Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Донецький національний університет економіки і торгівлі

імені Михайла Туган-Барановського

Кафедра інформаційних систем і технологій управління

О.В. Оліфіров, Ю.І. Ільєнко, Г.В. Шершньова

Інформаційні системи і технології в туризмі

НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК

ДонНУЕТ

Донецьк

2012

Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Донецький національний університет економіки і торгівлі

імені Михайла Туган-Барановського

Кафедра інформаційних систем і технологій управління

О.В. Оліфіров, Ільєнко Ю.І., Шершньова Г.В.

Інформаційні системи і технології в туризмі

НАВЧАЛЬНИЙ ПОСІБНИК

для студентів

спеціальності 6.140103 «Туризм»

денної та заочної форм навчання

ДонНУЕТ

Донецьк

2012

УДК 004.78:338.48(075.8)

ББК 65.433c51я73

O-54

Рецензенти:

О.В. Виноградова - д-р.екон.наук, проф.,

Р.М. Лепа - д-р.екон.наук, проф.,

О.І. Момот - д-р.екон.наук, проф.,

К.А. Рекова - д-р.екон.наук, проф.

Оліфіров О.В.

O-54 Інформаційні системи і технології в туризмі: навч. посіб. для студ. спец. 6.140103 «Туризм» ден. та заоч. форм навчання/ О.В. Оліфіров, Ю.І. Ільєнко, Г.В. Шершньова.– Донецк: ДонНУЕТ, 2012. – 253 с.

У навчальному посібнику викладений теоретичний і практичний матеріал за модулями дисципліни «Інформаційні системи і технології в туризмі», що присвячені питанням автоматизації обробки економічної інформації. У посібнику розглянуті ідеї інформатизації суспільства, проведений аналіз програмно-апаратного комплексу, методів і технологій для розробки та впровадження інформаційної системи на підприємствах туристичної галузі.

Для студентів, аспірантів та викладачів вузів.

УДК 004.78:338.48(075.8)

ББК 65.433c51я73

© Оліфіров О.В., Ільєнко Ю.І., Шершньова Г.В., 2012

© Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2012

ЗМІСТ

ВСТУП

В умовах конкурентного середовища інформаційні системи забезпечують успіх діяльності підприємств соціально-культурного сервісу і туризму. Ефективність цих систем і технологій визначає продуктивність діяльності підприємства сфери туризму, для якої інформаційна структура та комунікації стають все більш актуальними. Успішна робота сучасної туристичної фірми неможлива без використання спеціалізованих інформаційних ресурсів, програмних засобів, глобальних і локальних комп'ютерних мереж. Саме тому підготовка фахівців в області туристичного бізнесу передбачає освоєння дисципліни «Інформаційні системи і технології в туризмі».

Метою вивчення дисципліни є оволодіння студентами методами збору, зберігання і обробки даних при підготовці рішень у туризмі, отримання стійких навичок роботи з необхідним для цих цілей програмним забезпеченням, освоєння Інтернет-технологій, що використовуються у даній сфері.

Задачами дисципліни є:

- отримання і закріплення знань студентами в області використання інформаційних систем і технологій у туризмі,

- вивчення універсальних і спеціалізованих пакетів програм, використання локальних і глобальних мереж;

- освоєння методик і технологій автоматизованого менеджменту і маркетингу.

Індустрія туризму дозволяє використовувати всю різноманітність комп'ютерних технологій, починаючи від спеціалізованих програмних продуктів управління окремою туристичною фірмою до застосування глобальних комп'ютерних мереж, систем бронювання та електронної комерції.

Даний навчальний посібник відповідає авторській навчальній програмі та складається з п’яти розділів.

Перший розділ присвячено теоретичним аспектам: визначено інформаційні технології та системи, наведено класифікацію, структуру та склад інформаційних систем, що використовується на підприємствах туристичної галузі.

У другому розділі розглянуто технічне забезпечення управління інформаційними ресурсами на підприємствах туристичної галузі. Особлива увага приділяється сучасним персональним комп’ютерам, периферійним пристроям, мережному обладнанню та засобам комунікацій.

У третьому розділі розглядаються засоби обробки, аналізу та презентації інформації з використанням пакету офісних програм MS Office: формування складних документів засобами текстового редактора MS Word, підготовка, аналіз, прогнозування даних у табличному процесорі MS Excel, а також розв’язання оптимізаційних задач з організації туристичної діяльності.

Четвертий розділ присвячено розгляду мережних технологій та інформаційних систем в туризмі. Проведено аналіз інформаційних ресурсів Інтернет: каталоги пошукових систем, туристичні портали, сайти туристичних операторів та турагентств тощо. Представлено опис основних систем бронювання готелів та квитків. Розглядаються компоненти системи електронної комерції для ведення бізнесу в туристичній галузі.

У п’ятому розділі докладно розглянуті найпопулярніші системи автоматизації управління туристичним бізнесом (Парус-Предприятие, Само-ТурАгент, Оверія-туризм).

