МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ

ЛОХВИЦЬКИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ТЕХНІКУМ ПОЛТАВСЬКОЇ АГРАРНОЇ АКАДЕМІЇ

Робочий зошит

Для практичних занять з дисципліни

« Економіка підприємства»

для спеціальності 5.05170103

«Зберігання і переробка зерна»

Студента групи ______________________________

____________________________________________

(Прізвище, ім’я, по батькові)

2009р.

Укладач:

Бутко Лариса Олексіївна – викладач економічних дисциплін, спеціаліст I категорії

Рецензент:

Сіренко Ольга Владиславівна - викладач економічних дисциплін, спеціаліст вищої категорії

Робочий зошит складено відповідно до навчальної програми дисципліни «Економіка підприємства» зі спеціальності «Зберігання і переробка зерна».

Використання робочого зошита допоможе швидко і якісно виконувати завдання практичних занять. Дасть змогу отримати практичні навики у розв’язанні задач, які у подальшому можна використати при написанні курсової роботи з предмету «Організація, планування та управління виробництвом» та при написанні економічної частини дипломної роботи.

Робочий зошит з дисципліни «Економіка підприємства» звільнить студентів від зайвої механічної роботи, дасть можливість готуватись до практичної роботи завчасно.

ЗМІСТ

Вступ ……………………………………………………… 4

1. Практичне заняття № 1 Визначення показників використання основних виробничих фондів……………. 6

2. Практичне заняття № 2 Виробнича потужність………... 14

3. Практичне заняття № 3 Оборотні кошти і

оборотні фонди підприємства………………………………….. 20

4. Практичне заняття № 4 Склад і структура кадрів. Продуктивність кадрів……………………………………….… 28

5. Практичне заняття № 5 Організація оплати праці…………. 33

6. Практичне заняття № 6-7 Виробництво продукції. Розрахунок виробничої програми……………………… 40

7. Практичне заняття № 8-9 Витрати виробництва, собівартість продукції ………………………………….. 48

8. Практичне заняття № 10 Інвестиційна діяльність підприємства ……………………………………………. 57

Список використаної літератури ……………………….. 63

Додаток 1

Додаток 2

ВСТУП

Дисципліни «Економіка підприємства» відіграє важливу роль у підготовці спеціалістів.

Сьогодні в Україні створені юридичні та економічні перед умови для формування ринкової економіки. Завданням економічної науки в сучасних умовах є пошук відповідей на питання про те, на яких засадах підприємці можуть організувати виробничу діяльність, щоб одержувати прибуток, забезпечувати розширене відтворення виробництва, задовольняти матеріальні та соціальні потреби колективів підприємств.

Предмет «Економіка підприємства» включає вивчення теорії та практики господарювання на рівні підприємств: конкретних форм і методів господарювання, принципів формування і використання виробничого потенціалу; взаємодії всіх видів ресурсів; організації та ефективності господарсько-комерційної діяльності підприємства.

Економіка харчової промисловості досліджує форми і методи планування і прогнозування кон`юктури ринку збуту і обсягів виробництва, шляхи поліпшення якості продукції та її конкурентоздатності, кращого використання виробничих фондів, робочої сили, прискорення науково-технічного прогресу.

При вивченні економіки підприємства застосовуються теоретичні і практичні форми організації занять.

Практичні виконуються індивідуально. Вони дають можливість практично закріпити вивчені теоретичні положення і формують вміння аналізувати отримані результати і робити висновки.

Крім цього, студент набуває навиків і вмінь володіння довідковою літературою, таблицями, інструкціями.

Робочий зошит з дисципліни «Економіка підприємства» звільнить студентів від зайвої механічної роботи, дасть можливість готуватись до практичної роботи завчасно.

Робочий зошит включає всі практичні роботи з дисципліни «Економіка підприємства».