1 Методика расчета

1.1 Материальный расчет по сырью

Овчина, поступающая для промышленной переработки, должна удовлетворять требованиям ГОСТ 28509-90. Расчет фактического запуска шубной овчины (как и другого пушно-мехового сырья) проводят с учетом увеличения заданной проектной производительности на гарь (процент производственных потерь) по формуле:

M = N+N*g/l00, (1)

где М - фактический запуск, шт.; N - проектная производительность, шт./год; g - потери на гарь, %.

Суточный запуск овчины (шт.):

m = M/L, (2)

где L - число рабочих дней в году.

Затем рассчитывают запуск (суточный и годовой) отдельно по видам и способам консервирования (табл. 1.1,1.2).

Известно, что на территории СССР выведено 60 пород (видов) овец, из них: 18 -тонкорунных, 10 - полутонкорунных, 4 - грубошерстных.

Суточный и годовой запуск по видам (шт.):

zvi = m*Rvi/100, Zvi=M*Rvi/100 (3)

где Rvi-удельная доля запуска сырья по видам овчины (тонкорунной, полутонкорунной и полугрубой), %; i=l/3

Таблица 1.1-Характеристика запуска по видам

Вид шубной овчины	Удельная доля запуска, %	Запуск, шт.
		годовой	суточный
Тонкорунная Полутонкорунная Полугрубая	Rv1 Rv2 Rv3	Zv1 Zv2 Zv3	zv1 zv2 zv3
Итого:	100	М	m

Примечание: Получаемые цифровые значения следует округлять до целого таким образом, чтобы выполнялись условия:

ФОРМУЛЫ (4)

Суточный и годовой запуск по способам консервирования (шт.):

zki=m*Rki/100, Zki = M*Rki/100 (5)

где Rki-удельная доля запуска сырья по способам консервирования овчины (мокросоленому, кислотно-солевому, сухосоленому и пресно-сухому),%; i=l/3.

Таблица 1.2- Характеристика запуска по способам консервирования

Способ Консерви-рования	Удельная доля запуска, %	Запуск, шт.
		годовой	суточный
Пресно-сухой Сухосоленый Мокросоленый и кислотно-солевой	Rk1 Rk2 Rk3	Zk1 Zk2 Zk3	zk1 zk2 zk3
Итого:	100	М	m

Затем определяют запуск овчины (суточный и годовой) по шерстности, сортности и проводят расчет соответствующих приведенных зачетов (табл. 1.3,1.4). Суточный и годовой запуск по шерстности (шт.):

zfi * m- Rfi/100, Zfi=М*Rfi/100 (6)

где Rfi-удельная доля запуска овчины по шерстности (шерстной, полушерстной и низкошерстной), %; i=1/3.

Приведенный зачет сырья по шерстности (%):

Ffi=Rfi*Kfi/100 (7)

Общий зачет по шерстности (%, табл. 1.3):

Формула (8)

Суточный и годовой запуск по сортности (шт.):

zcj = m* R_Cj /100 Zcj=М*Rcj/100, (9)

где Rcj - удельная доля запуска овчины по сортности (I - IV), %; j=1/4

Таблица 1.3 - Средний запуск по шерстности

Шерст-ность сырья	Удельная доля запуска, %	Зачет по шерстности, %, {Kfi}	Приведенны зачет по шерстности, %	Запуск, шт. годовой	Запуск, шт. суточный
Шерстное Полушерстное Низкошерстное	Rf1 Rf2 Rf3	100 65 34	Rf1 Rf2 Rf3	Zf1 Zf2 Zf3	zf1 zf2 zf3
Итого:	100		Ff	M	m

Приведенный зачет сырья по сортности (%):

Fcj = Rcj*Kсj/100 (10)

Общий зачет по сортности (%, табл. 1.4):

Формула (11)

