2. Вопросы к занятию:

1. Основы концепции механизма действия ферментов в рамках теории промежуточных соединений:

-образование фермент-субстратного комплекса за счет связывания субстрата в активном центре фермента.

-преобразование субстрата в продукт в составе комплекса.

-диссоциация комплекса энзим-продукт реакции на свободные фермент и продукт реакции.

1. Энергетика ферментативного катализа.

2. Основные механизмы быстрой регуляции активности ферментов в клетках:

Механизм аллостерической модуляции.

Механизм ковалентной модификации.

Механизм белок-белкового взаимодействия.

Механизм превращения проферментов в ферменты.

Конкурентное ингибирование ферментов.

3. Медицинская энзимология: энзимопатология, энзимодиагностика, энзимотерапия.

Основные вопросы для подготовки к тестовому контролю по разделу

«Витамины и ферменты»:

1. Витамины, их классификация и биологическая роль.

-Витамины как незаменимые компоненты пищи. Понятия «витамины», «антивитамины».

-Источники витаминов.

-Гиповитаминозы, авитаминозы и гипервитаминозы, причинах их возникновения.

-Клинические проявления авитаминозов.

2. Жирорастворимые витамины А, Д, Е, К.

-Структура , биологическая роль; суточная потребность в этих витаминах, их пищевые источники.

-Клинические проявления авитаминозов.

3. Водорастворимые витамины (витамины группы В и витамин С).

-Биологическая роль; суточная потребность, пищевые источники.

-Коферментные формы витаминов: В₁, В₂, В₃, В₅, В₆, В₉, В₁₂. Структура, биологическая роль.

-Клинические проявления авитаминозов.

4. Ферменты как биокатализаторы.

-Роль и значение ферментов в процессах жизнедеятельности.

-Сходство и различия ферментов и катализаторов небиологической природы

5. Химическая природа ферментов.

-Ферменты белковой природы и ферменты рибозимы. Понятия «одно-, двухкомпонентные ферменты», «проферменты», «изоферменты».

-Структура ферментов - протеидов: апоферменты и кофакторы, их роль в катализе. Принцип разделения кофакторов на коферменты и простетические группы.

-Классификация кофакторов ферментов.

6. Классификация и номенклатура ферментов. Специфичность ферментов.

-Номенклатура ферментов: систематическая, рациональная.

-Классификация ферментов: типы химических реакций, катализируемые ферментами различных классов.

-Понятия «абсолютная», «относительная» специфичность ферментов, «стереоспецифичность».

7. Функциональные центры ферментов.

-Активный центр, его структурная организация и роль в катализе.

-Регуляторные центры ферментов, их роль в функционировании ферментов: аллостерический, ковалентной модификации, белок-белкового

взаимодействия.

-Центры ферментов, обеспечивающие их взаимодействие с другими структурными компонентами живых систем.

8. Механизм действия ферментов:

-Теория промежуточных соединений как основа современных представлений о механизме действия ферментов.

-Термодинамические основы механизма действия ферментов. Понятия «энергетический барьер химической реакции», «энергия активации химической реакции».

-Структурные и кинетические эффекты, обеспечивающие ускорение хода реакций в присутствии ферментов.

9. Свойства ферментов как биологических катализаторов.

-Зависимость активности ферментов от рН среды, температуры, концентрации фермента и концентрации субстрата. Уравнение Михаэлиса- Ментен, константа Михаэлиса.

-Особенности строения и функционирования аллостерических ферментов.

10. Активация и ингибирование ферментов.

-Активаторы ферментов, механизм активации.

-Ингибиторы ферментов, механизм ингибирования. Ингибирование обратимое и необратимое.

-Обратимое ингибирование конкурентного и неконкурентного типов.

11. Регуляция активности ферментов в клетках.

-Механизмы быстрой регуляции: аллостерическая модуляция, ковалентная модификация, белок-белковые взаимодействия, превращение проферментов в ферменты.

-Представление о механизмах медленной регуляции ферментативной активности в живых системах.

12. Энзимология.

-Энзимопатология (первичные, вторичные энзимопатии, варианты ферментативных нарушений)

-Представление об основных целях и задачах энзимодиагностики (энзимный, изоэнзимный спектр крови)

-Энзимотерапия (использование ферментов в медицине).