Тема 7. Багаторічні

Мета: вивчити ботанічні та біологічні особливості багаторічних овочевих культур, їх способи вживання і розмноження.

Матеріальне забезпечення: свіжі зразки видів, стенди, таблиці, фотографії, слайди.

Група багаторічних включає родини:

1. Гречкові

2. Капустяні

3. Спаржеві_

4. Цибулеві

5. Айстрові

6. Губоцвіті

Цінність та біологічні особливості багаторічних культур___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Розмноження багаторічних культур________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Вимоги до умов вирощування

Вимоги до температури______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Вимоги до світла__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Вимоги до вологи_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Родина Лободові______________________________________________ Шпинат

Цінність та значення. Способи використання в їжу._____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Ботанічна характеристика Коренева система___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Стебло________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Листок________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Квітка________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Суцвіття__________________________________________________Плід______________________________________________________Насінина__________________________________________________Сорти_____________________________________________________Мангольд

__________________________________________________________Цінність та використання__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Ботанічні та біологічні особливості__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сорти_____________________________________________________

Мало поширені культури

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Родина Зонтичні___________________________________________

Кріп

Цінність та значення. Способи використання в їжу

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Кріп зелений свіжий__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Кріп технічний_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сорти___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Фенхель овочевий

Цінність та значення. Способи використання в їжу_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Біологічні особливості_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Сорти___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вимоги до світла_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вимоги до вологи________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вимоги до фунтів__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вимоги до поживних речовин__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Родина Айстрові___________________

Салат

_________________________________________________________Цінність та значення. Способи використання в їжу.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ботанічна характеристика

Коренева система___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Стебло______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Листок__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Квітка__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Суцвіття _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Плід____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Насінина______________________________________________________________________________________________________Роди салату:_________________________________________________

Види роду Сісhorium:

1. ЄНДИВІЙ_____________________________________________________________

2. Ескаріол__________________________________________

3. Вітлуф___________________________________________ Види роду Lactuca:

1) Листковий салат_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2)Головчастий салат_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________3)Салат Ромен_______________________________________________________________________________________________________________

Часник

Значення та використання_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Які форми часнику культивують?_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Органи розмноження стріл кую чого і нестрілкуючого часнику_________________________________________________________________________________________________________________________Що таке повітряні цибулини? Чи формується у часнику насіння?_____________________________________________________________________________________________________________________Біологічні особливості__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Вимоги до тепла_______________________________________________________________________________________________________________________

Вимоги до світла_______________________________________________________________________________________________________________________Вимоги до грунту_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Сорти___________________________________________________________ Як сорти реагують на зміну грунтово-кліматичних умов?

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата „ "_________200 _