Таблица 1.4- Средний запуск по сортности сырья

Сорт	Удельная доля запуска, %	Зачет по сортности, %, {Kсi}	Приведенны зачет по сортности %	Запуск, шт. годовой	Запуск, шт. суточный
I II III IV	Rc1 Rc2 Rc3 Rc4	100 85 65 45	Fc1 Fc2 Fc3 Fc4	Zc1 Zc2 Zc3 Zc4	zc1 zc2 zc3 zc4
Итого:	100		Fc	M	m

Общий зачет запуска с учетом шерстности и сортности (%):

F=Ff*Fc/I00 (12)

Тогда годовой и суточный запуск шубной овчины в первосортных единицах составит (шт.):

M' = M*F/100, m'=M'/L. (13)

При проектировании производств по выпуску шубной овчины, выпуск полуфабриката рассчитывают также и по площади. В этом случае, наряду с запуском сырья в штуках, необходимо знать среднюю площадь шкуры овчины Sij. Она зависит от возрастной категории, способа консервирования и вида овчины (табл. 1.5).

Таблица 1.5- Размеры овчин по возрастным категориям, способам

консервирования и видам

Возрастная категория	Способ консервиро­вания	Средняя площадь шкуры, дм2 (в зависимости от вида овчины)
		тонкорунная	полутонко­рунная	полугрубая
Старица тяжелая	П/с С/с М/с, К/с	84,0 85,2 91,5	72,4 75,0 83,9	72,4 75,0 793
Старица легкая	П/с С/с М/с, К/с	S11 51,8 51,9 S31 53,5	S12 52,2 51,4 52,0	S13 50,0 48,0 51,0
Молодняк. тяжелый	П/с С/с М/с, К/с	383 39,0 39J)	34,7 35,0 36,0	- 40,0 -
Примечание: Здесь и далее: п/с, с/с. м/с, к/с - соответственно пресно-сухой. сухосоленый, мокросоленый, кислотно-солевой способы.

Для упрощения предположим, что вся поступающая на производство овчина -старица легкая. Исходя из суточного запуска в штуках и площади шкур, определим запуск овчины по площади, дм².

Сначала определяют запуск по видам сырья и способам его консервирования (шт.)

Zxij=zki*Rvi/100 (округлять до 1) (14)

Должно выполняться условие формула, иначе:

1)если формула, то значение Zxij с наименьшей отбрасываемой мантисой

уменьшают на единицу (одну шкуру);

2) если формула, то назначение Zxij с наибольшей отбрасываемой мантисой

увеличивают на единицу (одну шкуру);

Находят запуск по площади (включая потери на гарь) в дм²:

Sxij= Zxij * Sij, (округлять до 0,1) (15)

где Sij, - средняя площадь шкуры овчины (одной возрастной категории) i - го способа консервирования и j - го вида (берут из табл. 1.5).

Общий суточный запуск (дм²):

формула (16)

Результаты сводим в табл. 1.6.

Таблица 1.6- Суточный запуск шубной овчины по площади

Способ кон-	Запуск по	Вид сырья		Запуск		Средняя	Запуск по
сервирования	способу	и доля его запуска,		по		площадь	площади
сырья и доля	консерви-			видам,		шкуры,	(включая
его запуска,	рования,						гарь), дм2
%	шт.	%		шт.		дм2
П/с Rk1,	zk1	Тонкорунная Rv1		Zx11		S11	Sx11
		Полутонкорунная Rv2		Zx12		S12	Sx12
		Полугрубая Rv3		Zx13		S13	Sx13
С/с Rk2	zk2	Тонкорунная Rv1		Zx21		S21	Sx21
		Полутонкорунная Rv2		Zx22		S22	Sx22
		Полугрубая Rv3		Zx23		S23	Sx23
М/с и К/с Rk3	zk2	Тонкорунная Rv1		Zx31		S31	Sx31
		Полутонкорунная Rv2		Zx32		S32	Sx32
			Полугрубая Rv3	Zx33		S33	Sx33
Итого:			m	m	Sx			Sx