0. Хозяйственные службы.

Руководитель этого подразделения несет ответственность за чистоту отеля и номеров. Обычно он имеет несколько помощников (старших горничных).

Хозяйственная служба имеет прямую связь со службой приема и инженерной службой. Эта служба должна ежедневно сверять свои данные о номерах с данными службы приема. Сообщения службы приема о выписке гостя фиксируется в соответствующей графе журнала хозяйственной службы. В другой графе записывается фамилия горничной, которой поручена уборка номера. По окончании уборки в журнале ставится отметка о готовности номера.

Горничные обычно работают в две смены. Норма на 1 горничную составляет 11-18 номеров за смену в зависимости от классности отеля.

0. Инженерная служба.

Современная гостиница до предела насыщена сложным инженерным оборудованием: скоростные лифты, система кондиционирования, отопление, водоснабжение и канализация, электрическое и газовое оборудование, кабельное телевидение, компьютеры и т. д.

0. Служба безопасности.

Данная служба предназначена для защиты гостей, их имущества и имущества отеля.

Также в гостинице есть служба питания и отдел закупок, главная задача которого закупать товары или продукты по оптимальным ценам и хорошего качества. При этом должен выдерживаться оптимальный размер запасов в отеле, т. к. некоторые товары могут быстро портиться.