Таким чином, у навчальному посібнику докладно викладені ідеї інформатизації суспільства, проведений аналіз програмно-апаратного комплексу, методів і технологій для розробки та впровадження інформаційної системи на підприємствах туристичної галузі.

Навчальний посібник призначено для студентів економічних спеціальностей, аспірантів, що займаються дослідженнями в області розробки та впровадження інформаційних систем і технологій на підприємствах сфери соціо-культурного сервісу та туризму, а також викладачів вузів для підготовці лекцій, семінарів, практичних занять.

Розділ 1 теоретичні основи інформаційних технологій і систем в туризмі

1.1 Інформаційні технології. Основні поняття та визначення

Сучасна індустрія туризму є глобальним комп’ютеризованим бізнесом, у якому перетинаються інтереси транспортних компаній, готельних мереж та туристичних корпорацій всього світу. Інформаційні технології дозволяють перетворити ці інтереси у злагоджену взаємодію всіх учасників сфери соціально-культурного сервісу і туризму, що робить туризм та сферу послуг більш гнучкими та адресними, більш цікавими та доступними для споживача. На рисунку 1.1 представлено структуру взаємодії суб’єктів туристичної діяльності у процесі створення та реалізації туристичного продукту.

Рисунок 1.1 – Взаємодя суб’єктів туристичної інфраструктури

Інформаційні технології значно спрощують процедуру формування туристичного продукту з використанням комп’ютерних мереж, міжнародних систем бронювання, електронних баз даних з нормативно-правових актів у туризмі, автоматизованих систем взаєморозрахунків тощо.

Інформаційні технології надають клієнту інформацію та можливості, за допомогою яких він може зі свого персонального комп’ютера сформувати тур, забронювати його, обрати зручний рейс, придбати квитки, оформити прокат автомобіля у місцях відпочинку, замовити квитки на розважальні або спортивні заходи.

Ці технології призводять до зросту продуктивності у сфері послуг, забезпечують підприємству конкурентну перевагу. Тому розвиток інформаційних технологій є однією з першочергових завдань перспективної та інноваційної індустрії туризму.

Інформаційні технології – це набір окремих технічних засобів та прийомів роботи з інформацією.

Реалізація інформаційної технології забезпечується такими технічними засобами:

• засоби накопичення великих обсягів інформації на машинних носіях (CD, DVD-диски, флешки тощо);

• засоби зв’язку – IP-телефонія, системи супутникового та стільникового зв’язку, технології бездротового зв’язку Wi-Fi і Bluetooth, регіональні та глобальні мережі, що дозволяють приймати та передавати інформацію у будь-якій точці земної кулі;

• комп’ютерні, персональні та мобільні, периферійні засоби та засоби оргтехніки, які дозволяють за певними алгоритмами обробляти та відображати інформацію, а також накопичувати та генерувати знання.

Проаналізувавши існуючі визначення терміну “інформація” [10, 18, 28], зупинимося на визначенні, що було запропоновано Арсеньєвим Ю.М. [1, с. 23]: інформація - це нові відомості, що можуть бути використані людиною для вдосконалення діяльності і поповнення знань. Інформація вважається корисною, якщо вона зменшує ступінь невизначеності, що існує у відношенні до навколишнього середовища.

Інформаційні ресурси можна визначити як всі види інформації доступні користувачу і необхідні для виконання задач, що стоять перед ним і підвищують ефективність його діяльності.

Необхідність розробки та підтримки великої інформаційної бази, яка містить докладну інформацію щодо об’єктів та суб’єктів туристичної інфраструктури визначає складність супроводження туристичного продукту [14]. Це зумовлює розширення штату менеджерів з різних напрямів, які, реалізуючи туристичну послугу, збирають, опрацьовують та надають необхідну інформацію туристам (рис. 1.2).

Рисунок 1.2 – Види інформації щодо об’єктів та суб’єктів туристичної інфраструктури

Формування інформаційних ресурсів є передумовою для якісного переходу до нових аспектів функціонування бізнесу. Різке зростання обсягів циркулюючої на підприємстві інформації не в змозі охопити жоден керівник без попереднього аналізу й оцінки професіоналами. І, як наслідок, функція забезпечення керівників актуальними, спеціально орієнтованими на прийняття рішень інформаційними ресурсами відіграє ключову роль.

У роботі [20] автором інформаційний ресурс визначено як ресурс, який має низку характерних особливостей. Зокрема, на відміну від інших (матеріальних) ресурсів, інформаційний ресурс практично невичерпний; з розвитком суспільства і зростанням обсягу використовуваних знань цей ресурс не зменшується, а навпаки, зростає.

Інформаційні ресурси — це інфраструктура інформаційної діяльності, тобто весь обсяг інформації, який є у системі [25]. Вони мають кілька особливостей, спільних для всіх видів ресурсів, зокрема:

• дають змогу збільшувати вартість товарів і послуг, а також створювати суто інформаційні продукти і послуги;

• здатні накопичуватися, зберігатися і перетворюватися, поліпшуючи власні споживчі властивості;

• можуть утилізувати використану інформацію у вигляді архівації з залученням в обіг архівних даних як вторинних інформаційних ресурсів;

• створюються в процесі особливого найвищого виду людської діяльності – інтелектуальної праці.

