МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

ХАРКІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ХАРЧУВАННЯ ТА ТОРГІВЛІ

В. А. СІДУН

Ю. В. ПОНОМАРЬОВА

ЕКОНОМІКА ПІДПРИЄМСТВА

Видання 2-ге, перероблене та доповнене

Реноме

ндовано

Міністерством освіти і науки України

як навчальний посібник для студентів

вищих навчальних закладів

Київ — 2006

УДК 658(075.8)

ББК 65.290я73

С34

Гриф надано

Міністерством освіти і науки України

(Лист № 1/11-20 від 04.01.2003

Рецензенти:

В. М. Гринькова — д-р екон. наук, професор (Харківський державний економічний університет);

О. І. Іванілов — д-р екон. наук, професор (Харківський державний технічний університет будівництва та архітектури).

Сідун В. А., Пономарьова Ю. В.

С 34 Економіка підприємства: Навчальний посібник: Вид. 2-ге, перероб. та доп.-К.: Центр навчальної літератури, 2006 — 356 с.

ІЗВК 966-364-177-0

Навчальний посібник складений відповідно до програми курсу «Економіка підприємства» і підготовлений з метою надання допомоги студентам економічних факультетів вищих закладів освіти у доскональному вивченні теоретичного матеріалу та набутті відповідних навичок виконання економічних розрахунків.

Виходячи зі змісту навчальної дисципліни «Економіка підприємства», даний навчальний посібник покликаний допомогти студентам поєднати теоретичні знання і практичні навички в опануванні основних тем курсу. Посібник спрямований на формування у студентів здатності самостійно мислити, на поглиблене опанування навчального матеріалу і засвоєння теоретичних знань. Поєднання в посібнику теоретичних положень, практичних задач та тестових завдань надає студентам можливість заздалегідь готуватися до семінарських та практичних занять, виконувати завдання з проведення розрахунків згідно з поданими до них рекомендаціями та здійснювати самоконтроль своїх знань.

Посібник пропонується студентам вищих навчальних закладів, які вивчають економіку підприємства.

І8ВИ 966-364-177-0 © В. А. Сідун, Ю. В. Пономарьова, 2006 © Центр навчальної літератури, 2006

ЗМІСТ

ВСТУП…………………………………………………………………………….….4

Розділ 1. ЕКОНОМІЧНІ ОСНОВИ ФУНКЦІОНУВАННЯ ПІДПРИЄМСТВА В СИСТЕМІ РИНКОВИХ ВІДНОСИН………………………………………....5

Тема 1. Підприємство як суб'єкт та об'єкт ринкових відносин……………….

Тема 2. Економічне обґрунтування виробничої програми підприємства…24

Розділ 2. РЕСУРСНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ПІДПРИЄМСТВА………………..67

Тема 3. Основні фонди підприємства та підвищення ефективності їх використання………………………………………………………………………..67

Тема 4. Нематеріальні ресурси та активи підприємства………………….115

Тема 5. Інвестиції на підприємстві: формування, використання, ефективність…………………………………………………………………………...122

Тема 6. Оборотні кошти підприємства…………………………………….142

Тема 7. Персонал підприємств……………………………………………..174

Тема 8. Оплата праці на підприємстві……………………………………..219

Розділ 3. РЕЗУЛЬТАТИ ТА ЕФЕКТИВНІСТЬ ВИРОБНИЦТВА………....263

Тема 9. Витрати виробництва та собівартість продукції…………………263

Тема 10. Доход, прибуток та рентабельність підприємства……………...305

Тема 11. Ефективність та конкурентоспроможність підприємства……...328

Завдання для самостійної роботи студентів…………………………………....335

Термінологічний словник…………………………………………………….…345

Список використаної літератури………………………………………...……..354

3

ВСТУП

Навчально-методичний посібник підготовлений з метою надання студентам ґрунтовних знань з основних розділів економіки підприємства, зокрема, з аналізу, планування та забезпечення ефективності господарювання, а також формування у студентів комплексного розуміння проблем управління господарсько-фінансовою діяльністю підприємства та опанування навичками їх практичного розв'язання.

Даний навчальний посібник покликаний допомогти студентам поєднати теоретичні знання та практичні навички в засвоєнні основних тем курсу. Посібник спрямований на формування у студентів здатності самостійно мислити, на поглиблене опанування навчального матеріалу та засвоєння теоретичних знань.

Навчальний посібник складений відповідно до типової навчальної програми курсу «Економіка підприємства» для економічних факультетів вищих закладів освіти України.

Зміст посібника в логічній послідовності відображає структуру курсу. Кожна тема, розглянута в навчальному посібнику, містить перелік теоретичних питань, основних термінів та категорій, що є обов'язковими для вивчення; стислий виклад цих питань у вигляді структурно-логічних схем; рекомендовану літературу до вивчення теми. Для визначення рівня засвоєння теоретичного матеріалу в навчальному посібнику пропонуються питання для самоконтролю та тестові завдання з кожної теми курсу, які доцільно використовувати під час проведення контролю поточних та підсумкових знань. З метою формування у студентів навичок виконання економічних розрахунків у практично-розрахунковій частині наведено основні формули та приклади розв'язання типових задач. У посібнику наводиться велика кількість різних за складністю та змістом практичних завдань, що дасть змогу закріпити у практичних розрахунках засвоєння теоретичного матеріалу. Навчальний посібник призначений для студентів економічних спеціальностей, які навчаються за навчальними планами підготовки бакалаврів і спеціалістів відповідних фахових спрямувань.

4

РОЗДІЛ 1

ЕКОНОМІЧНІ ОСНОВИ ФУНКЦІОНУВАННЯ

ПІДПРИЄМСТВА В СИСТЕМІ РИНКОВИХ

ВІДНОСИН