Технологическое оборудование

Методические указания

и задания к контрольной работе № 2

Для студентов, обучающихся по направлению

260300 – «Технология сырья и продуктов

животного происхождения» (специальности

260303 – «Технология молока и молочных продуктов»),

заочной формы обучения

Составители:

Игнатов Валерий Ефимович

Журавлев Алексей Владимирович

Подписан в печать 2008. Формат 60×84 1/16.

Усл. печ. л. 1,4. Тираж 130 экз. Заказ . С - .

ГОУВПО «Воронежская государственная технологическая академия» (ГОУВПО «ВГТА»)

Отдел полиграфии ГОУВПО «ВГТА»

Адрес академии и отдела полиграфии:

394000, Воронеж, пр. Революции, 19

20