Водночас інформаційний продукт має ряд унікальних ознак, що підвищують його цінність і властиві лише цьому виду ресурсу:

• багаторазове використання без витрат; усі інші види ресурсів використовуються одноразово, у кращому випадку з подальшою утилізацією у вигляді вторинної сировини;

• синергізм використання інформації – поєднання інформації з іншим видом ресурсів, а також з іншою інформацією дає більший ефект, ніж звичайне поєднання окремих корисних ефектів від кожного ресурсу окремо;

• функціонування в різних формах електромагнітного поля в просторі, як відображення інформаційних даних і зв'язків з пам’яттю суб'єкта (людина, машина), так і у вигляді зміненої структури різних фізичних носіїв;

• передача різними каналами зв'язку (комунікативність інформації) практично на будь-яку відстань.

Інформаційні ресурси підрозділяються на документовані та недокументовані. Документ — це інформаційне повідомлення в паперовому, звуковому або електронному вигляді, оформлене за певними правилами та завірене у відповідному порядку. Усі документи інформаційної системи, які використовуються для управлінської діяльності, варто класифікувати за наступними ознаками:

• за назвою (листи, інструкції, заяви, накази, розпорядження, рішення, доручення, протоколи, акти);

• за типом матеріального носія (паперові, відеодокументи, фотодокументи, електронні документи);

• за належністю до системи документації певного виду діяльності (система управлінської документації, система документації за основним видом діяльності).

Пушкар О.І. у своїй роботі [25] поділяє інформаційні ресурси на такі групи:

• інформаційні ресурси, що представлені у вигляді інформації в інформаційних системах управління;

• знання і досвід діяльності персоналу підприємства;

• знання про підприємство у партнерів, споживачів та інших контрагентів підприємства у зовнішньому середовищі, що проявляються в іміджі, бренді, прихильності до торгової марки, тривалих схемах взаємодії.

Формування інформаційного ресурсу починається з процесу збору інформації, яка повинна в інформаційному плані представляти предметну галузь, тобто об’єкт управління: туристичне підприємство, готель, ресторан, санаторій та інше.

Зібрана інформація повинна відповідним чином підготовлена (осмислена та структурована, наприклад, у вигляді таблиць) для її оцінки за повнотою, несуперечністю та достовірністю. Після підготовки інформація може бути передана для подальшого перетворення традиційними способами (телефон, почта, факс), а може бути одразу введена у комп’ютерну систему (оцифрована).

Перетворення даних у комп’ютері відбувається відповідно до поставленої задачі за допомогою відповідного набору програм, які дозволяють отримати з вхідних даних наповнену змістом інформацію. Перетворення даних проводиться за допомогою чотирьох процесів (обробка, обмін, накопичення даних і представлення знання) та процедур, що їм відповідають.

Процес обробки даних пов’язаний з перетворенням значень та структур даних у форму, що є зручною для людського сприйняття (текст, графіка, діаграми, звук, мультимедія тощо).

Процес обміну призначений для організації взаємодії між процесами на рівні обробки даних у обчислювальній мережі, забезпечуючи передачу даних між джерелом та отримувачем інформації, а також об’єднання інформації з багатьох джерел.

Процес накопичення дозволяє зберігати інформацію тривалий час, постійно оновлюючи, та за необхідності швидко добувати потрібні дані за допомогою запитів.

Процес представлення знання є одним з основних інформаційних процесів, оскільки вищим продуктом інформаційної технології є знання. В цьому процесі об’єднуються процедури формалізації знання, його представлення у текстовому або формульному вигляді та генерація нового знання у відповідності до поставленої задачі.

У результаті досягається мета інформаційної технології – створення із інформаційного ресурсу якісного інформаційного продукту, що задовольняє вимоги користувача. Різноманіття інформаційних технологій, що застосовуються у сфері туризму, наведено на рис. 1.3.

Вищезазначені інформаційні технології впроваджені на підприємствах у різному ступені. Також розрізняється ступінь їх впливу на розвиток туристичної індустрії.

Таким чином, розвиток туристичного бізнесу неможливий без впровадження сучасних інформаційних технологій, які забезпечують: інтеграцію і зв’язок; покращують якість послуг; передачу великого обсягу інформації; збільшення швидкості обслуговування та ефективність; можливість враховувати потреби кожного індивідуального клієнта; ефективний зворотній зв’язок.

Рисунок 1.3 - Системи інформаційних технологій у сфері туристичного бізнесу

Специфіка технології створення та реалізації туристичного продукту вимагає таких систем, які б у найкоротший термін надавали відомості про доступність усіх складових туристичної інфраструктури, а також своєчасність розв’язання додаткових завдань при наданні туристичних послуг.