Вопросы для самоподготовки
Охарактеризуйте известные Вам канонические функции углеводов.
Охарактеризуйте известные Вам неканонические функции углеводов и углеводсодержащих соединений.
Какие виды классификации моносахаридов Вам известны? Приведите примеры различных представителей.
Назовите физиологически важные пентозы, укажите их местонахождение и биохимическое значение.
Назовите физиологически важные гексозы, укажите источник их поступления в клетку и биологическую роль.
Какие производные глюкозы образуются при окислении или восстановлении глюкозы?
Объясните механизм образования нейраминовой и сиаловой кислот.
Какой вид связи обеспечивает существование ди- и полисахаров?
Перечислите известные Вам природные дисахариды, охарактеризуйте их структуру и укажите местонахождений в природе.
Перечислите известные Вам гомополисахариды, их биологическое значение и распространение в природе.
Перечислите известные Вам гетерополисахариды, их биологическое значение и распространение в природе.
Какие углевод-белковые комплексы Вам известны?
Назовите отличительные признаки гликопротеинов и протеогликанов. Приведите примеры.
В чем сходство гликопротеинов и протеогликанов?
Какие соединения служат донорами моносахаридных остатков для синтеза углеводной части гликопротеинов и протеогликанов?
В какой части клетки и при участии каких ферментов осуществляется «активирование» сахаров?
При участии каких ферментов и органоидов клетки протекают реакции гликозилирования?
В чем отличие синтеза углеводной цепи гликопротеинов соединенной с белком «О»-гликозидной связью и «N»-гликозидной связью?
Объясните механизм процессинга олигосахаридной цепи связанной с белком.
В чем заключаются особенности биосинтеза протеогликанов?
Охарактеризуйте особенности структуры и физико-химических свойств гликопротеинов.
Перечислите биологические функции гликопротеинов и приведите примеры.
Перечислите известные Вам протеогликаны, охарактеризуйте их структуру, биологическую роль и пищевую ценность.
Тестовые задания для самоподготовки
1. Назвать углевод
α-D-рибофураноза 4) β-D-галактопираноза
β-D-рибофураноза 5) α-D-глюкопираноза
α-D-фруктофураноза
2. Назвать углевод
β-D-рибофураноза 4) β-D-глюкофураноза
β-D-дезоксирибофураноза 5) β-D-галактопираноза
α-D-фруктофураноза
3. Аминосахара и их производные выполняют функции:
1) энергетическую 3) структурную
2) рецепторную 4) каталитическую
4. Установить соответствие:
кислота
название
а) D-глюкуроновая
б) D-глюконовая
в) D-глюкаровая
5. Назвать углевод
1) мальтоза
2) сахароза
3) лактоза
6. Назвать углевод
лактоза
мальтоза
сахароза
7. Остаток фруктозы входит в состав:
1) гликогена 3) инулина
2) крахмала 4) целлюлозы
8. К гетерополисахаридам относятся:
1) гепарин 4) гликоген
2) арабиноза 5) гиалуроновая кислота
3) сахароза
9. К гомополисахаридам относятся:
1) крахмал, гликоген, целлюлоза
2) гликоген, гепарин, крахмал
3) гиалуроновая кислота, гликоген, гепарин
10. К линейным полисахаридам относится:
1) гликоген
2) амилоза
3) амилопектин
11. К структурным полисахаридам не относится:
1) кератосульфат 4) целлюлоза
2) гиалуроновая кислота 5) хондроитинсульфат
3) гликоген
12. При гидролизе сахарозы образуются:
1) два остатка D-глюкозы
2) α-D-глюкоза и β-D-галактоза
3) D-глюкоза и D-фруктоза
4) D-глюкоза и D-манноза
5) два остатка α-D-маннозы
13. При кислотном гидролизе лактозы образуются:
1) два остатка D-глюкозы
2) α-D-глюкоза и β-D-галактоза
3) D-глюкоза и D-фруктоза
4) D-глюкоза и D-манноза
5) два остатка α-D-маннозы
14. Установить соответствие:
дисахарид свойства дисахаридов
1) мальтоза а) восстанавливающие
2) сахароза б) невосстанавливающие
3) целлобиоза
4) лактоза
5) трегалоза
15. При полном гидролизе целлюлозы образуется:
1) β-D-глюкоза
2) α-D-глюкоза
3) α-D-фруктоза
4) α-D-фруктозо-6-фосфат