роботи

Теорія і практика проектування громадських об’єктів взагалі та готелів і готельних комплексів зокрема свідчить про те, що їх проекти представляють собою органічне поєднання державних стандартів, будівельних норм, різного роду рекомендацій, корпоративних (сітьових) традицій та внутрішніх стандартів тощо з творчістю замовника і проектувальника, які прагнуть знайти і відобразити у проекті власну індивідуальність. При цьому вкрай важливо знайти такі проектні рішення, які б враховували особливості природного, соціального та інфраструктурного оточення майбутнього об’єкта. Тому навіть в сітьових системах готелів кожен проект виступає ексклюзивним, як поєднання обов’язкового з особливим, неповторним. Стосовно базового, типового, обов’язкового в проектах слід спиратись на наступне:

1. Розміщення об’єкта – розділ 5 ДБН В.2.2-20:2008 «Будинки і споруди. Готелі».

2. Обґрунтування площ функціональних зон і окремих приміщень – розділ 6 ДБН В.2.2-20:2008, при цьому необхідно виходити ще й з власної концепції проекту та його індивідуальності.

   1. Житлова група – додаток А ДБН В.2.2-20:2008, табл.. 2, п.6.2.12 цього ж ДБН.

   2. Вестибюльна група – додаток Б, табл..Б.1 ДБН В.2.2-20:2008.

   3. Група приміщень громадського харчування – ДБН В.2.2-25:2009, ДБН В.2.2-20:2008 (табл..3 «Типи і місткість підприємств харчування»).

   4. Група торгівельно – обслуговуючих приміщень – ДБН В.2.2-20:2008, табл..4

   5. Група приміщень для дозвілля та послуг культури - ДБН В.2.2-16:2005 «Будинки і споруди. Культурно- видовищні та дозвільні заклади», але з урахуванням типології готелю.

   6. Група приміщень фізкультурно-оздоровчого призначення - ДБН В.2.2-20:2008, дод. В, табл. В1, але з урахуванням типології готелю.

   7. Службові, господарські та виробничі приміщення - ДБН В.2.2-20:2008, дод. Г, табл. Г1; дод. Д, табл. Д1. Треба також використовувати рекомендації ДБН В.2.2-11:2002 «Будинки і споруди. Підприємства побутового обслуговування».*

3. Обґрунтування геометричної форми та поверховості готелю.

Будівельні майданчики під готелі можуть мати різноманітну геометричну форму та площу. Проблема з майданчиком, як правило, ускладнюється при розташуванні готелю в густо забудованих районах міст, особливо – в центральних.

Але завжди буде гострим питання вибору такої геометрії будівель, яка б оптимально співвідносилась з геометричною формою самої ділянки та дозволяла максимально використати площу ділянки для її благоустрою і створення комфорту та зручностей для прибуття, вибуття, прогулянок, відпочинку та дозвілля гостей.

Тому підґрунтям для обґрунтування поверховості готелю (якщо відсутні містобудівні чи інші обмеження) виступають:

• площа ділянки під забудову;

• геометрична форма ділянки;

• загальна площа готелю.

Методологічно рахунок поверховості здійснюють наступним чином:

• складають відомість усіх приміщень будівлі (або її функціональних зон – житлової, адміністративної, вестибюльної і т.п.). Слід пам’ятати, що згідно підрозділу 5.2 були розраховані розміри корисних площ приміщень, а розрахунок поверховості при обраній

*Усі вимоги та рекомендації нормативних документів базуються на 1 ліжко-місто готелю, хоча прийнято в АПЗ вказувати кількість номерів, тому необхідно зробити відповідний перерахунок згідно ДБН В.2.2-20:2008.

геометрії будівлі базується на загальній її площі. Тому з відомості приміщень та їх площ беремо сумарну корисну площу ;

• розраховуємо так звану «робочу» площу , для чого використовується статистичний коефіцієнт збільшення (на ліфти, щитові, переходи, сходи, ніші, вентиляційні шахти на ін.). В залежності від специфіки проекту та категорії готелю =1,1…1,25;

• розраховуємо загальну площу готелю по зовнішньому периметру стін (товщина стін, внутрішніх перегородок та простінків і т.д.). Це збільшення відносно враховується статистичним коефіцієнтом =1,05…1,15 (в залежності від категорії готелю);

• обчислюється площа обраної геометричної форми майбутньої будівлі, тобто її горизонтальної проекції;

• розраховується необхідна кількість поверхів:

= ;

• округляється у більший бік з відповідним уточненням геометричних розмірів будівлі, або, навпаки, дещо збільшуються геометричні розміри будівлі, при яких буде складати ціле число.