МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАІНИ,

МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

Донецький національний університет економіки

і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

Кафедра готельної і ресторанної справи

А. П. Бутова, І. В. Кощавка

Громадське будівництво

Методичні вказівки

до виконання контрольної роботи для студенів

заочної форми навчання напряму підготовки

6.051701 «Харчові технології та інженерія»

ДонНУЕТ

Донецьк

2012

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАІНИ,

МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

Донецький національний університет економіки

і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського

Кафедра готельної і ресторанної справи

А. П. Бутова, І. В. Кощавка

Громадське будівництво

Методичні вказівки

до виконання контрольної роботи для студенів

заочної форми навчання напряму підготовки

6.051701 «Харчові технології та інженерія»

Затверджено на засіданні кафедри готельної і ресторанної справи Протокол № 8 від 10.12. 2012 р.

Схвалено навчально-методичною радою ДонДУЕТ Протокол № від 2012 р.

ДонНУЕТ

Донецьк

2012

ББК 38.762 я 73

Б 12

УДК [628.8:640.43] (076.5)

Рецензенти:

Ветров В. М. - канд. техн. наук, доцент

Кузьмін О. В. - канд. техн. наук

Бутова, А. П.

Б 12 Громадське будівництво: метод. вказівки до викон. контр. раб. для студ. заоч. форми навчання напряму підготов. 6.051701/ А. П. Бутова, І. В. Кощавка –Донецьк : ДонНУЕТ, 2012. – 59 с.

У методичних вказівках приведено завдання та алгоритми виконання контрольної роботи. Методичні вказівки містять рекомендації з виконання та оформлення контрольної роботи з урахуванням вимог ДСТУ Б А.2.4-4-95. Вони нададуть можливість студентам заочної форми навчання самостійно виконувати та оформляти контрольну роботу в міжсесійний період.

Дані методичні вказівки будуть сприяти підвищенню якості контрольної роботи.

УДК [628.8:640.43] (076.5)

ББК 38.762 я 73

© Бутова А. П., Кощавка І. В., 2012 © Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2012

ЗМІСТ

	Вступ …………………………………………………………………………	4
1.	Зміст контрольної роботи…………………………………………………..	5
2.	Виконання плану………………………………..………………. .………..	5
3.	Рекомендації до пояснювальної записки……………….. ……………….	16
4.	Оформлення креслень………………………………………………………	18
	Література…….. …………………………………………………………….	19
	Додаток №1. Таблиця з варіантами завдань на контрольну роботу……...	21
	Додаток № 2. Схеми планів підприємств ресторанного господарства…..	34
	Додаток № 3. Поетапне виконання плану…………………………………	53

Вступ

Даний курс вивчається студентами заочної форми навчання шляхом самостійної роботи над підручниками, навчальними посібниками та довідниками. Вивчення курсу завершується виконанням контрольної роботи.

Основна мета домашньої контрольної роботи - закріплення теоретичних знань студентів за матеріалом курсу, опрацьовування в загальній формі методики процесу архітектурно-конструктивного проектування і набуття навиків графічного зображення будівель ресторанного господарства.

Отримані знання заглиблюються і розширюються в ході подальшого вивчення курсу. Дані методичні вказівки призначені для надання допомоги студентам заочної форм навчання напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» при виконанні контрольної роботи з курсу “Громадське будівництво”. Її метою є також безперервне вивчення студентами змісту стандартів будівництва ДСТУ Б А.2.4-4-95 “Основні вимоги до робочої документації”, ДСТУ Б А.2.4-7-95 “Правила виконання архітектурно-будівельних робочих креслень” та ДБН В2.2-9-2009. «Громадські будинки та споруди. Загальні положення» та їх активне впровадження в проектування.

Комплексний підхід до вивчення і впровадження нової проектної документація в учбовий процес впродовж всього курсу навчання дозволить студентам опанувати необхідними для сучасного будівельного виробництва теоретичними знаннями і практичними навиками формування і обробки проектної документації.