Царство грибов
Грибы - это одна из самых больших и процветающих групп организмов; к ней относится около 80000 описанных видов. Размеры грибов колеблются от одноклеточных дрожжей до больших "поганок", дождевиков и зловонных рожков. Грибы занимают самые разные местообитания как в воде, так и на суше. Кроме того, грибы имеют важное значение и в связи с той ролью, которую они играют в биосфере, и в связи с тем, что они используются людьми для медицинских и хозяйственных целей.
К грибам относятся многочисленные плесени, растущие на сыром органическом материале (хлебе, коже, разлагающейся растительности или дохлой рыбе), одноклеточные дрожжи, которые в изобилии появляются на сахаристой поверхности спелых фруктов, и многие паразиты растений. Последние вызывают такие опасные заболевания посевов, как мучнистая роса, головня и ржавчина. Некоторые грибы паразитируют на животных, но в этом отношении они гораздо менее опасны, чем бактерии.
Изучением грибов занимается наука микология (от греч. mykes - гриб). Это - одно из направлений микробиологии, так как большая часть методик, применяемых при исследовании грибов, например способы стерилизации, выращивания и т.п., практически не отличаются от методик, используемых при изучении бактерий.
Грибы
Грибы - это эукариоты, утратившие хлорофилл, и следовательно они являются такими же гетеротрофами, как животные. Вместе с тем у них имеется жесткая клеточная стенка, и они не способны передвигаться, как и растения. В силу сложившихся традиций грибы всегда относили к растениям (Одно время грибы получили статус класса и вместе с классом водорослей составляли тип Thallophyta растительного царства. К Thallophyta относили такие растения, тело которых можно было назвать талломом. Таллом - это слоевище, чаще всего уплотненное, не дифференцированное на истинные корни, стебли и листья и не имеющее настоящей проводящей системы), но в более современных системах, например в классификации, которая приведена на рисунке выше их выделяют в отдельное царство. Систематика и основные признаки грибов представлены на рисунке ниже и в таблице "Систематика и основные признаки грибов". Две самые большие и наиболее высокоорганизованные группы - это Ascomycota и Basidiomycota.
Многообразие и систематика грибов
Отдел Oomycota |
Отдел Zygomycota |
Отдел Ascomycota |
Отдел Basidiomycota |
Половое размножение путем оогамии, когда оосфера (женская гамета) сливается с мужской гаметой,и образуется ооспора |
Половое размножение путем конъюгации, когда два гаметангия сливаются с образованием зигоспоры |
При половом размножении внутри внутри специальной структуры, которая называется сумкой или аском, образуются споры (аскоспоры) |
При половом размножении образуются базидии, к которым снаружи прикреплены споры (базидиоспоры) |
Бесполое размножение посредством зооспор, образующихся в спорангиях |
Бесполое размножение при помощи конидий или спорангиев, содержащих споры. Зооспор нет |
Бесполое размножение конидиями. Спорангиев не образуют |
Бесполое размножение спорами. Встречается нечасто |
Гифы нечленистые |
Гифы нечленистые; мицелий обширный, хорошо развитый, ветвящийся |
Гифы членистые |
Гифы членистые |
Примеры: Phytophthora infestans - факультативный паразит, возбудитель картофельной гнили; Pythium - многие опасные факультативные паразиты; некоторые вызывают выпревание (черную ножку) проростков Peronospora - облигатные паразиты, вызывающие ложную мучнистую росу у крестоцветных, например у капусты |
Примеры: Rhizopus stolonifer - обыкновенная хлебная плесень, сапрофит; Mucor - обычные плесени, сапрофиты |
Примеры: Penicillium и Aspergillus - сапрофитные плесени; Saccharomyces (дрожжи) - одноклеточные сапрофиты; Erysiphe - облигатные паразиты, вызывающие настоящую мучнистую росу, например у ячменя; Ceratocystis ulmi - паразит, вызывающий голландскую болезнь вяза |
Примеры: Agaricus campestris - шампиньон обыкновенный - сапрофит |
Отдел Chytridiomycota Небольшая группа микроскопических (чаще всего одноклеточных) грибов. Пример: Synchytrium endobioticum - паразит, вызывающий рак картофеля |
Отдел Deuteromycota (Fungi Imperfecti) Грибы, у которых никогда не наблюдается половое размножение и систематика которых до сих пор не выяснена. Пример: Trichophyton, вызывающий грибковые заболевания ног и стригущий лишай (Обратите внимание, что названия отделов имеют окончание -mycota) |