2. Основные понятия, которые должны быть усвоены студентами в процессе изучения темы:

• тканевое дыхание;

• дегидрирование, оксигенация;

• главная дыхательная цепь митохондрий;

• редуцированные варианты дыхательной цепи митохондрий;

• сопряжение окисления и фосфорилирования, коэффициент Р/О;

• субстратное окислительное фосфорилирование;

• окислительное фосфорилирование в цепи дыхательных ферментов;

• дыхательный коэффициент, дыхательный контроль;

• разобщители, разобщенное окисление;

• ингибиторы главной дыхательной цепи.

3. Вопросы к занятию:

1. Цикл трикарбоновых кислот Кребса: химизм процесса, термодинамический и кинетический контроль процесса; биологическая роль цикла Кребса, его локализация в клетке; энергетика процесса.

2. Главная цепь дыхательных ферментов в митохондриях, ее структурная организация. Механизм переноса протонов и электронов по главной дыхательной цепи.

3. Разность редокс-потенциалов как движущая сила электронов по главной дыхательной цепи, высвобождение энергии в ходе движения электронов по дыхательной цепи.

4. Окислительное фосфорилирование как механизм аккумуляции энергии, выделяющейся при работе главной дыхательной цепи.

5. Ингибиторы ферментных комплексов цепи дыхательных ферментов.

6. Разобщение окисления и фосфорилирования. Механизм разобщения. Химические соединения - разобщители.

4. Вопросы для самоконтроля:

1. Назовите регуляторные ферменты цикла Кребса.

2. Укажите, почему работа ферментов цикла трикарбоновых кислот в целом необратима.

3. Перечислите участников цепи переноса электронов и протонов в составе I, III и IV комплексов главной дыхательной цепи, укажите, какие соединения выполняют роль промежуточных переносчиков электронов и протонов.

4. Как рассчитать энергетический эффект переноса электронов по главной дыхательной цепи и ее участкам?

5. Что такое окислительное фосфорилирование, какие варианты его механизмов известны?

6. В чем суть гипотезы Митчела о механизме окислительного фосфорилирования в цепи дыхательных ферментов?

7. Что такое разобщение окисления и фосфорилирования, каков механизм действия разобщающих агентов?

Лабораторная работа «Качественное открытие ферментов ЦТК в митохондриях».

Литература

Основная:

1. Биологическая химия с упражнениями и задачами: учебник/ под ред. С.Е. Северина.-2-е изд., испр и доп.-М.ГЭОТАР-Медиа.2014.-624 с.: ил. + СD

2. Биохимия : учебник / под ред. Е. С. Северина. - 5-е изд., испр. и доп. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2015. - 768 с. : ил.

Электронные издания:

14. Биологическая химия с упражнениями и задачами: учебник / под ред. С.Е. Северина. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2014. - 624 с.: ил.

Дополнительная литература:

27. Биохимия : учебник / под ред. Е. С. Северина. - 5-е изд., испр. и доп. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2015. - 768 с. : ил.

28. Биоорганическая химия : учебник / Н. А. Тюкавкина, Ю. И. Бауков, С. Э. Зурабян. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2015. - 416 с. : ил. Березов Т.Т. Биологическая химия : учеб. для студентов мед. вузов/ Т. Т. Березов, Б. Ф. Коровкин. -3-е изд., стер. -М.: Медицина, 2008.

Методическая литература:

27. Корочанская С.П., Сторожук П.Г., Быков И.М. Учебно-методическое пособие по биологической химии: в 2-х частях. Ч. I. Краснодар: Плехановец, 2014. 88 с.

28. Корочанская С.П., Быков И.М. Контрольные задания для самоподготовки к текущему и итоговому контролю знаний по биологической химии. Краснодар, 2014. 88 с.

1. Перечень вопросов и заданий для самостоятельной работы.

Темы рефератов

1. Адаптивные изменения энергетического обмена в условиях воздействия холода.

Занятие № 15.

1. Тема занятия:

Гипоэнергетические состояния. Микросомальное окисление. Активные формы кислорода. Тестовый контроль по разделу: «Обмен энергии. Биологическое окисление».

Цели занятия:

Научиться выделять причину, повлекшую за собой развитие гипоэнергетического состояния. Изучить использование энергии биологического окисления в пластических целях в реакциях микросомального окисления. Получить представление о биологической роли и токсическом действии активных форм кислорода, механизмах их образования и обезвреживания.

Закрепление учебного материала по теме: «Обмен энергии. Биологическое окисление».