Б) спостерігається найбільше помутніння; в) помутніння не спостерігається.

76. При дослідженні інтенсивності набрякання розчину ВМС у розчинах із різними значеннями pН, мінімальне набрякання спостерігається у розчині рН якого:

а) більше ІЕТ; б) меньше ІЕТ; в) дорівнює ІЕТ.

77. При дослідженні швидкості драглеутворення у розчинах із різними значеннями pН, у розчині, рН якого дорівнює ІЕТ спостерігається:

а) більша швидкість драгле утворення; б) драглі не утворюються;

В) мінімальна швидкість драгле утворення;

78. При дослідженні електрофоретичної рухливості білка у розчинах із різними значеннями pН, у розчині, рН якого дорівнює ІЕТ:

А) електрофоретична рухливість збільшується;

б) електрофорез не спостерігається;

в) електрофоретична рухливість зменшується.

79. При яких значеннях рН середовища процес драглювання виражений найсильніше:

а) близьких до ІЕТ; б) менших за ІЕТ; в) більших за ІЕТ?

80. При дослідженні інтенсивності набрякання у розчинах із різними значеннями pН, у розчині, рН якого більше ІЕТ спостерігається:

а) більше мінімального набрякання; б) мінімальне набрякання;

в) набрякання не відбувається.

81. При дослідженні швидкісті драглеутворення у розчинах із різними значеннями pН, у розчині, рН якого дорівнює ІЕТ спостерігається:

а) більша швидкість драглеутворення;

Б) мінімальна швидкість драглеутворення; в) драглі не утворюються.

82. Коацервацію використовують для отримання мікрокапсул, які в наукових дослідженнях є моделями живих клітин. Коацервація зумовлена зниженням взаємної розчинності компонентів розчину. Коацервація відбувається в результаті:

а) зміни температури розчину; б) зміни складу розчину;

В) зміни рН середовища; г) всі відповіді вірні.

83. Перерозподіл рухливих іонів, як наслідок ефекту Доннана веде до збільшення осмотичного тиску в клітині і зменшення його в зовнішньому розчині. При цьому розчин у середині клітини стосовно зовнішнього розчину стає:

а) гіпотонічним; б) гіпертонічним; в) ізотонічним.

84. Мікрокапсулювання використовують в фармацевтичній практиці для стійкості та пролонгації дії ліків, маскування неприємного смаку ліків. Який процес лежить в основі мікрокапсулювання:

а) тиксотропія; б) синерезис; в) коагуляція; г) коацервація?

85. Зниження вмісту білка в крові спричиняє:

а) збільшенні онкотичного тиску; б) зниженні онкотичного тиску;

в) онкотичний тиск не змінюється; г) збільшення осмотичного тиску.

86. Самодовільний перерозподіл низькомолекулярних електролітів та високомолекулярних електролітів по обидві сторони клітинної мембрани призводить до зміни:

а) осмотичного тиску клітини; б) мембранного потенціалу клітини;

в) молярної концентрації іонів по обидві сторони мембрани;

г) всі відповіді вірні.

87. Перерозподіл іонів по обидві сторони клітинної мембрани в результаті ефекту Доннана призводить до:

а) зменшення осмотичного тиску в середині клітини;

б) збільшення осмотичного тиску у зовнішньому розчині;

в) збільшення осмотичного тиску в середині клітини;

г) розчин в середині клітини ізотонічний стосовно зовнішнього розчину.

88. Патологічні стани: “голодні” набряки або “ниркові” набряки, виникають:

а) при зниженні вмісту білка в крові; б) при збільшенні вмісту білка в крові;

в) при зниженні вмісту рідини в організмі;

г) при збільшенні вмісту рідини в організмі.

89. Перерозподіл рухливих іонів, як наслідок ефекту Доннана веде до збільшення осмотичного тиску в клітині і зменшення його в зовнішньому розчині. При цьому розчин у середині клітини стосовно зовнішнього розчину стає:

а) гіпотонічним; б) гіпертонічним; в) ізотонічним.

90. Згортання прокислого молока – це приклад самодовільного поділу драглів на дві фази. Цей процес називається:

а) драглювання; б) синерезис; в) набрякання; г) висолювання?

91. В організмі людини драглів входять до складу шкіри. Старіння шкіри відбувається в результаті ущільнення структурної сітки драглів за рахунок виділення рідкої фази. Цей процес називається:

а) тиксотропія; б) синерезис; в) коагуляція; г) коацервація.

92. В організмі людини до складу мозку входять драглі драглями. Як називається при струсі мозку процес відновлення його вихідної структури:

а) тиксотропія; б) коацервація; в) коагуляція; г) синерезис?

93. Онкотичний тиск крові від загального осмотичного тиску крові при температурі тіла складає:

а) 5 %; б) 0,5 %; в) 0,05 %; г) 1 %.

Перелік індивідуальних завдань для самостійної роботи студентів до модуля 2.