
- •Введение
- •Раздел 1. Хромопротеины
- •1.1. Гемопротеины
- •1.1.1. Гемоглобин (Нb)
- •Оксигенирование гемоглобина
- •Транспорт двуокиси углерода
- •Патологические производные гемоглобина
- •1.1.2. Миоглобин (Mb)
- •1.1.3. Ферментные гемопротеины
- •1.2. Обмен Fe-содержащих хромопротеинов
- •1.2.1. Экзогенный обмен (распад гемоглобина в желудочно-кишечном тракте)
- •1.2.2. Эндогенный обмен хромопротеинов (тканевый обмен)
- •1. Конъюгация билирубина с глюкуроновой кислотой
- •2. Транспорт коньюгированного билирубина из печени в желчь
- •Нарушение обмена Fe-содержащих хромопротеинов
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тестовые задания для самоподготовки
- •Раздел II. Углеводы. Углевод-белковые комплексы
- •2.1. Структура биологически важных углеводов. Распространение в природе (в том числе в пищевом сырье)
- •2.1.1. Моносахариды (простые углеводы)
- •Классификация
- •2.1.2. Дисахариды
- •2.1.3. Полисахариды
- •Гомополисахариды. Представители, биологическое значение, распространение в природе
- •2.2. Гликопротеины и протеогликаны
- •2.2.1. Общие черты синтеза углеводной части гликопротеинов и протеогликанов
- •Особенности биосинтеза протеогликанов
- •2.2.2. Гликопротеины
- •Физико-химические свойства гликопротеинов
- •Биологическая роль гликопротеинов
- •2.2.3. Протеогликаны
- •Структура и биологическая роль отдельных представителей
- •Р ис.8. Схема строения протеогликана из хряща – «ершик».
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тестовые задания для самоподготовки
- •Раздел III. Липиды. Липопротеины.
- •3.1. Липиды
- •Наиболее распространенные ненасыщенные (непредельные) жирные кислоты природных липидов
- •3.1.1. Классификация липидов
- •3.1.2. Простые липиды Триацилглицеролы (триглицериды, тг)
- •Жирные кислоты, входящие в состав восков
- •Стериды (или стероиды)
- •Простагландины
- •3.1.3. Сложные липиды
- •Глицерофосфолипиды (или фосфоглицериды)
- •Р ис.10 Схема амфифильной структуры фосфолипидов
- •Сфингофосфолипиды (сфингомиелины)
- •Гликолипиды (гликосфинголипиды)
- •Содержание ганглиозидов в тканях человека (концентрации выражены в нмолях липидосвязанной сиаловой кислоты – характерного компонента ганглиозидов на 1 г свежей ткани)
- •3.2. Липопротеины
- •3.2.1. Структурные липопротеины
- •3.2.2. Транспортные липопротеины
- •Плазмы крови в полиакриламидном геле
- •Липопротеидных частиц и их плотностью
- •3.2.3. Строение и состав липопротеинов
- •Представители аполипопротеинов
- •3.2.4. Образование и функции липопротеинов
- •3.2.5. Нарушения липидного обмена Гиперлипопротеинемии
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тесты для самоподготовки
- •6. Установить соответствие:
- •15. Стерины находятся в крови обычно в форме:
- •Раздел IV. Нуклеиновые кислоты. Нуклеопротеины
- •4.1. Общая Характеристика нуклеиновых кислот
- •П роизводные нуклеотидов
- •4.2.3. Биологические функции нуклеотидов
- •4.3. Структура нуклеиновых кислот
- •4.3.1. Первичная структура.
- •4.3.2. Вторичная и третичная структуры днк
- •Третичная структура днк
- •4.3.3. Вторичная и третичная структура рнк
- •Р ис. 15. Вторичная структура тРнк
- •4.3.4. Физико-химические свойства нуклеиновых кислот
- •4.4.2. Распад нуклеопротеинов
- •Р ис.18. Схема переваривания нп в тонком кишечнике
- •Распад пуриновых оснований в тканях
- •Распад пиримидиновых азотистых оснований
- •4.5. Получение трансгенных растений
- •Вопросы для самоподготовки
- •Тесты для самоподготовки
- •7. Какие соединения являются дезоксирибонуклеозидтрифосфатами? а) дГдф в) удф д)дУдф
- •Терминологический словарь
- •Библиографический список
- •Оглавление
- •Раздел 1. Хромопротеины 4
- •Раздел II. Углеводы. 21
- •Раздел III. Липиды. Липопротеины. 53
- •Раздел IV. Нуклеиновые кислоты. Нуклеопротеины 83
Вопросы для самоподготовки
Какие биохимические функции характерны для гемопротеинов?
Дайте систематическое (номенклатурное) название протопорфирина.
Какие связи образует железо в составе гема?
Объясните сущность кинетики кооперативного связывания кислорода.
Какие изменения в структуре гемоглобина происходят в результате его оксигенирования?
Какие Вы знаете патологические производные Hb и каковы условия их образования?
Сравните ферментные гемопротеины пероксидазу и каталазу.
Перечислите последовательно белки участвующие в транспорте железа из полости кишечника в клетки разных органов.
Назовите источники синтеза δ-аминолевуленовой кислоты.
Перечислите последовательно продукты (метаболиты), образующиеся при катаболизме гема.
Чем отличается прямой брб I от прямого брб II ?
В составе каких соединений прямой брб выводится из организма?
Дайте характеритсику нарушениям обмена гемоглобина в организме человека.
Тестовые задания для самоподготовки
1. Установить соответствие:
продукт катаболизма
гемоглобина последующий путь превращения
глобин а) распадается до аминокислот
протопорфин IX б) депонируется в печени
железо в) необратимо распадается до
образования желчных пигментов
2. Первым желчным пигментом, образующимся при катаболизме порфириновой структуры, является:
1) уробилин 3) биливердин
2) билирубин 4) стеркобилин
3. Превращение биливердина в билирубин катализирует фермент:
билирубинредуктаза
биливердинредуктаза
гемоксигеназа
4. Установить соответствие:
билирубин крови характеристика
прямой а) образует комплекс с альбуминами крови
непрямой б) дает прямую реакцию с диазореактивом
в) продукт конденсации с глюкуроновой кислотой
5. В составе желчи билирубин секретируется в кишечник в виде:
свободного билирубина 3) билирубиндиглюкуронида
непрямого билирубина 4) стеркобилиногена
6. В процессе восстановления билирубина микрофлорой кишечника не образуется:
1) мезобилирубиноген 3) биливердин
2) стеркобилиноген 4) стеркобилин
7. Обезвреживание билирубина в печени происходит при участии фермента:
билирубинредуктазы 3) цитохрома Р450
УДФ-глюкуронилтрансферазы 4) сульфотрансферазы
8. В норме моча человека содержит желчный пигмент:
билирубин 3) стеркобилиноген
биливердин 4) мезобилиноген
9. δ-аминолевулиновая кислота образуется при конденсации:
глицина и α-кетоглутарата 4) глутамата и сукцинил~SKоА
глицина и оксалоацетата 5) аланина и ацетил~SKоА
глицина и сукцинил~SКоА
10. Коферментом δ-аминолевулинатсинтазы является:
1) пиридоксальфосфат 4) биотин
2) ФАД 5) НS-КоА
3) НАД+
11. Транспорт железа кровью в гемосинтезирующие клетки происходит в комплексе с белком:
1) ферритином 3) трансферрином
2) церулоплазмином 4) гемосидерином